65세부터는 공복이 최고의 약이다 - 이시하라 유미 지음 ***

[녹양]

공복이 수명을 연장한다 - 소식이 병을 예방하고 건강수명을 늘린다! 치매에는 '공복'이 효과적이다!

인간은 에로스가 없으면 늙고 병이 든다 : ⓵ 먹으니까 배고픈 것이다. 먹지 않으면 배가 고프지 않다 ⓶ 먹으면 체력이 소모되고 먹지 않으면 체력이 높아진다 ⓷ 1일 1식 제한 없이 식사를 만끽한다 ⓸ 좋아하는 것을 먹어도 살이 찌지 않는다 ⓹ 일의 효율이 3배 이상 높아진다 ⓺ 1일 1식만 먹으면 늙지 않는다 ⓻ '손자가 아니라 여자를 안아라!'

단식으로 '젊어지고 오래 산다'는 것, 격일로 단식을 한 노인들이 훨씬 오래 살았다

ㅇ 소식이 수명을 연장한다 - 섭취 열량을 60%로 줄이면 수명이 50% 증가한다

ㅇ 치매에 걸리기 쉬운 사람 : ⓵ 고혈압, 당뇨병, 비만 등 생활습관병이 있는 사람 ⓶ 운동하지 않는 사람 ⓷ 술을 많이 마시는 사람 ⓸ 심한 흡연가 ⓹ 난청인 사람 ⓺ 사회적으로 고립된 사람 ⓻ 상실감으로 마음이 허전한 사람 ⓼ 스마트폰을 지나치게 사용하여 '스마트폰 치매'

ㅇ 치매에는 '공복'이 효과적이다 - 저자가 권장하는 아침에는 당근•사과주스나 생강홍차, 점심에는 메밀국수, 우동, 파스타, 피자, 밥 등을 졸리지 않을 만큼만, 저녁에는 아무거나 먹어도 되며 나이가 들면서 건강식 중심이 바람직하다는 '소식' 생활이 치매 예방에 적합하다.

ㅇ 시니어야말로 식사의 질에 신경 써야 한다

ㅇ '영양 목표' : ⓵ 하루 에너지 십취의 55~60%를 탄수화물로 할 것. ⓶ 지방 섭취를 30%까지 줄일 것 ⓷ 지방 중 포화 지방산과 불포화지방산 섭취 비율을 같게 할 것 ⓸콜레스테롤 섭취를 하루 300mg까지 줄일 것. ⓹ 설탕 섭취량을 40% 줄일 것

구체적으로는 과일, 채소, 비도정 곡물, 닭고기, 생선, 탈지유, 식물성 기름의 섭취를 늘리고 우유, 고기, 달걀, 버터, 설탕, 소금 및 지방이 많은 음식의 섭취를 줄임으로써 달성해야 한다