슬라이스 햄 하루 2조각만 먹어도…“당뇨병 위험 15% 증가”

[양각 jin]

슬라이스 햄 하루 2조각만 먹어도…“당뇨병 위험 15% 증가”

 
슬라이스 햄 두 조각을 매일 먹으면

제2형 당뇨병 발병 위험이 최대 15% 증가한다는 대규모 연구결과가 발표됐다.

실명, 신부전, 심장마비, 뇌졸중, 하지 절단의 주요 원인인 제2형 당뇨병

진단을 받은 사람은 전 세계적으로 4억 명이 넘는다.

선천적으로 인슐린을

잘 생성하지 못 하는 제1형 당뇨병과 달리 제2형 당뇨병은 식생활 등

후천적 요인에 의해 발병한다.

제2형 당뇨병을 예방하기 위해서는 적정 체중을 유지하며

더 많이 움직이는 것과 함께 식단을 개선하는 것이다.

‘란셋 당뇨

& 내분비학 저널’(Lancet Diabetes & Endocrinology)에 실린 이번 연구를 위해

영국 케임브리지 대학교 연구진은 유럽, 아메리카, 지중해 동부, 동남아시아,

서태평양에 있는 20개국 성인 197만 명을 대상으로 한 기존 연구들을 메타분석 했다.


주 저자인 케임브리지 대학교의 니타 포루히(Nita Forouhi) 교수는 “

우리의 연구는 가공육 및 가공하지 않은 붉은 육류 섭취와 제2형 당뇨병의

향후 위험 증가 사이의 연관성에 대한 현재까지 가장 포괄적인 증거를 제공한다”며 “

이는 인구의 제2형 당뇨병 발병을 줄이기 위해 가공육과 가공되지 않은

붉은 육류의 섭취를 제한하라는 권장 사항을 뒷받침 한다”라고

말했다고 가디언이 20일(현지시각) 보도했다.

연구진은 다양한 인구집단의

제2형 당뇨병과 비만에 관해 더 많이 이해하기 위해 유럽연합(EU)에서

자금을 지원하는 프로젝트인

인터커넥트(InterConnect)를 통해 31개 연구 그룹의 데이터를 분석했다.

연구팀은 햄 두 조각에 해당하는 가공육을 매일 50g씩 습관적으로 섭취하면

향후 10년 동안 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 15% 높아진다는 사실을 발견했다.

작은 스테이크 한 조각에

해당하는 비(非)가공 붉은 고기를 하루에 100g씩 꾸준히 섭취하면

당뇨병 위험이 10% 높아지는 것으로 나타났다. 하루에 100g의 가금류(사육조류)를

습관적으로 섭취하면 제2형 당뇨병 발병 위험이 8% 더 높아졌다.

다양한 시나리오에서 결과를

테스트하기 위해 추가 분석을 수행했을 때 가금류 소비와의

연관성은 약해졌지만 가공육 및

가공되지 않은 붉은 고기와 제2형 당뇨병과의 연관성은 일관되게 나타났다.

이에 가금류에 대한 추가 연구가 필요하다고 연구진은 밝혔다.

미국과 영국 보건 당국은 붉은 고기와

가공육의 하루 섭취량을 70g 이하로 제한 할 것을 권장한다.

2016년 국민건강영양조사에 따르면

우리 국민의 적색육·가공육 섭취량은 하루 평균 79.8g에 이른다.

[jang장 은영]

가을이 왔나봐요
푸르고 높은 하늘이
가을인것 같아요
오늘도 좋은 하루 되세요~

[jang장 은영]

일교차가 큽니다
환절기에 감기 조심하세요