백종원 제육볶음 레시피로 밥 한 그릇 뚝딱! 돼지고기 두루치기 만들기
백종원 선생님의 레시피를 참고하여 만든 돼지고기 두루치기는 밥도둑이 따로 없죠! 매콤하면서도 달콤한 양념이 돼지고기와 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 지금 바로 레시피와 함께 만들어 보세요.
재료 준비 (2인분 기준)
- 돼지고기: 삼겹살 또는 앞다리살 300g (얇게 썰어주세요)
- 양파: 1개 (채 썰기)
- 대파: 1대 (송송 썰기)
- 청양고추: 2개 (어슷썰기)
- 마늘: 5~6쪽 (다져주세요)
- 양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 약간, 참기름 1큰술, 후추 약간
- 기타: 식용유, 물 약간
만드는 법
- 돼지고기 밑간: 돼지고기에 양념을 모두 넣고 버무려 10분 정도 재워둡니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 양념 볶기: 양념이 고루 묻도록 잘 볶아줍니다. 국물이 자작해질 때까지 볶아주면 더욱 맛있습니다.
- 마무리: 대파와 청양고추를 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.
팁
- 고기: 삼겹살은 쫄깃한 식감을, 앞다리살은 부드러운 식감을 더해줍니다.
- 양념: 취향에 따라 고춧가루나 설탕의 양을 조절하여 매운맛이나 단맛을 조절할 수 있습니다.
- 야채: 양파 외에 당근, 버섯 등 좋아하는 야채를 추가하여 풍성하게 만들 수 있습니다.
- 곁들임: 상추쌈과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
백종원 제육볶음은 밥과 함께 먹어도 맛있지만, 면과 함께 비벼 먹어도 별미입니다. 간단한 재료로 맛있는 한 끼를 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?
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위 들은 구글에서 '백종원 제육볶음' 키워드로 하여 찾은 입니다.
이 외에도 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.
- 다른 레시피: 백종원 선생님의 다양한 레시피를 찾아드릴 수 있습니다.
- 요리 팁: 요리 초보자를 위한 상세한 설명과 팁을 제공해 드립니다.
- 재료 대체: 없는 재료를 다른 재료로 대체하는 방법을 알려드립니다.
맛있는 요리하세요!