삶은 무청시래기. 배추우거지

[해남아짐]

추운 겨울을 견뎌낸 무청/ 배추 우거지 소개합니다

시래기는 애기 무청을  겨울바람으로 말렸고

우거지는 월동 배추잎을  하나 하나 뜯어 말렸습니다

무청과 배추잎은

겨울내내 얼었다 녹았다를 반복해서 맛이 좋고

부드러우며 향도 좋습니다

 또한 전통방식 그대로 가마 솥에 푹~ 데쳐서  아주 연합니다

데친 시래기 /  배추 우거지 

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하우스안에서 추운 겨울을 이견 낸 2026년산 햇 애기무청입니다

아주 부드럽고 연해서 맛있습니다

시중에서 구하기 힘든 월동 배추잎을 하나 하나 뜯어 말렸습니다

배추는 수분이 많아 건조하는데 시간과 정성이 많이 들어갑니다

또 생우거지 보다 말린 배추 우거지가 더욱 구수하고

깊은 맛이 납니다

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겨울에 수확한 무청과 배추 겉잎을

자연건조 시켰습니다

잘말린 시래기와 배추 우거지를 전통방식 그대로

가마솥에 맛있게 푹~ 데쳐서 보내드립니다

가마솥에 푹~데친후  물로 

우려서 우거지 특유의 잡 냄새가 없고

더욱 부드럽고 깊은 감칠맛이 납니다​

깨끗한 물로 여러번 세척후 포장합니다

아주 연하고 부드럽기 때문에

껍질 벗기지 않으셔도 됩니다

말려서 데친 배추우거지는

감칠맛이 좋고 쫄깃한 식감 깊은맛이 납니다

시래기 된장국, 나물, 생선조림 넣거나

김치찌게, 감자탕에 넣어서 끓여 드셔도 아주 맛있습니다

식이섬유가 풍부한 시래기/ 우거지----- 질기지 않고 부드러워요

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편하게 한끼 드실 수 있게

500g씩 포장했습니다

때문에 보관도 편합니다

당일날 데쳐서 급냉시켜 보냅니다

맛있고 부들부들~연해요

☆ 데친 배추우거지500g- 5,000원

☆ 데친 무청시래기500g- 5,000원

택배비 4,000원 있습니다

(5팩 이상 주문시 무료배송)

-주의사항-

흐르는 물에 한번 손질 및 세척후 사용을 추천드립니다

받으시면 바로 냉동보관 하십시요

해동후 다시 얼릴땐 물을 조금 넣으시면 질겨짐을 방지할수 있습니다

연락처 : 010-6724-2019

농협(박지애) 352-1229-9262-13

[해남아짐]

부드러운 무청시래기 입니다
아주 연해서 껍질 벗기지 않으셔도 아주 맛있습니다

내일 삶아서 보내겠습니다

[해남아짐]

배추우거지 입니다
말려서 삶아 더욱 구수하니 감칠맛이 좋습니다