<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MmK7/b0ec106c8e8bf2bc09f6c663a8cc7817b03cf215" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MmK7/b0ec106c8e8bf2bc09f6c663a8cc7817b03cf215" data-origin-width="1280" data-origin-height="772"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MmK7/e0749f6d56c97e0aba1c4b711b0505f8da72f44a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1MmK7/e0749f6d56c97e0aba1c4b711b0505f8da72f44a" data-origin-width="1280" data-origin-height="767"></div><p> </p><p>재첩국 끓이기</p><p>1. 재첩은 깨끗이 씻어 2kg 기준 굵은소금 1술 넣고 검은 비닐로 덮어 2~3시간 해감시켜줍니다.<br>2. 깨끗이 씻은 다음 물 5~6리터를 붓고 끓기 시작하면 한쪽 방향으로 2~3분정도 저어가며 끓여냅니다.<br>이때 올라오는 하얀 거품은 다 걷어냅니다.<br>(한쪽으로 저어주면 껍데기랑 알맹이가 잘 분리됩니다)<br>3. 부추 썰어 함께 담아냅니다.</p><p>(소금 간 따로 하지 않아도 간간해서 먹기 딱입니다)</p><p> </p>
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첫댓글 시원하겄네요. 행복한날 되세요
맛있지요..ㅎㅎ