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<TD style="PADDING-BOTTOM: 5px; PADDING-TOP: 5px" align=middle width="100%"><!-- 상단에 리스트이미지 및 서브 제목 2개 뿌려줌 -->
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<TD vAlign=center align=right><B><FONT style="FONT-SIZE: 15pt" color=#484845><FONT color=#ffffff>이열치열 영양식, 전골</FONT></FONT></B> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
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<TD style="PADDING-RIGHT: 5pt; PADDING-LEFT: 5pt; PADDING-BOTTOM: 5pt; PADDING-TOP: 5pt" align=left bgColor=#f3f3f3>날씨가 더울 때일수록 차가운 음식이 아닌 땀 흘리며 먹는 뜨거운 음식으로 건강을 챙겨 보자. 고기와 채소를 듬뿍 넣은 전골은 대표적인 이열치열 음식. 담백해서 속을 편하게 하고, 영양가가 많아 보양식이 된다. 여름에 먹으면 안성맞춤인 전골 요리를 소개한다. </TD></TR></TBODY></TABLE><BR><!-- 본문 내용 7개 뿌려주기 시작 -->
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=2 width=656 bgColor=#ffffff border=0><!--********************************* content 1 start ***********************************-->
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<IMG style="BORDER-RIGHT: #a1a1a1 1px solid; BORDER-TOP: #a1a1a1 1px solid; BORDER-LEFT: #a1a1a1 1px solid; BORDER-BOTTOM: #a1a1a1 1px solid" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Flivingsense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2F7_1_7.jpg"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT style="LINE-HEIGHT: 140%" color=#757575>
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><STRONG><FONT color=#009933>■ 삼겹살 채소 전골</FONT></STRONG><BR><FONT color=#000000>재료 ∥</FONT> 삼겹살 300g, 우엉(15㎝) 1개, 숙주나물 200g, 팽이버섯 1봉지, 실파 4줄기, 미소 2~3큰술, 식초 적당량, 물 4컵<BR><FONT color=#000000>조미료 ∥</FONT> 청주 1큰술, 간장 ½큰술
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 준비하세요</U></FONT><BR>① 삼겹살은 2㎝ 두께로 썬다. <BR>② 우엉은 껍질을 벗기고 연필 깎듯이 썰어 식촛물에 5분 정도 담갔다가 건진다. <BR>③ 숙주나물은 씻어 건지고, 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눈다. <BR>④ 실파는 송송 썬다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 만드세요</U></FONT><BR>① 물에 삼겹살을 넣어 끓이다가 국물이 끓기 시작하면 불을 줄여 가면서 35분 정도 끓인다. 중간에 떠오르는 거품은 걷어 낸다. <BR>② ①에 청주와 간장을 넣어 간을 맞추고 5분 정도 더 끓이다가 우엉을 넣는다. <BR>③ ②의 우엉이 익으면 미소를 풀고 숙주나물과 팽이버섯을 넣어 5분 정도 더 끓인다. <BR>④ ③이 다 끓으면 실파를 고루 뿌린다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><BR><BR><STRONG><FONT color=#009933>■ 햄버거 국수 전골</FONT></STRONG><BR><FONT color=#000000>재료 ∥</FONT> 다진 돼지고기 200g, 칼국수(건면) 150g, 마른 새우 20g, 마른 표고버섯 3개, 죽순·가지 ½개씩, 대파 ⅓뿌리, 식용유 적당량, 물 4컵<BR><FONT color=#000000>돼지고기 양념 ∥ </FONT>달걀흰자 ½개분, 청주·녹말가루 1큰술씩, 간장·다진 생강 1작은술씩, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간 <BR><FONT color=#000000>조미료 ∥ </FONT>청주 1큰술, 소금 약간
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 준비하세요</U></FONT><BR>① 다진 돼지고기에 분량의 양념 재료를 넣어 치댄 다음 4~5등분해서 둥글납작하게 햄버거 패티를 빚는다. <BR>② 마른 표고버섯은 따뜻한 물에 20분 정도 담가 불려 물기를 짜고 기둥을 잘라 낸 다음 얇게 썬다. <BR>③ 죽순은 빗살 모양으로 썬다. <BR>④ 가지는 길이로 반 가른 다음 어슷썰기 하고, 대파도 어슷하게 썬다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 만드세요</U></FONT><BR>① 물에 마른 새우를 넣고 끓이다가 국물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 20분간 더 끓이다가 청주와 소금으로 간을 맞춘다. 마른 새우는 건진다.<BR>② 식용유를 두른 달군 팬에 햄버거 패티를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. <BR>③ ②의 햄버거 패티와 손질한 채소를 담고 ①의 국물을 부어 끓인다. <BR>④ ③에 칼국수를 넣어 끓이면서 먹는다.<BR><BR><BR></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><!--********************************* content 2 start ***********************************-->
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<TD><BR></TD></TR>
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<IMG style="BORDER-RIGHT: #a1a1a1 1px solid; BORDER-TOP: #a1a1a1 1px solid; BORDER-LEFT: #a1a1a1 1px solid; BORDER-BOTTOM: #a1a1a1 1px solid" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Flivingsense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2F7_2_5.jpg"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT style="LINE-HEIGHT: 140%" color=#757575>
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><STRONG><FONT color=#009933>■ 삼겹살 당면 전골</FONT></STRONG><BR><FONT color=#000000>재료 ∥</FONT> 삼겹살 150g, 배춧잎 5장, 마른 표고버섯 4개, 당면 2움큼, 참기름 적당량, 물 3컵<BR><FONT color=#000000>조미료 ∥</FONT> 소금·고춧가루 약간씩, 간장 적당량
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 준비하세요</U></FONT><BR>① 삼겹살은 5㎝ 길이로 썬다. <BR>② 배춧잎은 흰 부분과 이파리 부분을 각각 4㎝ 길이로 썰고 따로 둔다. <BR>③ 마른 표고버섯은 따뜻한 물에 20분 정도 담가 부드러워지면 물기를 꼭 짜고 기둥을 잘라내고 얇게 썬다. 우린 물은 1컵 정도 따로 받아 둔다. <BR>④ 당면은 냉수에 담가 불린다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 만드세요</U></FONT><BR>① 냄비에 참기름을 살짝 바르고 배춧잎의 흰 부분을 깐다. <BR>② ①에 삼겹살과 배춧잎의 이파리 부분과 얇게 썬 표고버섯을 얹고 물과 표고버섯 우린 물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 은근하게 끓인다. <BR>③ ②에서 국물이 나와 자박자박 끓으면 소금과 간장으로 간을 맞추고, 불린 당면을 넣어 끓인다. <BR>④ ③의 당면이 익으면 기호대로 고춧가루를 넣는다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><BR><BR><STRONG><FONT color=#009933>■ 닭고기 참마 전골</FONT></STRONG><BR><FONT color=#000000>재료 ∥</FONT> 닭다리 4개, 참마 1개, 미나리 10줄기, 물 4컵<BR><FONT color=#000000>간장 소스 ∥ </FONT>다시마 국물 4큰술, 간장·식초 2큰술씩, 청주 1작은술<BR><FONT color=#000000>조미료 ∥ </FONT>참깨 3큰술, 청주 1큰술, 간장 2작은술, 소금 약간
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 준비하세요</U></FONT><BR>① 닭다리는 2~3등분해 씻는다. <BR>② 참마는 껍질을 벗기고 한입 크기보다 약간 크게 썰어 냉수에 5분 정도 담갔다가 건진다. <BR>③ 미나리는 10㎝ 길이로 썬다. <BR>④ 분량의 재료를 골고루 섞어 간장 소스를 만든다. <BR>⑤ 참깨는 분쇄기에 곱게 간 다음 간장과 섞어 둔다.
<P style="LINE-HEIGHT: 15pt"><FONT color=#009f28><U>이렇게 만드세요</U></FONT><BR>① 냄비에 닭다리와 물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 국물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 25분 정도 닭 국물이 우러나도록 끓인 다음 소금으로 간한다. <BR>② ①에 참마를 넣고 6분 정도 끓인 다음 간장에 잰 참깨와 미나리를 넣고 잠깐 끓인 다음 불을 끈다. 간장 소스를 곁들인다. </FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><!--********************************* content 3 start ***********************************--><!--********************************* content 4 start ***********************************--><!--********************************* content 5 start ***********************************--><!--********************************* content 6 start ***********************************--><!--********************************* content 7 start ***********************************--><!--********************************* content 7 end ***********************************-->
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<pre><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank><font face=돋움 color=green style="font-size:10pt">
<b>그대가 머문자리 우리님들...*^^*</b>
사람의 정이란
나무 키우는 것 한 가지라고 하였습니다.
그저 성심껏 물주고 보살피고 믿어 두면,
어느새 잎사귀도 나고, 꽃도 피고,
언제 그렇게 됐는가 싶게 열매도 여는 것이라고....*^^*
우리님들께서도
새 잎이 돋아나고
꽃 피우는 그런 행복한 주말 보내시구요
<b>건강 조심 하세요...*^^*</b>
<FONT face=Verdana color=blue>
<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ficon.sie.net%2Fimage%2Fetc%2Fmusic%2Fmusic01.gif">배경음악 :Quelque Chose Dans Mon Coeur/
Elsa ♬<br>
</DIV></DIV><br><EMBED style="LEFT: 0px; WIDTH: 300px; TOP: 10px; HEIGHT: 45px"
src=http://mediafile.paran.com/MEDIA_1372537/BLOG/200708/1187150265_elsa_-_quelque_chose_dans_mon_coeur.wma
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카페 게시글
▣-소담과 함께
(8월 25일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다
하 얀 비
추천 0
조회 353
07.08.25 03:12
댓글 13
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첫댓글 맛있는 음식메뉴와 함께 정이 무럭무럭 쌓여만 갑니다. ㅎㅎ멋진 주말 되시길 바랍니다.
고운글에 자료 수고 감사 드립니다.하얀비님도 건강 챙기시고 즐거운 주말 되세요.
맛있게 잘먹고 갑니다
감사합니다^*^
즐거운 주말입니다 행복하소서...
좋은 생활 정보(맛있는 음식 만들기) 와 글 음악 감사합니다. 좋은 주말 되세요.
삼겹살 당면이 오늘은 먹고 싶군요...군침돌게 한 죄 ~!! 하얀비님 책임지세요..주말이니깐 해 먹어도 좋겠지요..특별식으로다가..ㅎㅎ흐르는 음악이 넘 좋아요..탱큐~!! 임다.
즐거운 주말 되십시오~~
편지 쓰기도 바쁠텐데```이렇게 횐님들을 위해서 직접 맛난 보양식까정 ~ㅎ 하얀비님 !!!! 복 받을겁니다 ~늘 감사 드려용 ~*^^*
이열치열...전골 맛있겠네요...^&^
닭고기 참마 전골 정말 맛 있어요. 그리고 날마다 멋진글 과 음악 편지에 감사합니다.
하얀비님!맛~~있는 전골요리 감사합니다.
전골 요리 감사해요. 오늘 저녁 메뉴가 되겠네요. 음악도 고마워요.