통풍에 좋은 음식, 통풍에 피해야 할 음식-건강한 식단과 생활 습관으로 통증 완화하기

[김정예]

통풍에 좋은 음식, 통풍에 피해야 할 음식 - 건강한 식단과 생활 습관으로 통증 완화하기

통풍은 관절에 요산 결정이 쌓여 발생하는 염증성 관절 입니다. 갑작스럽고 심한 통증, 붓기, 발적, 열 등의 이 나타나며, 주로 발가락 관절에 영향을 미칩니다.

통풍의 원인

통풍은 퓨린이라는 물질의 대사 과정에서 생성되는 요산이 혈액에서 과도하게 축적되면서 발생합니다. 퓨린은 동물성 식품, 특히 내장류, 육류, 해산물에 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 과도한 알코올 섭취, 비만, 당뇨병, 고혈압 등도 통풍 발병 위험을 높이는 요인이 됩니다.

통풍에 좋은 음식

• 저지방 유제품: 우유, 치즈, 요거트 등 저지방 유제품은 퓨린 함량이 낮고 칼슘과 단백질이 풍부하여 통풍 환자에게 도움이 됩니다. 특히, 저지방 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 혈중 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
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  저지방 유제품
• 채소: 채소는 퓨린 함량이 낮고 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 통풍 환자에게 건강한 식단 선택지가 됩니다. 특히, 녹색잎채소, 토마토, 오이, 당근, 양파 등이 좋습니다.
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  채소
• 과일: 과일은 퓨린 함량이 다소 높지만, 식이섬유, 비타민, 항산화 성분이 풍부하여 통풍 환자에게 유익합니다. 특히, 체리, 블루베리, 딸기, 사과, 바나나 등이 좋습니다. 다만, 과당 함량이 높은 과일은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
  namu.wiki

  과일
• 통곡물: 통곡물은 퓨린 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 통풍 환자에게 도움이 됩니다. 현미, 귀리, 보리, 퀴노아 등이 여기에 속합니다.
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  통곡물
• 생선: 생선은 퓨린 함량이 다소 높지만, 오메가-3 지방산이 풍부하여 통풍 완화에 도움이 될 수 있습니다. 특히, 고등어, 연어, 정어미, 꽁치 등이 좋습니다. 다만, 멸치, 고등어, 청어 등 퓨린 함량이 매우 높은 생선은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
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  생선
• 견과류와 씨앗류: 견과류와 씨앗류는 퓨린 함량이 다소 높지만, 건강한 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 통풍 환자에게 유익합니다. 특히, 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기 씨앗, 치아 씨앗 등이 좋습니다. 다만, 캐슈넛, 호박씨 등 퓨린 함량이 매우 높은 견과류와 씨앗류는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
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  견과류와 씨앗류

통풍에 피해야 할 음식

• 고기 및 가금류: 붉은 고기, 가금류, 특히 내장류는 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 환자는 섭취를 피해야 합니다. 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 오리, 거위, 간, 신장, 심장 등이 여기에 속합니다.
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  고기 및 가금류
• 해산물: 해산물은 퓨린 함량이 다소 높아 통풍 환자는 섭취를 제한해야 합니다. 특히, 정어미, 멸치, 고등어, 청어, 새우,