스크랩 생강 편강 만드는 법

[지봉]

요즘은 생강이 건강에 좋다고

생강으로 이것저것 만들기가 유행이랍니다.

생강편강 만드는법

1. 생강을 깨끗하게 씻은 다음 얇게 썰어 놓습니다.

2. 얇게 썬 생강과 설탕을 10:4의 비율로 넣고 골고루 버무려둔다.

   이상태로 하룻밤 지나고나면 생강의 수분이 빠지면서 설탕의 단맛이 스며들게 됩니다.

3. 하루 동안 설탕에 절인 생강을 건져 하루나 이틀 꾸덕꾸덕 하게 말립니다.

4. 말린 생강에 설탕을 넣어 버무려주면

생강의 효능에 설탕의 따뜻한 성질이 더해져

효과가 더욱 상승한다는 생강편강이 완성됨됩다.

(불에 졸여서 만든것보다는 더 매운것 같아요)

* 생강 5키로 만든 편강이 이만큼이네요~

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생강의 18가지 효능 알아보기!

1. 여성질환 예방

각종 여성 질환들은 몸에 냉기가 흐를 때 발생합니다. 

생리통과 같은 여성 질환에서 벗어나고 싶다면 생강을 꾸준히 섭취하세요. 

생강은 '부신수질'이라는 호르몬을 자극해 

아드레날린의 분비를 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 합니다.

체온을 높여 여성질환은 사라지고 혈액순환이 원활해져

피부까지 좋아지니 1석 2조라고 할수 있겠네요.

 

2. 면역력 강화

체온이 1도 내려가면 면역력은 30%이상 떨어져 각종 질병에 걸리기 쉬운데요, 

때문에 감기에 걸렸을 때는 생강차로 체온을 높이기도 합니다.

 생강에 들어있는 성분이 우리 몸 속의 백혈구 수를 늘려주고 

혈액의 활동을 촉진하며 면역력을 강화시키기 때문에, 

요즘 같이 추운 날씨에 건강을 위한다면 생강은 필수겠죠.

 

3. 부기제거

우리 몸의 60%이상은 수분입니다. 

인체의 수분 조절이 제대로 되지 않아 몸 안에 물이 쌓이면 '수독' 현상이 오게 되는데요, 

하체가 자주 붓고 상체보다 하체에 살이 더 많은 이유도 역시 수분 때문입니다. 

생강은 몸 안의 각종 기관을 자극해 땀을 내고

소변을 잘 보게 하여 부기를 빼는데 효과적입니다.

4. 가래, 기침 제거

생강의 매운 맛을 내는 성분은 '진저롤'과 '쇼가올'입니다. 

이 두 성분이 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내 감기를 예방하는 역할을 하는데요, 

또 가래를 없애고 뇌에서 기침을 유발하는 중추신경에 작용해

기침을 멈출 수 있게 돕습니다.

다만, 이미 심한감기로 편도선이 부었을 경우에는 따뜻한 성분인 생강은 피하는게 좋습니다.

 

5. 해열작용

생강은 몸을 따뜻하게 해주는 음식이지만,

아스피린의 80%정도에 해당하는 해열효과도 가지고 있습니다. 

그래서 감기에 걸렸을 때 열을 발생시키는

 '프로스타글란딘'의 생성을 억제하는 기능이 있어서 해열작용을 하는 것입니다. 

몸이 차가울 때는 따뜻하게 해주고 열이 날 때는

그 열을 낮춰주는 자연 온도 조절계라고 할 수 있겠어요.

 

6. 진통효과

머리가 아프거나 생리통이 있을 때 보통은 진통제를 찾게 되는데요, 

이런 화학약제의 경우 위염이나 위궤양을 일으킬 수 있어요.

생강은 아스피린이나 인도메타신 등의 소염, 진통제와 거의 비슷한 효과를 내는데, 

화학약제와 달리 위벽을 보호해주기 때문에 진통제보다는 생강을 먹는 편이 낫습니다.

 

7. 혈액응고 억제

나이가 들수록 혈관과 관련된 질병이 많이 발생하는데요, 

중년 여성의 경우 뇌경색과 심근경색, 고혈압은 반드시 정기적으로 체크해야합니다. 

이런 혈관을 건강하게 유지하는 데도 생강이 효과적이라는 연구 결과가 나왔습니다. 

생강이 혈소판의 응집을 억제해 혈전을 막아 

뇌경색과 심근경색, 고혈압을 예방하고 개선효과를 준다고 하네요.

 

8. 심장에 좋은 생강

건강한 심장의 필수 조건은 일정한 혈압을 유지하는 것입니다. 

생강은 심근을 자극해 수축력을 높이지만 맥박을 천천히 떨어뜨려서

 혈압을 10~15mmHg 정도로 낮춰 일정하게 유지시키기 때문에

심장에 이것보다 좋은 친구는 없다고 할 수 있겠죠.

 

9. 살균기능 

생강은 감기 바이러스나 폐렴을 일으키는 세균류 뿐만 아니라 

무좀의 원인인 진균에 대한 항균 능력도 뛰어납니다. 

원형 탈모증이 있는 머리나 무좀이 발생하는 발에 생강즙을 바르면 효과를 톡톡히 볼 수 있으며, 

몸 속 회충이나 사상충 같은 기생충에도 효과적입니다.

 

10. 혈중 콜레스테롤 수치에 도움  

생강의 '진저롤'이라는 성분은 담즙분비를 촉진하여 

피 속의 콜레스테롤을 없애는 효능도 있다고 해요.

 새해부터 다이어트를 결심했다면 생강을 빠뜨리지 않는 것이 좋겠지요.

 

11. 노화방지 효과 

 동안얼굴을 위해 수많은 안티에이징 화장품들이 나와있지만,

생강을 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 

인체에 활성산소가 발생하면서 노화가 오는데, 

생강은 항산화 작용이 뛰어나 노화를 예방해주기 때문입니다. 

활성산소가 억제돼 노화예방은 물론 잔병치레도 적어지니 중년 여성들에게는 필수!

 

12. 소화능력 강화

현대인들에게 소화불량은 만성질환처럼 여겨지고 있는데요, 

오랫동안 소화가 잘 안될 때 생강을 먹으면 도움이 됩니다. 

생강이 위장 내벽의 혈액순환을 도와 위장활동을 촉진, 소화 흡수력을 높이기 때문이죠.

13. 식중독 예방

조금만 잘못 먹어도 쉽게 식중독에 걸리는 사람들이 있습니다. 

생강에는 항궤양 성분이 있어서 속앓이를 하는 이들에게 보약이나 다름 없어요. 

위궤양의 원인인 헬리코박터 파일로리균을 비롯해 대장균과 살모넬라균,

 황색포도상구균 등의 식중독균을 모두 없애주기 때문에

생강만 있다면 식중독 걱정은 끝입니다.

 

14. 입덧에 도움 

임신부들의 가장 큰 애로사항 중 하나는 입덧이죠. 

생강의 매운 맛 성분인 '진저롤' 은 매스꺼움을 억제시키는 효능이 있어서 임신부에게 좋습니다. 

유럽의 산부인과 학회지에 따르면 입덧이 심한 30명의 임신부들에게

 매일 1g의 생강분말을 먹게 했더니 매스꺼움이 사라졌다고 하네요.

 

15. 생식기능에 도움

남자의 경우라면 정자를 조금 더 빨리 움직이게 해주고, 

여자의 경우에는 생리불순을 치료하고 임신 가능성을 높이는 등 

다방면으로 좋은 효과를 냅니다. 

또한 임신중에 꼭 필요한 영양소인 오메가3와 칼슘, 엽산, 마그네슘 등

 과일보다 많이 들어 있어서 엄마가 될 준비를 하고 있다면 생강을 꼭 섭취해야겠습니다.

16. 어지러움 예방

여성이라면 누구나 한 번쯤은 빈혈이나 현기증을 겪어 본 경험이 있을 겁니다. 

귀속의 혈액순환이 원활하게 이루어지지 않아 어지러움을 느끼는 확률이 많은데요, 

생강이 귀속의 혈액순환을 촉진하여 현기증과 귀울림을 예방하므로

 어지러움이 느껴질 때마다 생강차를 마신다면 도움이 되겠죠.

 

17. 우울증에 효과적

우울증은 누구에게나 올 수 있지만

 중년 여성들에게서 더 많이 나타나는 이유는 바로 '갱년기' 때문입니다. 

갱년기 우울증으로 고생하고 있다면 생강이 딱이예요. 

기를 열어주고 우울한 기분을 개선하는 효과가 있어서 

한방에서는 '반하후박탕'에 생강을 넣어서 우울증 치료에 사용하고 있다고 해요.

 

18. 몸 안 정화작용 

몸속에 오염된 피, 음식물 독과 체액 등으로 인한 독소를 

주기적으로 배출시켜주어야 건강에 좋은데요, 

이럴 때 생강을 섭취하면 혈액을 순환시켜 발한, 배뇨, 배변을 촉진,

 독소를 몰아내어 신체 정화에 효과적입니다.

[류미해]

일심 광명 화신
감사합니다 나무아미타불 나무아미타불 나무아미타불()()()

[반야월꽃]

감사합니다.좋은정보잘이용하겠습니다

[보리행]

유익한 정보 감사합니다.
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[묵언(내려놓기)]

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[무연심]

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[甘露華]

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일심 광명 화신
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[청연]

감사합니다 (((아미타)))

[보리화]

저도 올겨울은 편강,생강청, 생강차 만들었습니다.
이렇게 정보 올려주시니 감사합니다.
나무아미타불 나무아미타불 나무아미타불 ()()()

[지봉]

그리고 또한가지 비법은
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한잔을드시면 소화가 잘된다고
합니다 참고하세요 ㅡ감사

[반야행]

감사합니다
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[옴아훔]

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[善光]

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[공공]

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[지봉]

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[문수월]

지붕님 감사합나]ㅣ다.
생강이 그렇게 좋군요
저도 생강을 꿀에 절었는데 요능은 몰랐답니다
감사해요

[지봉]

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[햇살(sunbright)]

감사합니다.
저도 생강 팬인데 이렇게 쉽게 만드는군요.
일체경계 본래일심
일심 광명 화신
연기즉공 오온즉공
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[지봉]

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