여경래의 중화풍 두부조림과 부추달걀볶음

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="con_txt">      <img src="https://static.ebs.co.kr/images/bhp/public/images/2021/01/15/19/36/41/bbfe88c3-f39c-482c-8ef7-5288f02c4353.PNG" border="0" alt="" style="max-width: 100%;"> --------------------------------------------------------------------------- &nbsp; <o:p></o:p>[ 중화풍 두부조림 ] - 주재료돼지고기(안심/50g), 마늘(6쪽), 건고추(10g), 죽순(40g), 표고버섯(1개), 청피망(70g), 청경채(1개), 배춧잎(2장), 대파(40g), 홍고추(1개), 판두부(200g) - 양념 재료물(¼컵/50ml), 전분물(3T), 흰 후춧가루(약간), 참기름(1t), 식용유(1T), 고추기름(2T), 맛술(2T),간장(1t), 굴소스(1T), 다진 생강(약간) &nbsp; <o:p></o:p>--------------------------------------------------------------------------- &nbsp; <o:p></o:p>1. 판두부(200g) 편 썰어 170도 예열한 기름에 튀기기 &nbsp; <o:p></o:p>2. 배춧잎(2장) 썰고 표고버섯(1개), 죽순(40g) 썰기 &nbsp; <o:p></o:p>3. 홍고추(1개), 청피망(70g) 반 갈라 씨 제거해 썰고 청경채(1개) 밑동 제거한 뒤 썰기 &nbsp; <o:p></o:p>4. 대파(40g) 반 갈라 썰고 마늘(6쪽) 다지기 &nbsp; <o:p></o:p>5. 돼지고기(안심/50g) 채 썰기 &nbsp; <o:p></o:p>6. 웍에 고추기름(2T), 식용유(1T) 두르고 건고추(10g) 볶다가 돼지고기 넣어 볶기 &nbsp; <o:p></o:p>7. 대파, 마늘, 다진 생강(약간) 넣고 볶기 &nbsp; <o:p></o:p>8. 간장(1t), 맛술(2T) 넣어 간하기 &nbsp; <o:p></o:p>9. 배춧잎, 표고버섯, 죽순, 홍고추, 청경채, 청피망 넣어 볶기 &nbsp; <o:p></o:p>10. 물(¼컵/50ml), 굴소스(1T), 흰 후춧가루(약간) 넣어 간 맞춘 뒤 튀긴 두부 넣어 섞기 &nbsp; <o:p></o:p>11. 전분물(3T) 넣어 농도 맞춘 뒤 참기름(1t) 두르기 &nbsp; <o:p></o:p>--------------------------------------------------------------------------- [ 부추달걀볶음 ] &nbsp; <o:p></o:p>- 주재료달걀(5개), 부추(60g) - 양념 재료물(2T), 식용유(3T), 소금(약간) --------------------------------------------------------------------------- &nbsp; <o:p></o:p>1. 부추(60g) 밑동 제거한 뒤 5cm 길이로 썰기 &nbsp; <o:p></o:p>2. 달걀(5개)에 소금(약간), 물(2T) 넣은 뒤 풀기 &nbsp; <o:p></o:p>3. 달걀물에 부추 넣어 섞기 &nbsp; <o:p></o:p>4. 웍에 식용유(3T) 두르고 달걀물 부어 저어 가며 익히기 </div>"><div data-ke-class="article"><div class="con_txt">      <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fstatic.ebs.co.kr%2Fimages%2Fbhp%2Fpublic%2Fimages%2F2021%2F01%2F15%2F19%2F36%2F41%2Fbbfe88c3-f39c-482c-8ef7-5288f02c4353.PNG" border="0" alt="" style="max-width: 100%;"> ---------------------------------------------------------------------------   <o:p></o:p>[ 중화풍 두부조림 ] - 주재료돼지고기(안심/50g), 마늘(6쪽), 건고추(10g), 죽순(40g), 표고버섯(1개), 청피망(70g), 청경채(1개), 배춧잎(2장), 대파(40g), 홍고추(1개), 판두부(200g) - 양념 재료물(¼컵/50ml), 전분물(3T), 흰 후춧가루(약간), 참기름(1t), 식용유(1T), 고추기름(2T), 맛술(2T),간장(1t), 굴소스(1T), 다진 생강(약간)   <o:p></o:p>---------------------------------------------------------------------------   <o:p></o:p>1. 판두부(200g) 편 썰어 170도 예열한 기름에 튀기기   <o:p></o:p>2. 배춧잎(2장) 썰고 표고버섯(1개), 죽순(40g) 썰기   <o:p></o:p>3. 홍고추(1개), 청피망(70g) 반 갈라 씨 제거해 썰고 청경채(1개) 밑동 제거한 뒤 썰기   <o:p></o:p>4. 대파(40g) 반 갈라 썰고 마늘(6쪽) 다지기   <o:p></o:p>5. 돼지고기(안심/50g) 채 썰기   <o:p></o:p>6. 웍에 고추기름(2T), 식용유(1T) 두르고 건고추(10g) 볶다가 돼지고기 넣어 볶기   <o:p></o:p>7. 대파, 마늘, 다진 생강(약간) 넣고 볶기   <o:p></o:p>8. 간장(1t), 맛술(2T) 넣어 간하기   <o:p></o:p>9. 배춧잎, 표고버섯, 죽순, 홍고추, 청경채, 청피망 넣어 볶기   <o:p></o:p>10. 물(¼컵/50ml), 굴소스(1T), 흰 후춧가루(약간) 넣어 간 맞춘 뒤 튀긴 두부 넣어 섞기   <o:p></o:p>11. 전분물(3T) 넣어 농도 맞춘 뒤 참기름(1t) 두르기   <o:p></o:p>--------------------------------------------------------------------------- [ 부추달걀볶음 ]   <o:p></o:p>- 주재료달걀(5개), 부추(60g) - 양념 재료물(2T), 식용유(3T), 소금(약간) ---------------------------------------------------------------------------   <o:p></o:p>1. 부추(60g) 밑동 제거한 뒤 5cm 길이로 썰기   <o:p></o:p>2. 달걀(5개)에 소금(약간), 물(2T) 넣은 뒤 풀기   <o:p></o:p>3. 달걀물에 부추 넣어 섞기   <o:p></o:p>4. 웍에 식용유(3T) 두르고 달걀물 부어 저어 가며 익히기 </div></div></div><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe>"><div data-ke-class="article"><iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe></div></div>