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[♧ 행이]

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유방암에 좋은음식 - 유방암 치료는 유방암에 좋은음식으로 해결

유방암에 좋은 음식 8가지
유방암에 좋은 음식 01.

베타카로틴이 풍부하게 함유된 식품으로 콜리플라워, 당근, 호박 등이 이에 속합니다.

유방암에 좋은 음식 02.

유기농법으로 기른 곡식은 유방암에 좋은 음식으로 유기농 현미밥, 산나물, 채소, 과일 등이 있습니다.

유방암에 좋은 음식 03.

콩 단백질류는 각종 암을 예방하는 훌륭한 식품으로 콩나물이나 두유, 두부 등이 이에 속합니다.

유방암에 좋은 음식 04.

섬유질이 많은 음식은 유방암에 좋은 음식으로 고구마나 여러 채소 등이 있습니다.

유방암에 좋은 음식 05.

발효식품인 김치나 된장, 청국장 등이 있는데 너무 맵거나 짜지 않게 드시는 것이 좋습니다.

유방암에 좋은 음식 06.

육류는 단백질 위주로 적당히 드시는 것이 좋습니다.

유방암에 좋은 음식 07.

요쿠르트나 우유와 같은 유산균 제품은 유방암 예방 및 치료에 도움을 주는 식품입니다.

유방암에 좋은 음식 08.

등 푸른 생선으로 단백질 보충을 합니다.

[유방암] 콩! 유방암에 좋은 음식? 나쁜음식?

나이가 많지 않은 유년기에는 몸에좋은음식이 맛이 없고 싫기만 합니다... 우리가 흔히 반찬과 음식으로 만나게되는 '콩'도 바로 이런 음식에 해당되는데요. 오늘은 몸에좋은 음식으로 유명한 콩과 유방암의 관련성을 파헤쳐 보려 합니다.

이미 유방암 진단을 받은 환자들의 유익한 유방암 식단으로 콩을 섭취하면 좋다는 연구결과들이 많이 보고되고 있으나 최근에는 콩을 섭취하는것이 유방암에 좋은지 좋지 않은지 여부를 두고 다양한 의견들이 대립하고 있는 실정입니다. 오늘 소개해드리는 몸에좋은음식 콩과 유방암의 관련성 역시 최근에 발표된 새로운 연구결과입니다.

유방암 진단을 받은 유방암 환자

콩 섭취가 좋을까요??

콩은 우리 몸에 유익한 결과를 만들어주기 때문에 유방암 환자를  포함하여 다양한 암 환자들의 대중적인 식이요법으로 선호되고 있는 식품입니다. 하지만, 유방암과 악성종양이란 질병이 발생되는 과정이 복잡하듯 몸에좋은음식으로 섭취하는 콩도 유방암 환자에 따라서 다양한 결과를 내놓을 수 있습니다.

           다양한 유방암 종류!          

그에 따라 달라지는 유방암 식이요법

새로운 가능성을 제시하는 유방암 연구결과는 Georgetown Lombardi Comprehensive 암센터에서 진행한 연구결과이니 자료출처에 참고해주시길 바랍니다.

어른이 되서 콩을 먹기 시작한 여성들은 유방암 진단을 받으면 콩 섭취를 중단해야 한다는 연구결과가 나왔습니다. 쉽게 납득이 되지 않는 부분이 많습니다! 정확히 무슨 내용인지 살펴보도록 할까요??

앞서 잠깐 설명한 내용을 자세히 살펴보면 여성 호르몬의 영향을 쉽게 받는 유방암 종류인 '호르몬감수성유방암'의 경우에는 타목시펜이란 의약품을 유방암 진행을 막는 1차 적인 치료 후 투여받게 됩니다. 그러나 불행하게도 어른이 되서 콩을 먹기 시작한 여성들은 콩 속에 함유되어 있는 특정 성분이 유방암 치료에 사용되는 타목시펜에 내성을 만든다고 합니다. 그래서 타목시펜이란 의약품이 반응하지 않고 유방암이 재발되거나 치료의 어려움을 경험하게 된다는 것이지요.

암컷 쥐들이 모두 성장하여 유방암이 발생될 수 있는 환경을 만들어 줍니다. 그 뒤 유방암이 발생한 암컷 쥐들에게 일반적으로 처방되는 유방암 치료 '타목시펜'을 투여한 결과 타목시펜 치료 동안 콩 속 에스크로겐 유사물질인 '제니스테인' 섭취가 진행될 경우 유방암 종양에 타목시펜 내성이 생기는 것을 확인하였다고 밝히고 있습니다.

반면 어릴 적 콩 속에 에스크로겐과 유사한 물질인 '제니스테인'이 투여되고 제니스테인 섭취가 종양 발병전과 후 까지 계속된 경우에는 유방암이 타목시펜에 매우 감수성이 높은 것으로 나타났다고 하네요. 이와 관련되어 연구에 참여한 연구팀은 성인이 되서 콩 섭취를 시작한 여성들은 유방암 진단을 받을 경우에는 콩 섭취를 중단해야 하는것이 좋다고 덧붙이고 있습니다.

우리는 '몸에좋은콩이 유방암 치료 중에 섭취된다면 더욱 좋은 효과를 내지 않을까?' 이렇게 단순하게 생각할 수 있습니다. 하지만, 다양하고 복잡한 연결관계를 유지하고 있는 유방암과 암이란 질병을 치료하기 위해서 좀 더 세밀한 정보를 습득할 필요가 있습니다. 여성호르몬에 민감하게 반응하는 유방암 환자라면 지나친 콩 섭취는 자제하는 것이 좋다는 것을 알 수 있지요.

콩을 포함하여 유방암에 좋다고 알려져 있는 특정 음식을 대량으로 복용하는 방법보다 균형잡힌 식단을 유지하는 것이 더욱 현명한 방법입니다.

유방암에 좋은 음식 식단

1. 암은 42도 이상되면 파괴되는 성질이 있기에 가급적 몸을 따뜻하게 해드리는 것이 좋습니다. 그래서 쑥뜸이나 온열치료 등이 좋다는 뜻이겠으며, 찬음식은 절대로 드시지 않는 게 좋습니다.

2. 피해야 할 음식은 담배, 술은 기본이며, 탄음식, 소화가 되지 않는 음식, 튀김음식, 그리고 무엇보다 설탕(사탕)은 절대 금물입니다.(어느 분께서 말씀하시길 설탕은 암을 키우는 성질이 있다고 하더라구요.)

3. 꼭꼭 씹어드시는 습관이 중요합니다. 최소 30번이상 씹어드시도록 하세요.(완전 분해된 음식은 침과 섞여서 몸속에서 효소역할을 하기에 약이 되며, 대충 씹고 넘기면 그 음식은 독이 되는 역할을 한답니다. 특히 위암환자분께서는 더욱 중요하겠습니다.)

4. 암은 금방 생긴 병이 아닙니다. 오랫동안 몸속에서 이상반응이 생겨 암으로 발전하였기에 쉽게 고칠려는 마음가짐은 금물입니다. 안타까운 것은 수술이 성공적으로 되었다고 그 이후 관리를 함부로 해서 암이 재발하여 사망하는 경우 많이 봐왔습니다. 혹시 수술이 성공적으로 이루어졌다고 해도 그때부터 관리가 더욱 중요합니다. 좋은 식생활습관, 암에 좋은 음식, 운동 등은 계속 이루어져야 할 것입니다.

5. 즐겁게 사시면서 이겨낼 수 있다는 긍정적인 마음가짐이 무엇보다 중요하겠습니다. 그리고 가족분들께서도 너무 조바심갖고 걱정하기 보다는 함께 노력하고 사랑으로 보살핀다면 반드시 좋은 결과 있을 것입니다.(가족의 진심어린 사랑과 정성은 현대의학에서도 평가할 수 없는 가장 확실한 치료제라고 생각합니다.)

유방암 예방 및 치료에 좋은 식품은 여러가지가 있겠으나, 몇가지 추천드려보겠습니다.(어머님께서 평소 이들 식품들을 드신다면 유방암 예방 및 치료에 좋을 것입니다.)

우선 호두기름진액 드시면 도움되겠습니다.(호두를 그냥 드셔도 좋긴하겠지만 이왕이면 호두속의 불순물을 제거하고 효과를 더욱 좋게하기 위해 3번 법제한 호두기름진액이 좀 더 좋을 것입니다. 생호두 자체도 조금씩 드신다면 크게 문제될 것은 없을 것입니다.)

그리고 콩류 음식 많이 드시면 좋습니다. 콩 중에서도 약효가 가장 좋은 검정콩서목태(쥐눈이콩, 약콩)이 좋습니다. 서목태콩을 밥에 넣어 드시든지 여러가지 음식으로 해서 드셔도 되겠습니다.

서목태콩으로 해서 청국장을 만든 것을 드시면 매우 좋습니다. 서목태검정콩청국장가루나 환으로 드시면 냄새도 없고 좋더라구요.

추가로 야생흰민들레, 밭마늘, 죽염(구회자색죽염) 등도 유방암에 좋은 식품입니다. 항암 식품으로 매우 좋거든요.(이들을 원료로 해서 만든 국산야생민들레환이 있는데 한번 잘 살펴보시기 바랍니다. 참, 민들레는 아무래도 재배산 보다는 청정지역 지리산 등지 야생에서 캔 토종흰민들레가 좋겠으며, 마늘은 밭마늘이 좋습니다. 죽염은 구회자색죽염이 품질도 좋고 효용성도 좋더라구요.)

암 투병 중이시라면 유황오리진액이 있는데 다슬기와 항암 약초인 장뇌삼, 하수오, 유근피, 민들레, 밭마늘 등을 넣어서 만들었는데 암환자 분들께 기력을 불어 넣어 암과 싸울 수 있도록 도와주는 필수 보양식품이라 생각합니다.

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도움되셨으면 하는 마음으로 각각의 식품들에 대해 좀 더 살펴보겠습니다.

1. 호두

 ▶매스컴에 보도된 호두의 효능(오메가-3 결정체 호두기름진액)

1) 스트레스에 호두기름이 효과

 - 미연구팀이 '영양학저널'에 밝힌 연구결과에 의하면 다가불포화지방산을 함유한 이 같은 호두나 호두기름진액을 많이 먹는 것이 안정시와 스트레스 하에서 혈압에 영향을 줄 수 있는 것으로 나타났다.

스트레스에 대해 체내 반응이 과장되어 나타나는 사람의 경우 심장질환 발병 위험이 높은 바 이번 연구결과 호두등의 식물성 식품속 오메가-3-지방산이 스트레스에 대한 심혈관반응을 크지 않게 도울 수 있는 것으로 나타났다.

지방산' 많이 섭취하면 '대장암' 예방

- 미국립환경건강과학연구소 연구팀이 '미역학저널'에 밝힌 동물실험결과에 의하면 오일 보충제가 염증을 억제하고 암을 억제하는 성질이 있는 것으로 나타났다.

연구팀은 "대장암을 예방하기 위해서는 오메가-3-지방산이 많이 든 어유나 씨기름, 호두기름, 아마씨기름, 잎이 많은 녹색 채소를 많이 섭취하는 것이 좋다"고 강조햇다.

3) 유방암 예방하고 싶다면 매일 '호두' 먹어라

- 미샬대학(Marshall University) 연구팀이 밝힌 쥐를 대상으로 한 연구결과에 의하면 매일 한 줌의 호두를 먹을 경우 유방암 발병 위험이 크게 낮아지는 것으로 나타났다.

연구팀은 호두가 오메가-3-지방산, 항산화성분, 피토스테롤(phytosterols) 등을 포함 암이 자라는 것을 늦추는 효과가 있는 각종 성분을 함유하고 있다고 밝혔다.

특히 심장질환을 예방하고 암 발병 위험을 낮추는 것으로 잘 알려진 오메가-3-지방산이 유방암 역시 예방할 수 있는 것으로 이번 연구결과 확인됐다고 연구팀은 강조했다. (심혈관질환에 호두진액기름이 효과 있다는 것을 알 수 있다.)

4) 호두와 생선, 다른 방법으로 심장병 보호- 로마린다대학교 연구 결과

- 미국 임상 영양학회지(the American Journal of Clinical Nutrition)에 방금 발표된 로마 린다 대학교(Loma Linda University)의 연구는 심장질환에 대한 호두와 지방이 많은 어류의 효과를 비교, 건강한 사람의 경우 호두가 어류보다 콜레스테롤을 더 많이 낮추는 반면에 지방성 어류는 트리글리세라이드를 낮춘다는 것을 증명하고 있다. 두가지 다 관상동맥성 심장질환 위험을 전체적으로 줄일 수 있다.

5) 선진국에선 호두가‘심장의 보약’

- 자연의학자들은 심장병ㆍ가슴 통증이 있는 사람에게 호두 껍질의 안에 붙은 부분을 떼내 삶은 뒤 차로 만들어 매일 3컵씩 마실 것을 권장합니다.

올해 7월 4일자 ‘애널스 오브 인터널 메디신’(Annals of Internal Medicine)엔 호두가 심장병 예방에

유익하다는 것을 시사하는 연구 결과가 실려 있습니다. 논문에 따르면 장기간(4년)에 걸친 ‘지중해식 식사’가 심장마비 등 심장병 발생 위험을 50%까지 감소시켰어요.

연구팀은 호두ㆍ채소ㆍ콩ㆍ올리브유 위주의 ‘지중해식 식사’를 즐긴 사람들이 저지방 식사(미국심장학회가 정한 저지방 식사의 가이드라인대로)를 한 사람들보다 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 오히려 더 많이 낮출 수 있었다고 밝혔습니다.

또 매일 호두 43g과 호두 기름 한 찻숟갈을 6개월간 꾸준히 먹으면(비만한 남녀 23명 대상) 보통의 미국식 식사를 하는 사람에 비해 혈중 콜레스테롤 수치를 평균 11% 낮출 수 있다는 미국 학자의 연구결과도 있어요.

이처럼 호두가 심장 건강에 이로운 것은 무엇보다 알파 리놀렌산(ALA)이 풍부해서입니다. ALA는 참치ㆍ고등어ㆍ정어리 등 등푸른 생선에 풍부한 DHAㆍEPA와는 다른 종류의 오메가-3 지방(불포화 지방의 일종)이지요. ALAㆍEPAㆍDHA는 모두 혈관 건강에 유익한 불포화 지방입니다. 셋다 혈액을 묽게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선해줍니다.

호두엔 심장 건강에 유익한 성분이 하나 더 있이요. 장시간의 항공여행에 따른 시차 극복에 효과적인 성분으로 널리 알려져 있는 멜라토닌이 그것입니다. 여기서 멜라토닌은 유해(활성)산소를 없애는 항산화 물질로 작용합니다. 혈관에 쌓인 유해산소를 제거해 심장병 발생 위험을 낮춰주는 것이지요. 호두를 즐겨 먹으면 혈중 멜라토닌 함량이 3배나 증가한다는 연구 결과가 미국에서 나왔습니다.

6) 노안 예방하려면 '생선·호두' 많이 먹어라

- 시드니대학 연구팀이 '안과학저널'에 밝힌 연구결과에 따르면 규칙적으로 이 같은 식품을 비롯한오메가-3-지방산을 섭취하고 트랜스지방을 피하는 것이 노화로 인한 황반변성이라는 시력상실을 유발하는 질환을 예방하는 효과가 있다.

7) 공부를 도와주는 먹을거리 ''브레인 푸드''(대표적인 브레인 견과류 호두)
- 요즘처럼 기온차가 큰 환절기에는 몰려오는 식곤증이 아이들의 공부를 방해한다. 이럴 때 호두, 잣, 아몬드와 같은 견과류를 옆에 두고 먹으면  집중력 향상에 좋다. 특히 우리의 뇌와 비슷하게 생긴 호두에 함유되어 있는 식물성 필수 오메가3 성분은 두뇌에 영양분을 공급해주는 원료로 사용되므로 기억력과 집중력 강화에 도움을 준다. 호두는 두뇌뿐 아니라 폐질환이나 신장 기능 강화에도 효능이 탁월하다. 호두에 포함된 불포화 지방산에는 혈색을 깨끗이 하고 피부를 맑게 하는 효능까지 있다.
호두는 그냥 먹어도 맛있지만 호두에는 체내에 잘 흡수되지 않는 성분이 포함되어 있으므로 기름으로 짜서 먹거나 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶아서 먹으면 영양분 섭취에 효과적이다.

※결론적으로 호두기름진액은 폐질환의 선약으로 유명하며, 추가로 호두에서 주목할 만한 성분은 오메가-3 지방산입니다. 오메가-3는 염증, 암 등을 예방하며 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 성인병과 심장질환을 줄이고 활성산소가 콜라겐을 공격하는 것을 막는 등 노화(치매)방지 및 피부미용에도 효과가 있습니다.(서태후는 미모를 위해서 호두로 죽을 쑤어 매일 하루 한 끼씩 먹었다네요.)

국산 '호두기름진액'을 추천하는 이유는 요즘 저가 수입산 호두가 많이 있습니다. 그것을 가지고 호두기름진액을 만든다면 품질이 떨어질 것입니다.

그리고 3회 법제한 호두기름진액은 일반 식용유나 참기름과는 다른 기름일 것입니다.

방앗간에서 그냥 짠 호두기름은 일반 참기름과 같을 수 있으나 3번 법제를 한 호두기름진액이야말로 약으로도 쓰일 만큼 좋은 전통음식이거든요.. 호두기름진액은 원래 인산선생님께서 만드신 전통식품입니다. 3번법제를 해야지만 제대로 된 호두기름진액이며 그 효과가 좋다고 하셨고 많은 분들께서도 경험을 하셨습니다.(신약본초 책을 보시면 잘 나와 있습니다^^)

2. 서목태검정콩

검정콩 효능이 많겠지만 암과 관련한 효능에 대해서 살펴보겠다

== 항암효과 및 각종 질병예방==

콩 속에는 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부한데 특히 약콩, 서목태, 쥐눈이콩 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다.

이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은 콩이 좋은 것으로 알려져 있다. 암이 발생하는 과정은 세포내의 유전자가 손상되는 ‘개시단계’와 세포 분열이 빨라지는 ‘촉진단계’로 나뉘는데 제니스틴은 촉진단계를 억제하는데 제니스틴은 풋콩보다 성숙한 콩에 더 많이 포함되어 있다. 암을 예방하는데 콩이 좋은 식품임은 말할 나위가 없는 것이다.

1) 유방암, 난소암, 전립샘암, 심장병, 뼈엉성증(골다공증) 등을 예방하는 효과
여성호르몬 에스트로겐과 유사한 식물성 에스트로겐이 들어있으며 이 식물성 에스트로겐은 에스트로겐처럼 유방암 위험을 감소시키는 효과가 있다. 또한 파이토케미컬(Phytochemical)이 풍부하다. 파이토케미컬 중 이소플라본(isoflavone)이라는 색소는 여성호르몬이나 남성호르몬의 분비를 조절하고, 여성 호르몬과 구조 및 기능이 비슷해 ‘식물성 에스트로겐’이라고 불리는데 여성호르몬인 에스트로겐의 과다분비로 생길 수 있는 유방암, 난소암, 전립샘암, 심장병, 뼈엉성증(골다공증) 등을 예방하는 효과가 있다.

2) 암, 성인병에 탁월한 효능이 있다.
인제대 식품과학연구소 권태완 교수팀은 "콩 속의 제니스틴이 암을 비롯, 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다는 사실을 세계에서 처음으로 입증했다"고 밝혔다. 흰쥐를 대상으로 한 실험에서 제니스틴은 발암물질에 노출된 비정상세포가 악성종양세포로 진행되지 못하도록 억제하는 효능을 갖고 있다는 사실이 밝혀졌다. 암이 발생하는 과정은 세포내의 유전자가 손상되는 개시단계와 세포 분열이 빨라지는 촉진단계로 나뉘는데 제니스틴은 촉진단계를 억제한다는 것이다.

3) 결장암, 직장암을 예방한다.
일본의 한 연구는 콩 또는 두부를 먹는 것이 직장암에 걸릴 위험을 80% 이상 감소시킬 수 있음을 보고하였다. 콩을 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 위험이 훨씬 낮은 것이다. 콩과 두부는 결장암의 위험을 40% 정도 감소시켰다. 이 연구의 경우, 일주일에 한두번의 콩식품 섭취로 그 효과를 볼 수 있다고 한다. 중국의 연구 결과는 콩 식품을 거의 섭취하지 않는 사람이 정규적으로 콩을 섭취한 사람보다 직장암에 걸릴 위험이 3배가 넘는다고 주장한다.

4) 위암을 예방하는데 효과가 있다.
중국의 경우 두유를 자주 마신 사람들은 이 음료를 전혀 마시지 않은 사람들에 비해 위암에 걸릴 위험이 반이나 적었다. 두부를 먹는 일본계 하와이인들은 그렇지 않은 사람들보다 위암에 걸릴 위험이 30% 밖에 안 된다.

5) 폐암을 예방하는데 효과가 있다
중국 연안지방 1,500명의 남성을 대상으로 조사한 결과, 두부를 자주 섭취한 사람이 폐암에 걸릴 위험이 50%나 적었다. 두부를 많이 먹으면 먹을수록 그 위험률은 낮았다. 홍콩에서 200명의 중국 여성을 조사해 본 결과, 매일 두부와 다른 콩 식품을 섭취한 사람이 한달에 3번 이하로 섭취한 사람에 비해 폐암에 걸릴 위험이 반이나 적었다.

6) 전립선암을 예방하는데 효과가 있다
콩에는 플라보노이드계의 색소성분인 이소플라본(isoflavone)이 있는데, 이 성분은 여성호르몬이나 남성호르몬의 분비를 조절하여, 호르몬 분비 이상으로 세포들이 비정상적으로 비대해져 비만이 되는 것을 방지해 주며 남성의 경우 남성호르몬인 안드로겐의 과다분비로 생기는 전립선암을 예방하는데 도움을 준다. 검은콩과 검은깨를 호두와 함께 갈아서 자주 먹으면 전립선비대증에도 좋다.

3. 서목태검정콩청국장(검정콩 효능과 비슷)

1) 부작용 없는 비만 해결사

- 청국장에는  비타민 B1 .B2 .B6 .B12  .등의 비타민과 칼슘,포타슘 등의 미네날이 풍부한데, 이러한 비타민과 미네날의 도움으로 신진대사가 촉진되어 비만을 막아준다. 레시틴과 사포닌도 과도한 지방을 흡수하여 배출한다.

2) 암을 막는 탁월한 항암식품

청국장에는 제니스틴이라는 물질이 풍부한데,이 물질은 유방암,결장암,직장암,위암,폐암,전립선암, 등에

있다. 사포닌 또한 암 예방에큰 큰 역활을 하며,파이탁신,트립신 억제제 같은 항암 물질도 들어 있다.

3) 뇌졸중(중풍)치료 예방제

청국장에 들어 있는 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 코레스테롤을 녹여내는 효과가 탁월하므로 뇌졸중의 치료와 예방에 최선책이 될수 있다.

4) 치매를 막아주는 건뇌(健腦) 식품

청국장에 있는 레시틴이 분해되면 콜린이란 물질이 생성되는데,이 콜린이 치매 환자에게 부족한 아세틸콜린이라는 신경전달물질의 양을 늘리는데 중요한 역활을 한다.

5) 당뇨병을 다스리는 천연 인슐린

청국장에는 섬유질이 푸부하여 당의 흡수가 서서히 일어나도록 돕고,트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키므로 인슐린이 부족한 당뇨 환자에게 도움을 준다.

6) 고혈압을 다스리는 천연 혈압강하제

청국장이 바실러스균에 의해 발효되면 수많은 아미노산 조각들이 만들어 지는데, 이 조각들이

고혈압을 일으키는 주요 인자인 안지오탠신 전환효소의 활성을 억제하여 혈압을 떨어뜨린다.

7) 간기능 개선및 숙취 해소제

청국장에 풍부하게 들어있는 비타민 B2는 알코올 분해를 촉진시켜 간의 기능을 좋게하며,아미노산 들도 숙취 해소에 도움이 된다.

8) 변비와 설사를 동시에 해결하는 천연 정장제

청국장은 바실러스균에 의한 정장 효과가 뛰어나 설사를 방지 해줄 뿐만 아니라 변비 또한 개선시켜준다.섬유질도 다른 식품보다 5배 이상 많고 ,사포닌도 변비 개선에 도움을 준다.

9) 피부 노화를 막아주는 피부 미용제

청국장에 있는 레시틴은 내장에 있는 독소들을 청소할 뿐만 아니라 노화로 인해 피부가 쭈글거리는 것을 방지해준다.피부에 좋은 비타민 E와 비타민 B군도 많다.

10) 골다공증을 예방하는 천연 칼슘제

청국장은 100g에 칼슘이 90mg이나 들어있는 고칼슘 식품.칼슘은 양질의 단백질과 같이 섭취하면 흡수율이 높아지는데, 청국장에는 양질의 단백질과 비타민 K, 제니스테인 또한 풍부하여

칼슘의 인체 흡수율을 높여준다.

11) 심장병& 돌연사 예방제

심장병과 돌연사는 심장에 산소와 영양을 공급하는 관상동맥이 혈전(피떡)으로 인해 막힐 경우 발생한다.청국장에 있는 바실러스 단백질 분해효소는 심장 관련 혈관에 존재할 수 있는 혈전을 녹여주는 역활을 한다.

12) 빈혈을 막아주는 천연 조혈제

청국장에는 100g당 8.6mg의 철분이 들어 있을 뿐만 아니라,악성빈혈을 막아주는 비타민 B12도 함께 있어 빈혈 예방에도 도움이 된다.

13) 먹는 천연 무좀약

청국장에는 피부병 예방과 치료에 관계 있는 비타민 B2 와 B6가 풍부할 뿐만 아니라 리놀레산

등의 불포화 지방산 또한 풍부하여 무좀을 비롯한 각종 피부병과 피부미용에 좋은 효과를 보인다.

14) 남성의 기를 살리는 천연의 비아그라

청국장에 있는 아르기닌이라는 아미노산과 레시틴은 남성의 정액을 이루는 구성 성분,또한 아르기닌 아미노산은 일산화질소의 전구물질이다. 일산화질소는 음경의 혈행을 개선시켜 주는데,이것은 비아그라의 작용 기전 이기도 하다.

==콩중에서도 쥐눈이콩검은콩(서목태, 약콩)로 만든 서목태검정콩청국장이 가장 좋다고 합니다..

요즘에는 먹기 편하게 서목태검정콩으로 해서 서목태검정콩청국장가루나 환을 만드는 곳이 있는데 일반 청국장가루, 환과는 달리 냄새도 없고 서목태검정콩으로 만들었기에 정말 효과가 좋습니다.

개인적으로는 지리산 경남함양에 위치한 유황농법으로 재배한 서목태(쥐눈이검정콩)로 만든 지리산청국장가루

을 먹고 있는데 특히 변비에 좋고 피로회복에도 좋은 거 같아 매일 먹고 있습니다.

4. 민들레(토종흰민들레)

• 소변불통에 좋고 호흡기질환 일체, 해열제, 건위제(밥맛을 돋우는 약으로 특히 회복기 환자들의 영양 식사에 널리 쓰임.)
• 여성의 유방암, 유종의 고름을 없애는 힘이 강함.(유방에 종기 멍울이 생겨 염증이 된 것과 종기가 나서 쓰시고 아픈 것에 효과)
• 산모의 젖을 잘 나오게 하는 데에도 효과가 크다.
• 종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비, 만성장염 등에 좋음.
• 흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 갖가지 눈병에도 효과.
• 위염을 다스리고 암세포를 죽이며, 간을 보호함.(해열 해독 피로회복 식욕부진 간을 튼튼하게하는 천연 강장제)

• 민간에서는 가래약으로 기침(천식)과 폐결핵, 오줌내기약으로 신장결석증, 염증약으로 대장염, 위궤양, 십이지장궤양, 간질환(만성간염, 간지방), 변비, 만성장염, 신경통, 배뇨불량 등에 사용.
• 민들레에 들어 있는 콜린은 간장에 지방이 쌓이지 않도록 막아 주고 담즙 분비를 촉진하여 간경화와 여러 간질환을 막아 주는 작용을 한다. 
• 건조하여 하루 8~16그램, 신선한 것은 20~60그램을 물로 달여서 복용하거나 가루나 환으로 해서 먹는다. 또한 즙을 내어 먹기도 한다.

=> 민들레는 조금 찬 성질이기에 단독으로 먹기 보다는 항암효과에도 좋고 따뜻한 성질인 밭마늘 등을  넣어 만든 야생민들레환으로 해서 먹는게 더 좋지 않나 생각합니다.

5. 밭마늘(구운밭마늘)

=항암 음식 No1. 밭마늘=

마늘은 동서양을 통틀어 항암효과 1위라고도 일컫어지고 있다.

♠서양 의학계에서는 마늘속에서 항암물질을 뽑아 암환자의 치료에 이용하고, 국내에서도 마늘 속의

추출하여 혈액순환 개선제로 개발하여 시판하고 있다. 마늘의 약효가 속속 밝혀지면서 마늘에 대한 인식이 종전과 달라지고 있다는 증거다. 그러나 마늘 속의 특정 성분만을 추출하여 복용하는 것은 온전한 약효를 기대할 수 없다는 것이 인산의학의 견해다.

♠마늘 뿐만 아니라, 모든 자연물은 특정 성분만의 힘으로 효력을 발휘하는 것이 아니고, 그 속의 다른 성분들과의 상호작용을 통해 기를 발산하기 때문이다.다만 자연물은 그 속에 독성과 약성이 공존하기 때문에 법제를 통해 독성을 버리고 약성을 취하는 방법을 써야만 한다. 마늘 역시 마찬가지다. 약성이 뛰어난 식품이지만 다른 약재와 마찬가지로 그 속에는 독성도 함유되어 있다. 생마늘의 매운 맛이 바로 그 독성이며, 좋지 않은 가스 기운이다.

♠밭마늘을 껍질째로 구우면 이 가스 기운이 제거되어 매운 맛이 사라진다. 그래야 마늘 속의 중금속 성분이 맥을 못쓴다.

*마늘 효능에 대해 살펴보자.
마늘 특유 냄새의 성분은 알리신이라고 하는 단백질 성분이다. 알리신의 효능은 많이 알려졌다. 항암·보양 작용을 하고, 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거하는 해독작용을 하고, 음식물로부터 섭취하기 어려운 철분의 흡수를 돕는 조혈작용도 한다.

● 혈관을 확장해 혈액순환을 촉진해 혈액을 맑고 따뜻하게 하여 정력증강, 동맥경화 개선, 노화억제, 냉증과 동상을 억제해준다. 혈액응고를 억제해 준다.

● 발기를 촉진·유지하여 정력을 증강하며 남성호르몬의 분비를 촉진한다. 정자 수를 증가시켜 생식기능을 강화한다.

● 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨를 개선하며 위 점막을 자극하여 소화를 잘되게 하고 위액분비 촉진 및 대장의 정장작용을 하게 한다.

● 인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정·안정화하고, 스트레스 해소 및 불면증을 없앤다.

*논흙은 농약독이 극강하다. 반드시 밭에서 재배한 마늘을 구입한다. 밭마늘은 비교적 알이 잘고 뿌리에 붙어 있는 흙도 시커먼 논흙과는 다르다.
마늘을 껍질은 벗기지 말고 쪽만 내어 프라이팬에서 가스불로 굽는다. 소나무 장작불이면 더욱 좋지만

안된다. 장작불이나 프라이팬에서 굽기가 번거롭더라도 요즘 흔한 전자레인지를 이용하면 안된다. 3~4분 익히면 먹기에 알맞다. 어느 방법이든지 경험해가면서 타지 않도록 말량하게 굽는 요령이 필요하다.
마늘이 다 익으면 껍질을 벗겨 미리 준비한 가루죽염을 듬뿍 찍어 먹는다. 죽염은 반드시 아홉번 법제한 것이어야 한다.

6. 구회죽염(구회자색죽염 추천)

= 탁월한 해독력과 염증 치료 효과. 죽염=

모든 생물이 썩지 않는 것은 염성의 힘 때문인데, 몸 안의 염성이 부족하면 여러 가지 염증을 일으키고 염증이 오래가면 각종 병증의 원인이 된다. 죽염이 지닌 가장 뛰어난 약성은 탁월한 해독 작용과 염증치료 효과이다. 죽염은 우리 몸속에 생긴 독을 없애 준다. 죽염의 강한 해독작용은 몸에 생긴 병독을 빠른 속도로 씻어 주어 여러 질환의 치료에 효과적이다.
죽염은 위장을 튼튼히 한다. 좋은 약의 특징은 인체의 근원인 위장을 다스려 가며 병을 고치는 것이다. 죽염은 건강의 근원인 위장을 튼튼히 하며 염증질환을 치료하는 약리작용이 있다. 위액의 원료인 위 염산을 생산해 내어 음식물의 소화를 촉진시켜 식욕이 당기게 해준다.
죽염의 소염작용은 잘 알려졌는데 실험에 의하면 일반 소금보다 죽염의 항염증작용과 세균에 대한 살균력은 3~4배 강하다고 한다. 이러한 죽염의 항균력을 바탕으로 죽염치약이 개발되어 시판되고 있기도 하다.

구운밭마늘과 함께 먹으면 효과가 배가 될 것이다.

※ 죽염 아니고는 암 고치는 약 없다.         

신의 김일훈

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 …그거이 3차전인데, 모든 화공약독이 공기 속에 팽창되고 그러면 살인약독이 형성되는데, 그땐 말 할 수 없는 죽음이 와요. 그땐 늦어요. 뜸을 좀 떠서 피가 맑은 사람은 살겠지. 돼지 창자국하고 죽염 을 늘 먹어서 피가 어느 정도 맑아져 있는 사람은 독가스 마셔도 얼른 죽지 않아요. 서울 같은 데 그 공기가 나(나이) 많은 사람이나 애기는 죽일 수 있는 공기지만, 태모(胎母)가 죽염 많이 먹어두면 고 태어나는 애기는 감기도 잘 안해요. 홍역 없고. 이런데.

 

유황오리진액

- [오리 몸속에는 강력한 해독물질이 들어 있어서 유황을 먹이면 유황의 독성은 없어지고 유황의 보양하는 약성만 남게 되며 이것이 유황 오리이다. 오리의 약성에 유황의 보양효과, 몸을 따뜻하게 하는 효과, 근골을 튼튼하게 하는 효과 등이 합쳐지면 매우 뛰어난 해독제이자 보양제이며 염증과 암을 치료하는 약이다.

동의보감, 본초강목 등 한의학 서적에도 다음과 같은 효과가 있음이 밝혀져 있다. 고혈압, 동맥경화, 중풍,  폐결핵, 빈혈, 허약체질, 관절염, 신장염, 각기병, 부인병, 피부병 등의 예방과 치료에 효과가 있으며 양기부족, 정력이 약한데도 효과가 있다. 특히 유황 오리는 암환자들의 양기를 돋우어 주고, 몸 안에 쌓인 각종 독을 푸는 데 탁월한 효과가 있다. 암은 체력소모가 심한 질병이므로 유황 오리를 복용하면 원기를 크게 돋우어 몸 안에 있는 자연치유력을 높여 스스로 암과 싸워 이길 수 있도록 도와준다.]

- 유황은 순 보양제다. 순수 불덩어리면서 가장 강력한 양기가 있다. 양기라는 건 정력이다. 바로 불로장생시키는 묘법이다.

유황은 해독 법제하기가 지극히 어려워 안될 뿐이지 완전히 해독하면 최고의 장생약이다.

유황의 성분은 불이다. 물과 불의 힘으로 생물이 나고 인간이 생기고 사는데 물은 불이 없으면 존재하지 못한다. 다 식어서 얼어버리면 죽는 것이다. 인간이 노화하여 죽는다는 것은 불의 힘이 점차 쇠하여 온몸의 온도가 식어간다는 의미이다. 그래서 어린아이 때는 몸의 온도가 높아 겨울날 찬 바깥에 돌아다녀도 추운 줄 모르지만 노인은 따뜻한 아랫목에 앉아 있어도 온몸이 떨리고 시리다. 나이가 들어감에 따라 점점 사라지는 온기, 정력을 보충해주는 것이 유황이다.

이 유황을 오리에게 먹여 오리 생체를 이용하여 완전무결하게 해독 법제한 것이 바로 유황 오리다.

양기가 물러가 허한이 심한 사람이나 요통으로 고생하는 사람, 신허요통(腎虛腰痛)에 유황 오리 먹고 낫지 않는 사람이 없다.

오리 자체는 해독제고 보양제다. 오리 뇌수 속에 강력한 해독성분이 들어 있어 독극물을 먹어도 잘 죽지 않는다.

오리 생체에 함유되어 있는 해독 물질은 사람이 섭취했을 때 농약, 화공약, 각종 약독 공해에 찌들은 오장육부를

해독시키고 어혈을 풀어주고 소염 소농 작용으로 염증을 제거해 준다.

오리는 늑막염, 골수염, 골수암, 결핵 관절염, 습성 관절염, 척수염, 유종, 유암에 없어서는 안 될 필수제이다.

유황을 먹여 기른 유황 오리는 상상할 수 없는 효능을 지니고 있다.

※ 유황오리진액은 치료제이기 보다는 병과 싸울 수 있도록 양기를 돋우주는 식품이기에, 환자분들이 드신다면 병을 이겨내는데 큰 힘이 되는게 사실입니다.

 
※ 암환자이신 분들께서 유황오리, 야생다슬기, 장뇌삼(산양산삼), 각종 항암 약초를 넣어서 만든 유황오리진액과 죽염, 밭마늘 요법, 호두기름진액(유방암, 대장암 등), 쑥뜸요법, 운동 등을 병행하신다면 좋은 결과 있을 것입니다. 사람마다 식생활습관, 몸 상태에 따라 다를 수 있겠으나 좋은 결과를 얻으신 분이 계십니다.

전문가들이 권하는 유방암 환자의 바람직한 식생활은 다음과 같습니다.

▶ 영양소는 내 몸의 집을 짓는 벽돌과 같은 것입니다. 편식하지 말고 모든 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)를 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.

▶ 육류는 기름이 없고 연한 것으로, 생선은 신선하고 뼈 채 먹을 수 있는 것을 먹습니다.

▶ 튀기는 요리보다 찌는 조리법을 사용한 요리가 가장 좋으며, 구운 음식의 경우 태운 것은 먹지 않도록 합니다.

▶ 칼슘을 많이 섭취합니다. (유제품, 우유, 요플레, 치즈, 멸치, 마른 새우, 뼈째 먹는 생선, 김, 미역, 다시마, 시금치 등의 녹색 야채류, 참깨, 두유, 두부와 같은 콩류)

▶ 비타민과 무기질의 섭취를 강화하기 위해 비타민과 무기질이 함유되어 있는 영양제를 드셔도 좋으며 특히 비타민A, 비타민C, 비타민E, 엽산, 칼슘이 풍부한 음식 섭취를 권장합니다.

▶ 많은 양의 설탕이나 밀가루가 들어있는 음식을 조심하고 가공 육류나 훈제 식품은 먹지 않는 것이 좋습니다.

▶ 소량의 음식 즉 음식의 양을 줄이고 특히 저녁 식사를 적게 하고, 배가 고프면 소량씩 자주 먹도록 합니다.

▶ 음식은 잘 씹어서 드시고, 과식은 하지 않는 것이 좋습니다.

금하도록 합니다.

▶ 늘 활동적으로 지내고 이상적인 체중을 유지합니다.  

▶ 적당한 콩류 섭취

@@ 상기 소개시켜드린 식품들은 특정 질병의 의약품이 아닌 가정에서 챙겨드실 수 있는 음식들이기에 어머님께서 드신다면 건강에 도움되시리라 생각합니다. 어머님 건강을 기원하겠습니다.

참고로 유방암 증상과 유방암자가진단에 대해 살펴보겠습니다.

[유방암 증상] 

유방암의 초기에는 대부분의 경우 아무런 증상이 없으며, 어느 정도 진행이 되면 유방에 덩어리가 만져지게 되고 심한 경우에는 유두에서 피가 섞인 분비물이 나올 수도 있습니다. 또한 젖꼭지에 잘 낫지 않는 습진이 생기는 경우에도 유방암을 의심할 수 있습니다. 유방암이 아주 심하게 진행된 경우에는 유방 피부가 움푹 패이고 피부가 빨갛게 부어오르며 통증이 있거나 열감을 수반하게 되는데 이를 염증성 유방암이라고 합니다. 이러한 경우에는 병의 경과가 매우 빨리 진행하는 좋지 않은 예후를 나타냅니다.

[유방암 자가진단방법]

1단계: 거울 앞에서 관찰하기

2단계: 앉거나 서서 촉진하기

3단계: 누워서 촉진하기

유방 자가 검진은 자신의 유방을 스스로 만져보아 암이나 다른 이상이 생겼는지 확인하는 방법으로, 비용이 들지 않고

위험성이 없는 좋은 방법이며 아직도 유방암 환자의 70% 이상이 자가 검진에 의해 발견하고 있습니다. 조기 발견으로

유방암의 완치율과 생존율을 높이며 유방을 보존하여 여성으로서의 아름다움과 삶의 질을 높인다면

자가 검진은 꼭 필요하다고 할 수 있겠습니다.

유방 자가 검진의 적절한 시기는 매월 월경이 끝나고 3-5일 후가 최적기입니다.

이 때가 유방이 가장 부드럽기 때문입니다.

자궁 제거술을 시행하였거나 폐경이 된 여성은 매월 일정일(예: 1일, 15일, 30일)을 정하여

정기적으로 자가 검진을 합니다.   

유방 자가 검진을 할 때는 다음과 같은 사항을 주의 깊게 보아야 합니다.

  -멍울

  -통증

  -유두 분비

  -유두의 함몰

  -유방의 주름

  -유두습진

  -유방 피부의 변화

  -유방크기의 변화

  -유두의 위치 변화

▶ 유방의 크기와 대칭성

유방은 크기나 모양에 있어 대칭적이거나 꼭 같지는 않습니다.

유방의 크기는 유선 조직의 양보다는 선조직을 싸고 있는 지방 조직의 양에 의해 결정이 되는데,

일반적으로 출산의 경험이 없는 여성의 유방은 원추형이거나 반구형입니다. 

▶ 덩어리, 움푹하거나 평평한 곳

덩어리가 의심되면 부드럽게 유방을 눌러보고 유방을 움직여서 함몰된 곳이 있는지 찾아봅니다.

피부가 함몰되거나 또는 유두가 치우친 경향이 있으면 암을 의심할 수 있습니다.

▶ 피부 색깔, 부종

림프관의 폐쇄로 피부 부종, 확대된 구멍과 함께 두꺼워진 피부가 되며

이러한 피부는 돼지피부(pigskin) 또는 오렌지 껍질 모양을 나타냅니다.

▶ 유두 크기와 모양, 유두 방향, 발진, 궤양 또는 분비물

장기간 지속된 단순한 유두의 퇴축은 흔히 볼 수 있습니다.

그러나 전에는 서 있던 유두가 퇴축되면 암을 의심할 수가 있는데

이는 유두 후면의 종양과 관련한 섬유조직때문에 유두가 종양이 위치한 방향으로

편향되거나 유두가 넓어지고 평평해지는 수가 있기 때문입니다.

유방암은 자칫 유두와 젖무리의 피부염으로 보일 수 있으며,

 유두의 분비물도 대개 비악성의 상태에서 발생하므로 이상 증상이 느껴지면

바로 전문의에게 검사를 받는것이 요구됩니다.

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 =>유방암에 좋은 호두기름진액, 서목태검정콩(청국장), 구회자색죽염, 유황오리진액, 유황밭마늘 등에 대해 좀 더 알고 싶으시다면 다음(daum) 검색에서 찾아보시면 되겠습니다