철판요리/그릴 오마카세 6곳

[연 악]

볼거리 먹거리 가득!

데판야끼, 그릴 오마카세, 철판 구이 등 다양한 이름으로 불리지만 볼거리 먹거리가 가득하다는 건 변하지 않죠. 오늘은 철판 요리 맛집 6곳을 소개합니다.

테판

서울시 용산구 한남동 747-7

그랜드 하얏트 서울 호텔에 위치한 철판 요리 레스토랑 '테판'입니다. 기념일, 데이트 맛집으로 유명한 곳인데요. 통창 너머로 보이는 남산의 아름다운 뷰부터 앞에서 펼쳐지는 요리 퍼포먼스까지 두 눈이 행복해질 수 밖에 없는 공간이에요.

뜨겁게 달군 철판위에 최상급의 육해공 제철 재료를 놓고, 플람베로 불향은 더해 육즙은 빠져나가지 않도록 잡아줍니다. 퀴노아가 들어간 랍스터 요리, 사과와 와사비 퓨레를 곁들인 제주 흑돼지 안심 등 다채롭고 풍미 있는 요리를 즐길 수 있어요. 점심 13만원, 저녁 21만원으로 호텔 레스토랑답게 가격대가 높지만 특별한 기념일을 맞이하고 싶은 분이라면 이곳을 추천해요!

다케오호르몬데판야끼

서울시 중구 을지로3가 322-1

을지로 골뱅이 골목 안쪽에 위치한 '다케오 호르몬 데판야끼'입니다. 합리적인 가격에 가성비 있는 철판 요리 전문점이에요. 일본의 어느 노포같은 아주 캐주얼한 공간이 매력적이에요. 부담 없이 친구들과 방문하기 좋아요.

소고기 토시살, 갈비살부터 대창&막창 등의 소 내장을 뜻하는 호르몬 구이가 준비되어 있습니다. 달달하면서 매콤한 양념 대창구이에 맥주 한 잔 조합이 최고! 기름기가 쫙 밴 숙주 볶음도 별미랍니다.

봇타야산

서울시 서초구 방배동 751-1

철판 구이 요리로 유명한 일본에서 상륙한 찐 데판야끼 맛집 '봇타야산'입니다. 2000년, 도쿄·에비스에 '봇타야' 가게는 엄선된 재료와 리드미컬한 조리 퍼포먼스로 주목을 받아 일본 제일의 철판 구이 집으로 많은 고객으로 부터 사랑을 받아 왔습니다.

재료를 철판위에 놓으면 보타보타 라는 소리가 나고 철판 위에서 조리를 하기 때문에 '보타 구이'라고 불리게 되었다고 해요. 일본 에비스 본점의 마스터 셰프인 코야마님의 기술과 열정을 이어 받은 수석 셰프가 본 고장인 일본 도쿄의 데판야끼의 감동을 방배동에서 느낄 수 있는 것이죠.

다른 곳과는 다르게 여러가지 코스로 준비되어 있어 가격에 따라, 취향에 따라 고를 수 있는 선택지가 많은 편이에요. 테이블마다 철판이 있어 직접 오셔서 구워주시고 접객이 매우 뛰어나 대접 받고 싶은, 대접하고 싶은 식사가 있다면 이곳을 추천합니다. 인기 코스는 1인 4만원 '이베리코 갈비살 코스'입니다.

애나의정원

경기도 용인시 수지구 성복동 605-1

수지에 위치한 '애나의정원 본점'입니다. 정원이 아니라 산장으로 불러야한다는 말이 있을 정도로 성복동 깊숙한 곳에 자리하고 있는데요. 분당에도 지점이 생겼다고 해요!

애나의 정원은 특히 랍스터 철판 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳이에요. 캐나다 산 활 랍스타만을 취급하고 미국산에 비해 살이 20프로 정도 꽉 차있어 프리미엄으로 취급된다고 해요. 싱싱한 랍스타를 화려한 불쇼와 함께 즐길 수 있어 볼거리 먹거리가 가득하답니다. 가격대는 높은 편이지만 오직 나만을 위해 요리해주는 셰프님과 다채로운 코스 구성이 만족스러워 기념일마다 방문하고 싶은 곳이에요. 예약은 필수!

더쉐프인젤코바

경기도 성남시 분당구 운중동 1028-2

예약제로만 운영되는 서판교에 위치한 철판 요리 전문점 '더쉐프인젤코바'를 소개합니다. 마술 공연을 관람하는 듯 두 눈 앞에서 펼쳐지는 화려한 쇼에 감동하고 한우, 새우, 전복 등의 고퀄리티 재료들에 불향을 확 입혀 본연의 맛과 함께 즐기게 되는데요.

구워주시는 내내 서비스도 좋고 분위기 자체가 따뜻하고 아늑해 가족 외식 장소로도 추천합니다. 해산물부터 고기, 라이언 모양 볶음밥까지 즐거운 식사란 이런 것이죠!

사토

제주 제주시 연동 252-40

제주도에서 즐기는 철판 요리, '사토'를 소개해요. SATO는 신라호텔 출신의 철판 요리 경력 20년 사장님의 노하우가 스며든 식당이라고 해요. 다양한 철판 요리와 다양한 주류를 같이 즐길 수 있답니다.

재료 본연의 맛을 최대한 지키기 위해서 특별한 양념을 쓰지 않고 최고의 식재료를 직접 공수하고 하나하나를 손질하여 최고의 맛으로 조리하는 곳이에요. 살살 녹는 고기, 고슬고슬한 계란볶음밥까지 코스 하나하나가 일품이예요. 제주도에서도 제대로 된 철판 요리를 즐길 수 있다는 것 기억하세요!

오늘은 철판 요리 전문점 6곳을 소개했습니다. 먹는 재미 보는 재미 둘 다 만족할 특별한 식사를 원한다면 이곳만한 곳이 없을 거예요!

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