토마토 여름김치 토마토김치 만들기 너무 맛있어요~~

[최소영]

토마토 여름김치, 와송 과 까지!

1. 토마토 여름김치, 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 입맛 사로잡는 여름철 별미!

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토마토 여름김치

더운 여름철 식탁에 상큼한 맛과 쫄깃한 식감을 선사하는 토마토 여름김치! 토마토의 상큼한 풍미와 여름 채소들의 조화가 일품인 토마토 여름김치는 간단한 재료와 간편한 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어 인기 만점입니다.

토마토 여름김치 만드는 방법

재료

• 토마토 1kg
• 오이 2개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 청양고추 2개
• 마늘 5쪽
• 생강 10g
• 다진 마늘 2큰술
• 고춧가루 1컵
• 식초 1컵
• 소금 1/2컵
• 설탕 1/4컵

레시피

1. 토마토는 깨끗이 씻어 송송 썰고, 오이는 채 썰어 소금물에 10분 정도 절인 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.
2. 양파는 채 썰고, 당근은 곱게 썰고, 청양고추는 씨앗을 제거하고 채 썰어 준비합니다.
3. 마늘과 생강은 잘게 다져 마늘 즙을 만들어 둡니다.
4. 큰 용기에 토마토, 오이, 양파, 당근, 청양고추를 넣고 소금 1/2컵을 넣고 골고루 버무립니다.
5. 3시간 정도 숙성시킨 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.
6. 마늘 즙, 다진 마늘, 고춧가루, 식초, 설탕, 소금 1/4컵을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.

팁

• 토마토의 산도가 강하다면 식초를 조절하여 사용합니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

2. 와송, 몸 곳곳에 만점의 자연의 선물!

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와송

기와집 지붕에서 자라는 소나무 기생식물인 와송은 오래전부터 약초로 사용되어 왔습니다. 와송에는 항산화 성분, 항염증 성분, 항암 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

와송의 주요

• 면역력 강화: 와송에 함유된 항산화 성분은 면역 체계를 강화하고 에 대한 저항력을 높여줍니다.
• 피부 건강 개선: 와송은 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 혈관 건강 유지: 와송은 혈관 건강을 유지하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 항암 : 와송에 함유된 항암 성분은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 관절 건강 개선: 와송은 관절염 을 완화하고 관절 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

와송의

와송은 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만, 다음과 같은 이 나타날 수 있습니다.

• 복통: 일부 사람들은 와송을 섭취하면 복통, 설사 또는 메스꺼움을 경험할 수 있습니다.
• 피부 자극: 와송은 일부 사람들의 피부에 자극을 줄 수 있습니다.
• 혈압 저하: 와송은 혈압을 낮