녹차 효능 주목할 성분은?
녹색은 마음을 편안하게
하는 색으로 잘 알려져 있습니다.
때문에 녹색 음식은
시각적인 긴장 뿐만 아니라
신경과 근육의 긴장도
함께 완화시켜준다고
파워푸드 슈퍼푸드에서 설명하는데요.
이러한 녹색 음식 중
가장 대표적인 것이 녹차이며,
녹차 효능으로는
콜레스테롤과 혈당 저하 및
항산화 작용이 있다고 합니다.
더불어 쌉싸름한 맛을 담당하는
카테킨은 항암 효과 및
혈관 건강을 지키는 기능이
있다고 하는데요.
카페인 뿐만 아니라
녹차에는 '테아닌' 성분이
함유되어 있으며
식약처는 해당 성분의 기능성을
공식으로 공표해,
기능성 원료임을 지정하기도 했습니다.
테아닌 성분이 인증받은
기능성 내역은
'스트레스로 인한 긴장감 완화에
도움을 줄 수 있음.' 입니다.
다양한 녹차 효능 중
함유된 테아닌 성분의
기능성 효과가 대두되고 있는 것은,
'스트레스'와 관련되어
인증받은 기능성 덕분일텐데요.
스트레스로 인해서
마음이 불안하거나 짜증이 나고
화가 나며 덩달아
두통이나 속쓰림 등이
나타나는 분들에게 이러한 스트레스를
관리하기 위해 섭취를 고려하는
성분이라고 알려져 있습니다.
국내외 연구를 통해서는
흥미로운 테아닌의
연구 결과를 살펴볼 수 있는데요.
두 연구 모두 테아닌과
'알파파'의 활성화 관계성을
다루고 있으며,
테아닌 섭취 이후 대상자들의
뇌파에서 알파파가
발현되었음을 확인할 수 있습니다.
여기서 말하는 알파파란,
두뇌에 나타나는 다섯 가지의
뇌파 종류 중 하나로써
정신적 이완과 관계되어 있는데요.
쉽게 말하면
마음이 편안하고 안정될 때
나타나는 뇌파로
이해하시면 쉽습니다.
이러한 알파파는 명상,
수양 등에도 관계되어 있는
것으로 알려져 있습니다.
또 하나, 녹차 효능을 찾다
테아닌 성분 섭취에 대해
고민하고 계신다면
섭취 방식 역시 꼭 확인하는 게 좋은데요.
하지만 테아닌을 선택한다면
고려해야 할 것이 있습니다
하나, 테아닌 함량
첫 번째는 함량입니다.
앞서 언급한 것처럼 일일 권장럽취량인 250mg를 섭취하는 것이 중요한데요
제품중에는 이 정도 함량이 안 되는 제품이 많으니
여러 제품을 비교해서 선택하는 것이 좋습니다
둘, 건강기능식품 / GMP인증마크
테아닌 뿐 아니라 건강기능식품을 구매하는데 있어서
가장 중요한 것 중 하나는
건강기능식품인지 확인하는 것입니다.
식품의약품안전처는 신뢰할 수 있는 국가기관이다보니
대부분이 인증마크만 확인한 채 제조 공정은 확인하지 않는 경우가 많은데요
테아닌 효능을 위해서는 어떠한 원료들이 어떠한 공정을 통해서
만들어지는지 확인하는 것이 중요합니다
셋, 유익성분외 첨가물
세 번째로 확인해야 할 것은 유익성분외 첨가물입니다,
건강식품을 보면 제조공정의 편의를 위해서 스테아린산 마그네슘,
이산화규소, HPMC 등의 첨가물을 넣은 경우가 많은데요
이러한 성분은 가급적이면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
얼마나 유해한지 살펴보겠습니다
[이산화규소]
실리카라고도 불리는 이 성분은 내열 유리나 광섬유 재료로 사용되는 성분입니다.
흡습성이 있어서 김 또는 견과류처럼
습기에 약한 식품들을 포장할 때 사용되는데요
일상에서 흔히 접하는 포장 김을 뜯으면
나오는 하얀색 알갱이가 이산화규소입니다
영양제를 보면 대게 가루로 되어 있는 것들이 많은데
이러한 가루들이 습기를 만나면 딱딱해집니다.
그래서 이를 막기 위해서 이산화규소를 사용하는 것이죠.
그런데 말입니다...
이산화규소의 분진은 발적 및 통증을 동반한 자극을 유발하는 것으로 알려져 있는데
실리카에 노출되었던 작업자나 환자들에게서 피부가 딱딱해지는 증상,
피부경화증, 류마티즘 관절염등과 같은 면역독성을 보인 결과도 있었습니다
(무엇보다 국제 암연구소에서 그룹 1발암 물질로 분류하고 있습니다)
[스테아린산 마그네슘]
스테아린산 마그네슘은 스테아린산 및 팔미틴산의 마그네슘의 혼합물로
알약을 코팅하거나 가루가 뭉쳐지게 하는 역할을 합니다.
쉽게 말해서 코팅제라고 생각하면 되는데요 동물실험에 따르면 스
테아린산 마그네슘을 먹은 쥐에게서 요로결석, 구토, 체중감량이 나타났으며
스테아린산이 함유된 베이비파우더를 사고로 흡입한 경우 사망한 사례도 있었습니다
식품의약품안전처에서는 그 사용량을 엄격히 제한하고 있는데요
사용 기준은 식품에 1% 이하로 되어 있습니다.
여기에는 무서운 점이 하나 있는데요 바로 1일 섭취 허용량이
안정성이 입증되지 않았다는 것입니다.
연구결과 자체가 부족하여 미 설정되어 있는데요
어떻게 보면 허용을 한다는 것 자체가 아이러니컬한 일입니다
제조사에서는 이러한 첨가물을 두고 식약처의 규정에 맞게 사용해
문제 되지 않다는 입장이겠지만 첨가물이라는 것이
영양제에만 있는 것이 아니라는 것을 고려할 때
가급적 섭취하지 않는것이 좋습니다
시판중인 제품 중에는 이러한 조건을 만족시킨 제품은
경희잘테아선테아닌 정도에 불과했습니다.
모쪼록 테아닌 효능을 보기 위해 제품을 구입하고자 한다면,
그 목적은 대부분 스트레스로 인한 증상 관리에 이로운 도움을 받기 위함일텐데요..
그러기 위해서는 그에 걸맞는 함량과 안전성 등의 조건을
충족해야 한다는 점 다시 한 번 확인해야겠습니다.
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이렇게 오늘은 녹차 효능에 관해
알아보면서,
주목해볼 수 있는 성분인
테아닌에 대해 살펴보았습니다.
모쪼록 어떤 성분이던 간에
각자가 가진 특성이 있으니
이를 고려하여 올바른 방식으로
섭취하는 것이 중요할텐데요.
섭취 시 본 포스팅을
잘 참고하시길 바랍니다.