김갑수님 백김치 활용법 질문드려요.

[신정화(대전)]

김장용 배추 염장후 땅속에 묻었던거 백김치인줄 알고 덥석 구매했더니 먹는방법을 몰라 냉장고만 차지합니다
어떻게 먹으면 좋을까요?
김치 찌게를 할 수도 없고..
난감하네요^^

[김근화(수원)]

1.물에 담궜다 씻어서 양념간장 만들어
쌈싸먹으면 맛있을건데요.
2. 물에 담궈서 우려낸 김치를 쫑쫑 썰어서
들기름에 볶아드셔요.

[신정화(대전)]

빠른 답변 감사합니다^^

[이수진(아프리카)]

아하~~~그런 방법이 있었군요. 하나 배워 갑니다.

[신정화(대전)]

오호라!
그런 방법도 있군요
좋은정보 감사합니다^^

[김경희(익산)]

정말 굿아이디어 입니다. 감사합니다

[김애란(서울))]

어렸을때할머니가해주시던음식이네요
묻어둔큰항아리에
배추소금물에절여둔걸
씻어꼭짜서 쫑쫑썰은후
파마늘고추가루넣고
기름에볶고
물자작히넣고익히다가
당면넣고볶아주지요
옛맛이생각나서해보았는데
그맛이안나네요
추억의 백김치맛있게응용해보셔요

[신정화(대전)]

감사합니다.
입맛도 세월따라 변해가나 봅니다^^

[신정화(대전)]

백김치는 아니고 염장배추 입니다^^
그것도 마찬가지 일까요?

[신정화(대전)]

감사합니다^^

[임창순(빅맘)]

배추 짠지 라고 하지요 맹물에 담궜다가
소금기를 빼고 송송 썰어 고춧가루, 설탕, 파다진것, 마늘다진것,깨소금, 참기름 넣고 조물 조물 무쳐서 드셔요

[신정화(대전)]

감사합니다.
맛있겠어요^^