전자동 커피머신 선택요령 2

[커피쟁이]

전자동 커피머신 선택시 주의하셔야 될 몇가지와 선택요령을 알려드리면,

1. 가정용 제품이 아닌 업소용 제품을 선택하셔야 합니다.

--> 아무리 예상 사용량이 적다하더라도 1잔의 커피메뉴를 만드는 시간은 굉장히 중요합니다. 주로 판매 될 우유포함 커피 메뉴(카푸치노,카페라떼,카페모카 등)가 최장 30초를 넘어 버리면 업소에서는 사용하기 어렵습니다. ( 실제로는 거의 불가능 )

 그 이유는 보통 2잔내지 4잔을 한꺼번에 만들어야 하는데 (손님이 혼자서 오는 경우는 별로 없지요.) 1잔 만드는 시간이 30초를 넘어버리는 맨처음 만든 커피는 이미 식어버리기 때문입니다.

 그러기 위해선 소형 머신의 경우, 히타 혹은 보일러가 2개인 제품을 사용해야  합니다. 일반적으로 소형머신에서 1개짜리 보일러 혹은 히터로는 업소에서 사용하기 힘듭니다. 그리고 스팀과 커피가 동시추출이 가능해야 겠지요. 시간단축을 위해 커피를 뽑는 중에도 우유를 데우거나 거품을 만들 수 있게....

2. 업소용을 전문으로 판매하는 업체의 제품을 선택하셔야 합니다.

--> 왜냐하면 주말에도 장사를 해야되는데 가정용 전문회사는 주말에는 전화도 받지 않는 경우가 많습니다. (A/S 나 기타 주문 등등 )

  가정용을 구입하시려면 백화점에 가시면 되고 업소용은 전문회사에서 직접 구매하셔야 합니다.

3. 커피머신은 인테리어 소품이 아닙니다.

--> 즉흥적으로 외부 디자인만을 가지고 제품을 선택하시면 큰 판단 착오가 있으실 수도 있습니다. 왜냐하면 커피머신은 상품을 계속적으로 만들어 내는 기계입니다. 그 안에는 모터가 있고 보일러가 있고 펌프가 있고 기타 등등 여러 움직이는 부품들과 손으로 직접 만질 수 있는 부분이 있고 없는 부분이 있습니다. 안에서는 계속 움직이기 때문에 업소에서 사용하시려면 내구성과 성능, 재질(소재), 파워 등을 우선하여 제품을 선택하셔야 합니다