식객 허영만의 백반기행 여의도 중국집 서궁
오향장육, 군만두
22회 허영만의 백반기행 여의도 중국집 편에
군만두, 오향장육을 잘 만드는
서궁이 소개된다고 합니다.
백종원의 3대천왕에도 소개된 곳으로
오늘 식객 방송 이후에
더 많은 사람들이
이곳을 방문할거 같습니다.
허영만의 백반기행 여의도 중국집 서궁
늘 사람들로 붐비는 곳이지만
저녁 시간이 상대적으로
덜 한가한 편입니다.
여의도 서궁 메뉴, 가격
오향장육, 탕수육, 군만두를 알아줍니다.
다음에 기회가 되면
소고기 군만두, 탕수육 포스팅을
준비해 보겠습니다.
기본찬
백반기행 오향장육
양배추 위에 돼지고기 수육이 있고
그 위와 주변을 고수가 둘러싸고
테두리에 짠슬이 있어
밸런스를 조절합니다.
위치, 주소, 주차
주차 가능합니다.
1978년부터 전통 중식을
선보이고 있습니다.
중국집이라기 보다는
중식집에 가까운 곳입니다.
뜨겁기 보다는 차갑고
야들야들하기 보다는
어느 정도 식감이 있습니다.
주문과 동시에 삶기 보다는
미리 삶아두었다가 식혀
주문과 동시에 썰어 내기에
상당히 빠른 속도로 서브됩니다.
간장에 우뭇가사리를 넣고 만든
짠슬은 어느 정도 짠맛이 있어
중간중간에 활용하면 좋습니다.
5가지 향신료를 넣고 만들어
그냥 먹어도 되지만
고추나 고수 등과 곁들이면
맛의 깊이감이 더해집니다.
중간중간에 변화를 주면 좋습니다.
본인의 편리에 따라
다양하 조합으로 즐기면 됩니다.
물론 여기에 식초를
한방울 정도 곁들여도 됩니다.
마음에 들때는 항상 2개씩~!
산동식으로 만들어
우리 입맛에도 잘 맞는
오향장육, 군만두. 탕수육을
즐기는 분이라면
한 번은 가볼 만한 중식집입니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
식객 허영만의 백반기행 여의도 중국집 서궁 오향장육, 군만두
견우
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19.10.25 17:18
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