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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">더덕 고추장 무침 맛있게 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:67">더덕의 향긋함과 아삭한 식감이 일품인 더덕 고추장 무침! 집에서도 간단하게 만들어 즐길 수 있는 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-9:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:27"><strong>더덕:</strong> 300g (껍질 벗겨 채 썰기)</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>양념:</strong> 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 설탕 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="12:1-15:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>더덕 손질:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 채 썰어줍니다. 쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:42"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>버무리기:</strong> 손질한 더덕에 양념을 넣고 버무려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="16:1-16:15">더 맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="18:1-21:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:50"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루 양을 조절하여 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:63"><strong>아삭한 식감:</strong> 더덕을 너무 오래 무치면 물이 생겨 흐물해질 수 있으므로, 버무릴 때 살살 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 오이, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:20">다양한 더덕 요리 레시피 추천</h3><ul data-sourcepos="24:1-27:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:58"><strong>더덕구이:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 팬에 구워 간장, 마늘, 참기름으로 간을 해 먹으면 별미입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:68"><strong>더덕장아찌:</strong> 얇게 채 썬 더덕을 간장, 설탕, 식초 등으로 버무려 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>더덕 볶음:</strong> 더덕을 볶아 고추장, 간장 등으로 간을 하면 밥과 함께 먹기 좋은 볶음 요리가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:91"><strong>더덕은 쌉쌀한 맛과 향긋한 향이 특징이며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강 식품입니다. 위 레시피를 참고하여 집에서도 맛있는 더덕 요리를 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="30:1-30:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="32:1-32:3"><p data-sourcepos="33:1-33:57"><strong>더욱 다양한 레시피를 찾고 싶으시다면, 유튜브나 에서 "더덕무침"을 검색해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:47"><strong>키워드:</strong> 더덕고추장무침, 더덕무침, 더덕요리, 더덕레시피, 더덕손질, 더덕양념</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:27"><strong>더덕:</strong> 300g (껍질 벗겨 채 썰기)</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>양념:</strong> 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 설탕 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="12:1-15:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>더덕 손질:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 채 썰어줍니다. 쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭 짜줍니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:42"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>버무리기:</strong> 손질한 더덕에 양념을 넣고 버무려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="16:1-16:15">더 맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="18:1-21:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:50"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루 양을 조절하여 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:63"><strong>아삭한 식감:</strong> 더덕을 너무 오래 무치면 물이 생겨 흐물해질 수 있으므로, 버무릴 때 살살 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 오이, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:20">다양한 더덕 요리 레시피 추천</h3><ul data-sourcepos="24:1-27:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:58"><strong>더덕구이:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 팬에 구워 간장, 마늘, 참기름으로 간을 해 먹으면 별미입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:68"><strong>더덕장아찌:</strong> 얇게 채 썬 더덕을 간장, 설탕, 식초 등으로 버무려 장아찌를 만들어 밥반찬으로 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>더덕 볶음:</strong> 더덕을 볶아 고추장, 간장 등으로 간을 하면 밥과 함께 먹기 좋은 볶음 요리가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="28:1-28:91"><strong>더덕은 쌉쌀한 맛과 향긋한 향이 특징이며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강 식품입니다. 위 레시피를 참고하여 집에서도 맛있는 더덕 요리를 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="30:1-30:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="32:1-32:3"><p data-sourcepos="33:1-33:57"><strong>더욱 다양한 레시피를 찾고 싶으시다면, 유튜브나 에서 "더덕무침"을 검색해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:47"><strong>키워드:</strong> 더덕고추장무침, 더덕무침, 더덕요리, 더덕레시피, 더덕손질, 더덕양념</p></div>
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