한파 이겨낼 건강식, 장어국 쉽게 만드는 법

한파 이겨낼 건강식, 장어국 쉽게 만드는 법 한파 주의보까지 내린 날씨가 연일 계속되더니이젠 조금 누그러진 느낌입니다.아무리 추워도 먹어야 힘을 낼 수 있기에 재래시장을 다녀왔습니다."새댁! 장어 좀 사 가!"살아서 펄쩍펄쩍 뛰는 장어를 사 가지고 왔습니다.4마리는 장어구이를 해 먹고 나머지 머리, 뼈 등으로 장어국을 끓였습니다. <div class="txc-textbox" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); padding: 10px; background-color: rgb(219, 232, 251);">※ 한파 이겨낼 건강식, 장어국 쉽게 만드는 법 </div> ▶ 재료 : 장어 1.5kg, 숙주 100g, 단배추 1/2단, 고사리 50g, 토란대 50g, 대파 1개, 마늘, 고춧가루, 제피가루, 청양초 약간 ▶ 만드는 순서<table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2662024656A6216428" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/231B863E56A6220D08" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/223CE04056A623B407" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉠ 단배추, 숙주는 끓는 물에 대쳐낸다. ㉡ 삶은 단배추, 숙주, 고사리, 토란대는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26497C4656A6217831" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/27301A4656A621812D" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2433924656A6218A25" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉢ 장어는 물 1,000mL 붓고 푹 삶아준 후 도깨비방망이로 갈아준다.㉣ 준비 된 채소에 된장 2숟가락을 넣어준다. <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2546AE4656A621913A" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2460323556A6258509" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/275E473556A625AF36" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="161" width="242"></td></tr></tbody></table>㉤ 조물조물 무쳐준 채소는 끓는 냄비에 넣고, 마지막에 대파를 넣어준다. 간은 멸치 액젓 2숟가락으로 맞춘다. <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2411CC3E56A6222922" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td><td><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2575F53E56A622392A" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="242" width="364"></td></tr></tbody></table>㉥ 양념(제피가루, 고춧가루, 마늘, 청양초)을 준비하고 뚝배기로 옮겨 담아 준다. <table style="border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Dotum, Verdana, AppleGothic, sans-serif;" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="5"><tbody><tr><td> </td><td> </td><td> </td></tr></tbody></table> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25671D3E56A622442C" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">㉥ 뚝배기에 옮겨담고 취향 껏 양념을 넣어주면 완성된다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/271B863E56A6224C09" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 집에 있는 밑반찬과 콩불, 샐러드와 함께 담아낸 완성된 식탁 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2757933A56A6270417" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728"> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/211E273A56A6270A2F" style="border: 0px; cursor: pointer; max-width: 100%; height: auto;" height="485" width="728">▶ 진한 국물이 보이시나요? 뽀얗고 툭툭한 장어국 한 그릇"우와! 정말 맛있다."살아있는 장어라 그런지 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 맛이었습니다.꽁꽁 얼어 체감온도 영하 30도 까지 내려간 한파, 이겨낼 수 있겠지요? <table style="border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-right-width: 0.28pt; border-bottom-width: 0.28pt; border-left-width: 0.28pt; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-collapse: collapse;" align="center"><tbody><tr><td style="padding: 1.41pt 5.1pt; width: 326.15pt; height: 188.82pt; background: rgb(239, 239, 239);" valign="center">가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그<img id="tx_entry_4777" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26593E405376D95D11" cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" jquery17209468311519785622="18" jquery17207784855825083956="11" jquery1720317259531502371="24" jquery172035815202115455763="17" jquery172016646058775241235="12" jquery172014317094986622042="13" jquery17206150330573552358="9" jquery172024679578845703204="6" jquery17209532263537209844="12" jquery172024533366032682302="11" jquery17204352231067239557="18" jquery1720742786102295703="12" jquery17202645353309345332="8" style="width: 94px; height: 125px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" border="0" height="130" hspace="1" vspace="1" width="108"><a href="http://heysukim114.tistory.com/" target="_blank" "="">http://heysukim114.tistory.com</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브블로그<a href="http://blog.naver.com/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="10">http://blog.naver.com/hskim4127</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리<a href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="11">https://story.kakao.com/ch/hskim4127</a>/app<div> </div></td></tr></tbody></table>