애완동물 만진 후엔 손 씻고 식사해야 식중독 예방

[石박사/Antonio]

《애완동물 만진 후엔 손 씻고 식사해야 식중독 예방》

여름철 가장 흔한 식중독균은 살모넬라로,
대개 닭 같은 가금류가 감염원이다.
계란 껍데기에 묻어 있을 수 있다.
애완용 개나 고양이도 살모넬라균 오염원일 수 있기 때문에,
애완동물을 만진 뒤엔 식사하기 전에 반드시 손을 씻어야 한다.
감염 시 잠복기 6~72시간을 거쳐 복부
통증, 설사, 발열, 증상을 일으킨다.
이 균은 섭씨 60~70도에서 사멸하니,
음식을 충분히 익혀 먹으면 예방된다.

[출처/ 헬스조선]