스크랩 몸의 독소를 배출 시키는 제라늄 Pelargonium inquinans 이야기

[임광자]

제라늄 Pelargonium inquinans Aiton

분류 식물>속씨식물문>쌍떡잎식물강>쥐손이풀목>쥐손이풀과>펠라르고니움속

제라늄(geranium)은 쥐손이풀과(―科 Geraniaceae) 펠라르고니움속(―屬 Pelargonium)에 속하는 약 250종(種)의 다년생초 또는 관목이다. 줄기는 높이 30∼50cm이고 육질이다. 잎은 부드러우며 자루가 길고 심장 모양 원형이며 극히 얕게 패어 있는 것과 더불어 톱니가 있다. 꽃은 봄에서 여름에 걸쳐 피고 긴 꽃줄기 끝에 자루가 있으며 산형(傘形)으로 달린다. 꽃이 피기 전에는 꽃봉오리가 밑으로 처졌다가 위로 향하여 피며 꽃의 색깔은 품종에 따라 다양하다. 꽃받침조각과 꽃잎은 5개씩이고 수술은 10개이며 암술은 1개로서 5실의 씨방이 있다. 일반적으로 제라늄이라고 말하는 P. x hortorum는 무늬제라늄(P. zonale)와 P. inquinans를 이용하여 만들어진 것으로 P. inquinans 가 속한 속의 식물들을 속명(屬名)인 펠라르고늄으로 불리는 것과는 구별한다. 무늬제라늄은 잎에 말굽 같은 검은 무늬가 있어 P. inquinans와 구별이 된다. 화분에서 재배되는 제라늄은 대부분 장미향, 사과향, 허브향, 레몬향, 민트향, 살구향, 생강향, 넛멕향, 라임향, 초콜릿향, 파인애플향 등이 나며 그 냄새에 따라 종의 이름도 그렇게 부르며 가끔 색깔 이름으로 불리기도 한다. 향기 이름은 그저 비슷한 냄새일 뿐 역하다고 느껴지기도 하고 좋게도 느껴진다. 남아프리카 원산이다.

식용꽃으로 대표적인 꽃들은 진달래, 국화, 아카시아꽃, 장미, 금어초, 동백꽃, 호박꽃, 매화, 살구꽃, 한련화, 민들레, 제비꽃, 베고니아, 팬지, 제라늄, 프리뮬러, 아라비아 쟈스민, 유채꽃, 카우슬립, 마시멜로꽃, 금잔화, 비올라, 미니장비, 스위트피, 양란 등이 있다. 꽃을 식용으로 먹을 때 가장 주의 할 점은 바로 암술과 수술, 꽃받침 등을 제거해 이용한다. 식용 꽃도 꽃이기 때문에 암술과 수술, 꽃받침은 꽃가루에 의한 알레르기가 발생할 수 있다. ?관상용 꽃이 아닌 오염되지 않은 식용 꽃을 이용해야 한다. 식용 꽃이 주목받는 이유 중 하나는 시각적인 부분뿐 아니라 기능적인 부분까지 충족시켜주기 때문이다. 식용 꽃은 단백질, 필수아미노산, 비타민, 미네랄 등 여러 영양소로 구성돼 있다. 특히 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 많아 항산화 작용을 돕는다. 채소, 과일에 비해 최대 10배 이상 높게 포함돼 있다. 폴리페놀은 치매, 파킨슨병 등 뇌질환을 예방하고 체내 산화적 스트레스를 완화해 노화를 방지한다. 플라보노이드는 활성 산소 제거에 영향을 줘 암, 심혈관 질환에 도움을 준다. 시력 향상에 영향을 주는 안토시아닌도 다량 함유돼있다. 꽃의 주요 성분은 주로 흰 꽃보다는 붉은 꽃에 더 많이 내재돼 있다. 색이 진할수록 함량이 높은 것이 특징이다. [식용꽃 이야기]

제라늄의 정유는 신경을 안정시켜 마음을 안정시키고 스트레스를 감소시켜 준다. 체내에 노폐물을 배출시켜 주고.. 몸의 독소를 배출하는데 효과적이다. 황달, 신장결석, 당뇨나 요도 감염증을 호전시켜 준다. 제라늄은 진통제의 특성이 있어 신경통을 이완시켜 주고, 체내에 체액이 체류하는 것을 막아줘 피의 뭉침을 풀어 준다. 제라늄은 호르몬계의 활동을 정상화 하는 기능이 있어 월경 전 질분비물이나 원활하지 않는 월경증 개선에 좋고 여성들의 갱년기 장애 개선에도 좋다. 제라늄은 피부샘의 유지성분의 밸런스를 유지해 피부를 탄력있게 하며 모든 피부타입에 효과가 있다. 습진, 화상, 대상포진, 포진, 동상에도 효과적 이다. 살충작용, 소독작용이 있어 감염증에 좋고, 특히 인후와 구강의 감염증에 효과적이다.