<p style="text-align: left;">♥ 건강상식<br><br><br>된장에서 배우는 다섯가지 지혜<br><br>어느 날 책을 보다 "된장의 오덕" 이란 글을 읽게 되었다.<br><br>십수년간 먹어온 된장이지만 정작 된장의 의미를 알지 못하였다.<br><br>이 글을 읽으면서 된장이 지닌 다섯가지 덕이 지금 우리가 살아 가는 삶의 자세를 알려 주는 자연의 뜻은 아닐지 생각해 본다.<br><br>첫째, 단심<br>된장은 다른 음식과 섞여도 결코 자기 맛을 잃지 않는다고 한다.<br>단심은 바로 다른것과 섞여도 제 맛을 잃지 않는 덕을 말한다.<br>이것이 된장의 첫번째 좋은 점이다.<br><br>둘째,항심<br>세월이 흘러도 변치 않는 것이다.<br>된장은 세월이 흘러도 변치 않는다.<br>오히려 더욱 깊은 맛을 낸다.<br>항심은 세월이 흘러도 변하지 않는 덕을 말합니다.<br><br>셋째,무심<br>된장은 각종병을 유발시키는<br>기름기를 없애 준다.<br>좋지 않은 기름기를 없애주는<br>덕을 된장의 무심이라 한다.<br><br>넷째,선심<br>된장은 매운맛을 부드럽게,<br>만들어 주는 역할을 한다.<br>맵고 독한 맛을 부드럽게 만들어 주는 된장의 덕을 선심이라 한다.<br><br>다섯째,화심<br>된장은 어떤 음식과도 조화를 이룰 줄 압니다.<br>어떤 것과 어울려도 조화를<br>이루어 낼 줄 아는 덕을 화심이라 합니다.<br><br>된장 많이 드시고 건강도 챙기고<br>오덕을 마음으로 깨우쳐 마음도<br>건강해 지세요.<br><br>언제나 신나고 행복한 매일매일 보내세요~^^<br><br>가져온글</p>
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첫댓글
내가 젤로 좋아하는 된장 입니다~^^ㅎㅎ
선배님 이따 반갑게 봬요~^^
된장 오이 토마도 등등
몸에 바람날때는 안먹어요
먹어면 더 으시시~~ㅎ
가끔 몸이 따실때 된장국 먹습니다
이따봐요~~
된장 만큼은 진심 이에요^^
예전에 엄마가 제게 된장 만드는건 꼭 배워야한다고 알려주셨지만 지금은 재래시장 에서 사먹고 있어요
된장 이야기
잘 읽었습니다 ^^
감사합니다
♡♡♡
젊을때는 된장도 담긴했는데요
그럴때마다 엄마가 오셔서 ㅎㅎ
서울이사오면 큰 단지들 두고왔어요
된장에 쓰임새는 무궁무진하지요
맛난 된장 찌게 하나면 다른 반찬이 필요 없지요
제가 제일 좋아하는 된장찌게 반찬 없을 때 최고에 찌게가 되지요
우리 나라 사람에게 된장이 없으면 어찌 살까요
최고에 된장이지요
아 아우님도 열이 많어니 된장이 아주 잘맞나봅니다
속이 차가운분들은 된장 돼지고기등은 컨디션 좋을때 먹어면 좋거던요
제가 ㅎㅎ
@광명화 저는 된장 찌게가 제일 좋아하는 음식입니다
@산 나리 그러게요.잘맞을꺼같아요
저는 리야님 솜씨되로
북어를 넣어볼참입니다 ㅋ
저는
된장찌게 를 젤 좋아 한답니다
넣을게 암것도 없어도
그냥 북어채나 넣코
그냥 끌여서
어제오늘 밥 비벼 먹었습니다
아~~된장에 저도 북어를 넣어야겠군요
북어는 몸도 따스게해주니요
요즘 얼굴이 뽀얗게 좋아졌어요
된장이 여러모로
쓰임이 많은데
젋은 사람들은
된장 고추장 간장의
의미를 전혀 모르니
안타깝네요.
울딸만 그렇겠지요?^^
우리세대엔 된장이
거의 밥상에 빠질수없었죠.
집에서 담근된장 짜글이해서
양배추쌈.보리밥 해서먹으면
정말맛있죠.
그런데 저희딸도아마 된장찌게
보다 마라탕을 더좋아 할거같아요.
된장에 깊은뜻을 다시한번
느끼고감니다~~~~
@해바라기3 아주 좋아하시는군요
여성방 자주오셔요
된장 장점이. 너무 많이 있네요 ᆢㅎ
그러네요 콩이니 발효했어니 ~그쵸 ㅎ
발효음식 된장 좋아요
배탈났을때는 된장국이나 찌개
된장으로 만든 요리지요
발효음식이라
배탈에 당근 ㅎ
그쵸 ~~♡
듣고보니 그러네요..^^
한국 음식중 제일 순하고 편한 맛인거 같아요.