중국 배달업체 불안·희망으로 징동닷컴의 배달 계획을 지켜보는 중국 식당들
https://www.aljazeera.com/economy/2022/7/4/chinas-eateries-eye-jd-coms-delivery-plans-with-anxiety-hope
불안·희망으로 징동닷컴의 배달 계획을 지켜보는 중국 식당들
중국 기술 거물은 현재 Meituan과 Ele.me가 지배하는 수익성 있는 시장에 진입할 가능성을 내비쳤습니다.
Ray Heng과 같은 중국 식당가들은 기술 대기업 JD.com이 음식 배달 시장에 진출할 것이라는 전망에 대해 양면성을 갖고 있습니다. [Ray Heng 제공]
카일 멀린
2022년 7월 4일 게시2022년 7월 4일
베이징, 중국 – 베이징 레스토랑 경영자 Ray Heng은 중국 전자상거래의 거물 JD.com이 중국의 수익성 있는 음식 배달 시장에 진입할 것이라는 전망에 대해 양가적인 입장을 취하고 있습니다.
인기 있는 멕시코 레스토랑의 소유주인 Heng은 Meituan과 Ele.me의 독점에 대한 도전자가 등장하여 레스토랑 소유주에게 이익이 될 것이라고 믿을 이유가 없습니다.
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Heng은 또한 중국의 숨막히는 "COVID 제로" 제한 기간 동안 배달 플랫폼이 기업의 생명줄이었다는 대중적인 생각을 경시했습니다 .
IMARC 그룹에 따르면 2021년에 약 587억 달러의 가치가 있는 JD.com의 시장 진출 가능성은 JD Retail CEO Xin Liju가 지난 달 회사가 용량 및 용량에 따라 시기와 함께 아이디어를 모색하고 있다고 말한 후 나온 것입니다. 다른 요인. 기술 대기업 Alibaba가 소유한 Meituan과 Ele.me는 현재 시장의 95%를 장악하고 있으며 향후 5년 동안 그 규모가 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다.
Dongcheng 지역에서 Pebbles Courtyard를 운영하는 Heng은 Al Jazeera와의 인터뷰에서 "솔직히 저는 배달 앱을 사용하는 것을 그다지 좋아하지 않습니다.
2020년 초 코로나바이러스의 초기 파도 동안 Heng은 메시징 앱 WeChat에서 직접 고객 주문을 받고 일반 택배인 Shansong을 모집하여 Alibaba의 Meituan 또는 Ele.me에 너무 많이 의존하지 않도록 했습니다.
이제 여행하기 좋은 품목에 집중하기 위해 메뉴를 간소화한 Heng은 플랫폼을 전면적으로 보이콧하는 것을 고려하고 있습니다.
잠재적으로 새로운 고객을 유치하는 동안 Meituan과 고급 고객을 대상으로 하는 배달 앱 JSS는 Heng 수익의 16~20%를 수수료로 가져가고 있다고 그는 말합니다. 그는 또한 Meituan이 고객으로부터 징수한 지불금을 이체하는 몇 주 동안의 프로세스를 한탄하며, 이는 표준을 유지하기 위해 매일 농산물을 구매해야 하는 자신과 같은 레스토랑에 문제를 일으킬 수 있습니다.
Heng은 배달 사이에 운전기사를 서두르도록 하는 엄격한 규정을 언급하며 "늦게 되면 벌금이 부과되기 때문에 음식 배달을 서두르기 때문에 Meituan 운송업체와 자주 싸웁니다."라고 Heng은 말했습니다.
“식사 중심의 레스토랑은 저녁 식사 시간에 음식을 소진시킬 수 없습니다. 우리가 플랫폼에 손을 뻗었을 때 그들은 '손님은 음식을 오래 기다리는 것을 좋아하지 않습니다'라고만 말했습니다. 그래서 저는 앱에서 더 오래 기다릴 수 있는 옵션을 제안했습니다. 고객이 음식을 정말 좋아한다면 기다리거나 미리 계획할 수 있습니다. 그리고 그들이 그렇지 않다면 왜 다른 패스트 푸드 레스토랑에 가지 않습니까? 그러나 플랫폼은 그것에 대해 우리에게 결코 돌려주지 않았습니다.”
Meituan, 음식 배달 앱 시장의 약 70% 장악 [Kyle Mullins 제공]
Meituan, Ele.me 및 JD.com은 Al Jazeera의 논평 요청에 응답하지 않았습니다.
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싱가포르 Nanyang Business School의 마케팅 부서장인 Sharon Ng는 일부 레스토랑이 배달 플랫폼을 경계하는 것은 놀라운 일이 아니라고 말했습니다.
“이러한 앱은 특히 교통 상황이 좋지 않고 멀리 있는 식당에 가는 것이 번거로울 수 있는 중국에서 식당의 도달 범위를 확장하는 긍정적인 효과가 있습니다. 그러나 단점은 이러한 앱이 경쟁자들이 식당의 기존 시장에 더 쉽게 접근할 수 있도록 한다는 것입니다.”라고 Ng는 Al Jazeera에 말했습니다.
“이는 필연적으로 경쟁을 심화시킵니다. 레스토랑에서 앱 사용료를 지불해야 하기 때문에 이러한 앱을 사용하는 것도 비용이 많이 듭니다. 순 효과는 식당의 유형, 식당의 브랜드 자산, 식당의 마진, 배달비를 충당하기에 충분한지 여부에 달려 있습니다.”
경쟁 심화는 고객에게 좋은 소식이지만, 종종 극도로 얇은 마진으로 살아남는 소규모 식당에 더 큰 압박을 가하기도 합니다.
King's College London 국제개발부의 PhD 후보자인 Hui Huang은 패스트푸드 브랜드와 대형 레스토랑 체인이 독립 식당보다 이러한 "가격 전쟁"을 훨씬 더 잘 견뎌낼 수 있다고 말했습니다.
Huang은 Al Jazeera에 "내 생각에 이러한 플랫폼은 독점 지위를 이용해 식당, 특히 작은 식당을 '노예'로 만드는 '뱀파이어'와 같습니다. 할인, 할인 및 판촉을 지속적으로 추구합니다.
독립 레스토랑 경영자인 Heng은 JD.com의 진입이 이 부문을 뒤흔들 수 있는 방법에 대해 신중합니다.
"나는 그들의 조건이 무엇인지 모른다"고 그는 말했다. "그럼 JD가 친한지 확인해봐야겠네요."
레스토랑 경영자 Henry Timberlake는 전염병 동안 비즈니스 붐을 보았습니다 [Henry Timberlake의 의례]
조양구에서 Slider Nation 버거 레스토랑을 운영하는 Henry Timberlake는 현장에서 또 다른 플랫폼의 전망에 대해 더 열광합니다.
Timberlake는 Al Jazeera와의 인터뷰에서 "나는 100% 지지하고 장려합니다. “더 즐거울수록. 고객에게 더 많이 다가갈수록 더 좋습니다.”
다른 레스토랑이 어려움을 겪고 있는 동안 Timberlake는 전염병 동안 그의 사업 붐을 보았습니다.
팀버레이크는 "내가 시작할 때 코로나가 곧 사라지는 것을 보지 못했다"고 말했다. “사람은 항상 먹고 살아야 하고 배달의 편의성이 너무 큽니다. '정상'이 조금이라도 돌아오더라도 그냥 편하게 배달 주문을 하는 사람들이 있을 것”이라고 말했다.
Pebbles Courtyard와 Slider Nation이 스펙트럼의 반대쪽 끝에 있다면 Mr Shi's Dumplings는 Meituan과 같은 플랫폼과 레스토랑의 관계에 대해 더 일반적일 수 있습니다.
레스토랑 주인 Shi Xinzhong은 JD.com의 진입이 해당 부문 전반에 걸쳐 낮은 수수료로 이어지기를 희망합니다.
Shi는 Al Jazeera와의 인터뷰에서 "Meituan과 Ele.me가 너무 지배적이기 때문에 다른 회사들이 들어와 경쟁할 수 있기를 바랍니다.
“JD는 이미 배송과 배송에 대해 많이 알고 있습니다. 그래서 저는 덜 확립된 다른 회사의 새로운 플랫폼보다 잠재적인 테이크아웃 플랫폼이 더 편할 것입니다.”
JD.com은 2020-21년에 944억 달러의 매출을 올리는 중국 최대 기업 중 하나입니다.
브랜드 인지도 외에도 JD.com은 2020-21년에 944억 달러의 수익을 올릴 수 있는 큰 주머니를 가지고 있습니다.
그럼에도 불구하고 iiMedia Research의 CEO인 Zhang Yi에 따르면, JD.com은 Meituan과 Ele.me가 시장 지배력을 확립하는 데 지출한 재산을 감안할 때 성공하기 위해 상당한 자원이 필요할 수 있습니다.
Zhang은 JD.com이 이전보다 훨씬 빠른 속도로 이 분야에 진입할 것이라고 말했습니다. 회사를 토끼와 경쟁하려는 거북이에 비유했습니다.
그는 Al Jazeera와의 인터뷰에서 "빠르고 최전선에 있는 경쟁자들이 잠들 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 그래야 오프닝을 보고 받을 수 있습니다."라고 말했습니다.
"지금까지 Meituan이나 Ele.me에서 그런 자만심이나 JD.com이 해당 부문 리더들이 눈에 띄지 않는 것을 제공하고 있다는 징후를 보지 못했습니다."
Nanyang Business School 학자인 Ng는 더 낙관적입니다.
그녀는 “매우 경쟁이 치열한 시장에 신규 진입하는 기업이라는 점을 감안할 때 JD가 기존 서비스와 차별화할 수 있는 방법을 제시할 것으로 기대한다”고 말했다. “그들은 어떻게 할 것인가? 우리는 기다려 봐야 할 것입니다.”
출처 : 알자지라