
울님들 안녕하십니까?
저는 전남 함평에서 조금 농사를 짓고있는 50초반 남성입니다.
올해처음 고추농사를 시험삼아 1400주를 심었는데 막가파보다 무서운 무이파란 태풍이
내고추를 잡아가고 수확량이 얼마 되지 않지만 주위에서 받은 주문량을 감안하더라도 조금 여분이 있어서
여기에 글을 올립니다.
완전 친환경은 아니지만 친환경 살충제와 내가 직접 담은 유용 미생물을 이용한
액비를 사용하여 최대한 친환경에 가깝게 지으려고 노력하였습니다.
고추는 수확직후 농협에서 운영하는 세척기에서 세척후 1차 선별후 2~3일간
서늘하고 어두운곳에서 숙성시켜 건조기에서 48시간 가량 건조후
비닐 하우스에서 5~7일 정도 건조 시킵니다.
지금 고추 수확중이라 양을 더 늘릴지는 차후 결정 하도록 하겠습니다.
1차부터 5차까지 수확한 고추를 모두 섞어서 판매합니다.
이번에 이고추로 솔(부추) 김치를 담았는데 약간 얼큰하더군요,
가격이 문제인데요.
고로 고추가루는 취향에따라 주문 가능 합니다.
올해 이상 기후와고추 재배면적이 급감하여 고추가격이 예년에 비해 엄청 비싸군요.
저는 부족한 점이 많지만 제 이름을 걸고 양심에따라 농사를 짓고 있습니다.
1번* 말린 홍고추 =======1근(600그램) 19.000원 택배비포함.
2번* 홍고추 가루 =======홍고추 600그램을 꼬투리만 제거한 고추가루 21.000원
택배비 포함.
홍고추1근을 꼬투리따고 가루를내면 약 500그램정도 나옵니다.
(고추에따라 약간 차이남)
3번* 홍고추 가루 =======홍고추 600그램을 꼬투리 제거하고 고추씨 제거한 고추가루
22.000원.택배비 포함. 고추씨는 뽀사서 고추 가루와 같이 보내드림.
홍고추1근을 꼬투리따고 씨를 빼고 가루를 내면
약 400그램정도 나옵니다.
(고추에따라 약간 차이남)
(고추씨가루는 각종 요리하실때 유용하게 사용 하시면 좋습니다.)
생산자 주소: 전남 함평군 엄다면 엄다리
이름: 정병윤
전화 번호 :010-4604-8851
농협 : 641098-52-036935
정 병 윤
집전화는 부재중이 많아서 공개 안합니다.
가까운데 사시는 분은 언제든 연락 주시고 방문 하시면 고추를 공개하고
원하시면 고추밭도 공개 하겠습니다.
*제가 사진을 올리는걸 배우지 못해서 배우면 바로 올리겠습니다.
감사합니다.

이번에 수확한 고추 입니다,,,
라이타와 볼펜의 비교


^ 아내와 중 3학년인 막내딸(넷째딸) 나의자랑이자 울집 보배 초등학교 회장지냄ㅎㅎ
이때는 양이 적어세척하지 않고
집에서 수건을 물에 빨아 하나하나
닦으면서 1차 선별도 같이 합니다.




^ 29일날 (월요일)수확할 녀석입니다.
^ 제 고추 밭인데 태풍에 비스듬 허니 기대서 휴식중(?) 입니다
^ 하우스내부 ~~^**^~~
하우스 주인과 공교롭게 한날 한시에 담게 됐네요.
제 아내와 하우스 주인 아내는 지금 고추 따고 있습니다.
^ 위쪽에 보이는게 제 고추 입니다.
아래쪽은 하우스 주인고추 입니다.
^ 좌측 상단에 보이는 박스는 병반이 있거나 희나리기가 있는 고추는
저박스로 쓩 합니다.
버리지는 않구요 담에 손질을 거쳐서 다대기용으로 활용하거나 천연 살충제 제조에 쓸랍니다.
^ 이렇게 병반이 있거나 희나리 기운이 있는건 2차로 골라 냅니다
^ 세상에나 이렇게 길쭉한 고추도 있네요.저도 보고 놀랬네요.ㅎ
^ 무이파 태풍때 피곤한듯 비스듬히 누워 있네요.
세워줄라 했는데 가지가 자꾸 부러져서 포기 했습니다.
**다음에는 (29일) 고추 세척 과정 올려 드리겠습니다..**

^ 1타2피 ㅋㅋㅋ
세척과정은 내일 올릴께요.
오늘사진 몇장...

^ 오늘 방앗간에가서 뽀사온 고추 가루입니다.아래부터시계방향으로 고추씨가루.고추장용.김치용입니다.
사진으로 봐선 고추장용과 김치용이 구분이 쉽지 않지만 실물로보면 고추장용이 훨씬 곱습니다.

^주문이 들어오면 이렇게 최종적으로 3차 선별하여 비닐을 넣은 포대에 담습니다.

^포대무게 80g..

^ 비닐무게 110g..(포대무게와 비닐무게도 공제하고 순전히 고추 무게만 정량에 보너스까지 조금 보내드립니다).

^ 왼쪽 기존 저울이 있으나 아무래도 정밀도가 떨어져 고객분들께 실수하지 않으려고
요번에 새로 거금주고 전자저울을 장만했습니다.
오늘 수확한 고추사진 몇장 입니다.

^ 밭에 심은 고추 수확 입니다.

^ 논에 심은 고추 수확중인 아내.(고추 팔아서 모델료 달라고 하네요.ㅎㅎ)
이렇게 장마피해와 태풍 피해로 고추가 노랗게 죽어가는게 갈수룩 많아지네요..

^ 위에 보이는 비닐 씌운 땅이 올해는 모래쯤 김장 배추 심고 비워 두었다가 내년에 고추 심을 땅입니다.
고추는 한번심은 땅에 다시 심으면 연작(계속 같은 작물을 심는것)피해가
심해서 해마다 땅을 바꿔가며 심어야 한다네요.


^ 이 장치는 고추나무뿌리에 액비를 주기위한 장치로 관비시설이라고 한답니다(까만호스)
빨강호스는 아래논에 물을 대기위한 모터 호스임.

오늘 총 수확량은 14 박스 입니다.
약속대로 오늘 수확한 고추 세척 과정 입니다.

^ 이곳에 수확한 고추를 부으면 콘베어를따고.....

^ 수조로들어가면 아래서 위에서 강력한 물줄기가 뿜어져 나와 1차로고추가 세척이 됩니다.

그리고 또 콘베어를 타고 올라가면...

^ 이번에는 또 한번 깨끗한 물이 뿜어죠 나오면서 또 세척및 행굼....

^ 또 콘베어로 이동 이번에 강력한 그러나 부드러운 바람으로 물기 제거에 들어 갑니다.

^ 바람이 나오는 장치.....

^ 강력한 바람에 고추들이 좌로 우로 발광을 합니다.

^ 이번에 기다리는것은 ....

^ 세척기의핵심인 원 적외선 살균장치 입니다..

^ 원 적외선 살균 장치를 통과한 출구쪽 사진..

^ 원 적외선 장치의 사진.

^ 원 적외선 살균 장치를 통과한 고추가 다음 단계로 이동 하기위해 콘베어로 떨어지는 모습.,..

^ 마지막 콘베어를 타고 이동...

^ 마지막 콘베어를 타고 기다리고 있던 콘테이너 박스로 골인. 세척 끝.


^ ㅎㅎ 공짜가 아닙니다. 다음에 돈으로 정산해야 합니다.

^ 고추 세척기가 너무 커서 한번에 잡을수가 없네요.( 청결을 유지하기위해 애쓰시는 농협 직원...)
투입구쪽......

^ 목욕 재계를 마친 고추가 나오는 쪽 전경..( 세척기 규모가 엄청 크지요????)
이렇게 깨끗하게 세척해서 여러분을 찿아 갑니다.
아무 걱정 하지마시고 믿고 찿아 주세요.
네~~ 잘받으셨다니 저도 마음이놓이네요.
고추가 마음에 들어 하시는것 같아 저도 마음이 뿌듯합니다.
맛있게 드시고 내년에는 자연재해가 없이 풍작을 이루어서 저렴하게 공급할수 있기를 기대합니다.
감사합니다.
전 말린 홍고추 10근 주문 할께요 쪽지로 주소 보낼께요..수고하세요..^^*
입금 확인 했습니다 내일 3차 선별해서 택배 출발 합니다.
감사 합니다.
말린 홍고추 25근 살려고합니다. 저희 어머님께서 깐깐하시니 실하고 좋은것으로 보내주시면 감사하겠습니다.
주소와연락처는 핸드폰 문자 보내드립니다.
염려 안하셔도 될겁니다/ 위에서 보시다시피 깨끗하게해서 보내드립니다.
입금확인되면 바로 3차 (최종) 선별작업 들어갑니다..
감사합니다. 잘 받았습니다. 깨끗하게 좋네요 ^^
마음에 드신다니 저도 흐뭇하네요. 감사합니다...
3번 홍고추가루 13근 주문합니다....바로 입금하고 문자로 주소보내드릴게요.
입금 확인했습니다. 내일 작업들어갑니다. 모래는 받아보실수 있으실 겁니다.
===================전화 통화후 입금 바랍니다........==================================================
===================전화 통화후 입금 바랍니다..=================================================
방금통화(집사람)하고 주문합니다 3번으로 15근 부탁 드립니다
주소는 문자로 보내 드리겠습니다 감사합니다
입금 확인했습니다. 지금 비닐 하우스에서 말리는중입니다.
내일 (4일)출발합니다.
입금확인했구요.제가 친구배추밭에 일하러 가면서 손전화를 깜박하고 놓고갔네요..
지금 밥한숫가락 먹고 최종 선별해서오늘 출발합니다. 감사합니다.
고추가루 3번 입금했습니다.
주소 문자로 보내드렸구여 수고하세요..
입금 확인했구요.오전에 방앗간가서 뽀샤왔네요.
고추씨도 물론이구요 선별은 필수구요.감사합니다
고추가 정말 예쁘고 탐스럽네요^^*
농사 잘 지으셨어요


나시고 수고 하신 만큼의 큰 보상 받으세요 
감사합니다. 님도 하시는일마다 대박나시기 바랍니다.
고추의 살이 투명한것 보니 껍질 얇은 맛있는 고추군요. 부드럽게 매울것 같습니다. 농삿꾼 맛이 나는 쥔장임 글에 호감이가 구입 하지 않으면서도 댓글 답니다. 즐판매 하십시요.
말씀만 들어도 힘이 절로 납니다. 내년에는 꼭 구입해 주실거라 믿습니다..ㅎㅎ
오늘 아침 일찌감치 택배가 왔네요.
로 보내주신 붉은 양파즙과 통고추


감사합니다. 고추씨도 보내주시고 여러가지로 쓴경을 많이 써 주셨네요.고추가루가 매콤한 냄새가 나는걸 보니 ,,색깔도 좋구요 올 김장 맛나게 할것 같네요. 감사합니다.
흡족해하시는것 같아 제 마음이 더 흡족하네요.풍성하고 즐거운 한가위 보내십시요.
감사 합니다....
고추가루 10근부탁합니다
고추가루 3번
입금하시고. 문자 주세요...
올해는 대박나셔야 할텐데 고추값이 금값이거든요.
ㅎㅎ 그래도 한번 구입하시면 1년을 먹는다고 생각하시면 비싸다고 할수 없겠죠.ㅎㅎ
예년에 비해서 비싸긴 비싸죠.제가 고추 농사짓고 있지만 12000원이 적정선이라 생각합니다.
올해는 너무 심한 기상 이변 때문에 고추가 흉년이다보니 값은 비싸지만
생산자 입장에서 보면 수확량이 절반도 안되네요...
고추가루 10근.. 2번 주문합니다
입금하고 문자 넣었습니다 ^^
입금 확인했고요 내일 배송 됩니다 . 늦었지만 추석선물도 함께...
감사 합니다....
농사잘지어셨네요
나세요
>
감사합니다.
생산과정 모두 잘 보았습니다..전 시골(고창) 어머니나 영광 오빠가 주시기 때문에 사지는 않습니다만
직접 사서 고추가루 내는것 보다 더 깔끔 한것 같습니다..
함평에서 재배하시니 더 상품이 좋다고 여겨집니다..
함평은 좋은 땅이 많은것으로 알고 있거든요...
올해 아니 내년에도 쭈~~~욱 대박 나세요~~~~
감사 합니다. 나비의고장 함평 아닙니까.고창이면 그리 멀지 않은곳이네요.
영광도 고추 주산지 이지요. 행복하세요.
사진이 너무 많아요 간단하게 올리셔요 사진 및으로 내리느라 힘들어 죽것어요..어떻게하면 고추나무안말리구 잘키울수있어요..저히형님이 학다리서 고추2천개하셨는대 쫄닥 망했어요.형님드실것두 사서 드셔야허것구먼요...
학다리면 엄다와 농협이 합병해서 같은 지역이지요.그래서 천지농협으로 개명도 했구요,.
형님이 뉘신지 조사하면 금방 나오겠네요..ㅎㅎㅎㅎ
행복하세요..
그럴까요?? 혹시 임종운씨라구 아실려나??
3번 고추가루로 10근 주문 가능한지요? 매운걸로요
가능하십니다......
더운 날씨에 농사가 잘 되신것 같아 정말 좋으네요
방금 입금했구요..3번 고추가루 10근 잘 부탁드립니다
올해는 맛있는 김장김치 먹을수 있을것 같네요..앞으로도 좋은 상품만드시어 내년에 또뵙길 바랍니다.^^
감사합니다. 입금 확인했읍니다.내일 출발하면 모래는 님 품에 안아 보실수 있습니다.
고추가 매우니 너무 끌어 안지마세요.ㅎㅎ .행복 하십시요.
장마에,
태풍에,
이상기온에도 불구하고...
튼실하게 잘 지으셨네요~ 수고하셨어요
내년에도 풍년을 희망합니다 ^^
감사 합니다. 내년에는 더욱 풍년농사를 기대 하셔도 좋을듯 합니다....
네! 기대하겠습니다. 꼭이요!! ㅎㅎㅎ
어제 고추가루 잘 받았습니다. 직접지으신 양파랑,양파즙까지.. 마른고추도 챙겨보내주셔서 감동받았습니다
고추가루가 매운기도 적당하니 참 좋았습니다.. 항상 건강하시고 내년에도 잘 부탁드릴께요..행복한 한주되세요^^
마음에 드신다니 제 마음이 뿌듯합니다. 이런 기분맛보는 재미로 농사에서 손을 떼지 못하나 봅니다.ㅎㅎㅎ
내년에도 더욱 잘지어서 올해보다는 저렴한가격에 모실수 있기를 기대해 봅니다.....감사 합니다.
고추가루 잘받았습니다~
거기다가 직접지으신 양파랑,양파즙까지..
마른고추도 챙겨보내주셔서 감동받았습니다..
어머님이 흡족해 하셔서 기분이 좋습니다..감사드립니다...^^*
흡족해 하시니 제기분도 좋습니다. 아무쪼록 건강하시고 행복 하십시요.
어머님께도 안부 꼭 전해주시고 건강하시라고 전해주십시요......감사 합니다.
==============고추 판매를 마감하며 지금까지
==============구매해 주신 분들께 머리숙여
==============감사 인사 올립니다....
다음 해엔 꼭먼저 신청하겟습니다
ㅎㅎ