간단하고 쉽게..아삭아삭 맛있는 오이소박이

간단하고 쉽게..아삭아삭 맛있는 오이소박이               안녕 하세요~ 요즘 오이가 그냥 먹어도 연하고 아삭아삭 맛있지요~ 오늘은 쉽고 간단하게 만드는 오이소박이를 만들어 볼까 합니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2622594C535E3F2532FDF4 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2622594C535E3F2532" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       몇일전 오산천 한바퀴 돌고 오는길에 오색시장에 들러 연하고 싱싱한 오이를 사들고 들어 왔지요 집에부추전 해 먹으려고 사다둔 부추도있고 시골서 가져온 쪽파도 조금 남았기에 울딸 좋아하는 오이소박이를 바로 담아 보았어요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2321D04C535E3F26218E4B border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2321D04C535E3F2621" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       자~~그럼 쉽고 간단한...그리고 아삭아삭 맛있는 오이소박이 같이 담아 보실까요~~   재료:오이10개.부추1줌반.가는쪽파2/1줌.다진마늘1스푼반.찹쌀풀 엷은것2국자. 소금2컵.멸치액젓5스푼.고춧가루2컵.매실액3스푼..홍고추3개.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2549AD4C535E3F2705BC55 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2549AD4C535E3F2705" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">         싱싱한 오이는 굵은소금으로 문질러 씻어주고 적당한 크기로 잘라줍니다 첨엔 좀 길게 잘라진듯 하지요 오이는 기호에 맞게 잘라 주시면 되겠지요       <IMG style="WIDTH: 281px; FLOAT: none; HEIGHT: 222px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_266B484C535E3F2814B982 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266B484C535E3F2814" width=281 height=222 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 282px; FLOAT: none; HEIGHT: 222px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2456874C535E3F282B9882 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2456874C535E3F282B" width=282 height=222 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       자른 오이는 열십자로 칼집을 내어주고 물을 팔팔끓여 소금 2컵을 풀어서 준비된 오이에 뜨거운 그대로 부어 줍니다(20~30분) 이렇게 물을 끓여서 부어주면 오이소박이를 했을때 더 아삭이는 맛이 나지요       <IMG style="WIDTH: 279px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_212C644C535E3F29314C69 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212C644C535E3F2931" width=279 height=222 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 278px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2266B54C535E3F2A16463D border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2266B54C535E3F2A16" width=278 height=221 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       오이가 절여지는 동안 부추와 쪽파도 깨끗하게 씻어 정도로 잘라준비하고(1~2cm) 붉은고추가 있기에 고추도 다져 넣었어요   양파를 넣어줘도 좋겠지만 간단하게 하느라 이번엔 생략했네요         <IMG style="WIDTH: 281px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_26724A50535E45DB120833 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26724A50535E45DB12" width=281 height=220 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 280px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23041D4F535E460F1C2977 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23041D4F535E460F1C" width=280 height=221 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">         찹쌀풀은 묽게 쑤어 넣고 풀끓이기 싫으면 식은밥좀 갈아 넣어도 좋아요 위의 준비된 재료 모두넣어 버무려 소를 만들어주고 오이소박이 소가 만들어지면 간을보고 식성에 맞게 소금간을 더해주면 됩니다 울집은 좀 심심하니 담았어요       <IMG style="WIDTH: 277px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2153AC3F535E3F2B011A31 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2153AC3F535E3F2B01" width=277 height=218 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 284px; FLOAT: none; HEIGHT: 216px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2730E84E5360B86145ECA7 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2730E84E5360B86145" width=284 height=216 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="521" exif="{}">       절여진오이 건져 소쿠리에서 물기 빼준후 십자로 자른 부분에 만들어둔 소를 적당히 넣어주고 오이에 양념을 발라주면 됩니다 소를 넣으면서 옆에다 같이 담아 두었다가 통에 담았답니다 그러고 보니 통에 담아둔 사진이 없어졌네요   오이소박이 담기 참 쉽고 간단 하지요~~   오이소박이도 자취생 아들에게 좀 보내주었네요     <IMG style="WIDTH: 281px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_265A90495360B846225137 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265A90495360B84622" width=281 height=223 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 280px; FLOAT: none; HEIGHT: 223px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23304F505360B8521631E8 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23304F505360B85216" width=280 height=223 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       바로 먹어도 아삭아삭 맛있고... 익혀서 먹어도 맛있는 오이소박이 입니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_25663D4D5360B82A1634F6 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25663D4D5360B82A16" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       향긋한 오이향과 아삭거림이 참 좋으네요 요즘 같이 입맛없는 시기에 먹으면 좋겠지요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_212E4D4E5360B81D116703 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212E4D4E5360B81D11" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       바로 담아서도 먹고 실온에 하루 두었다가 냉장고로 들여 보냈지요       <IMG style="WIDTH: 284px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2244BE4E5360B8050C30C1 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2244BE4E5360B8050C" width=284 height=220 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}"> <IMG style="WIDTH: 279px; FLOAT: none; HEIGHT: 223px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2435CC4A5360B81020C080 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2435CC4A5360B81020" width=279 height=223 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       요거 지금 맛잇게 익어 잘 먹고 있답니다 부추를 많이 넣었는데 어찌 사진에는 별로 안보이네요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2445234D5360B7FA3C9FA5 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2445234D5360B7FA3C" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       좀 심심하게 담아서 저는 딱 좋은데 울 짝지는 좀 싱겁다고 하네요 모든 요리에 짠간을 많이 안하지만 요즘 더 싱겁게 먹으려고 노력 중이거든요~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23402B4D5360B7EE3CFD3F border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23402B4D5360B7EE3C" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">       간단하고 쉽게..아삭아삭 맛있는 오이소박이 이렇게 담아두면 일주일 밑반찬으로 문제 없겠죠   오늘의 요기까지 입니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_260CCA44535E3F33230813 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260CCA44535E3F3323" width=580 cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="580" exif="{}">     5월1일 근로자의 날이네요 오늘도 하루도 화이팅 하세요~~     자세한 레시피:<A href="http://blog.daum.net/mung67/966" target=_top cl-ass="t11">http://blog.daum.net/mung67/966</A>       <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=54383505" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME>