초당옥수수 맛있게 찌는 법: 전자레인지 vs 찜기 & 보관법까지!
초당옥수수는 워낙 맛있어서 어떻게 쪄도 맛있지만, 조금 더 맛있게 즐기는 방법을 알려드릴게요. 전자레인지와 찜기, 그리고 보관법까지!
1. 전자레인지로 초당옥수수 찌기
가장 간편한 방법이죠.
- 준비물: 초당옥수수, 랩
- 방법:
- 옥수수 겉껍질을 벗기고 수염을 정리합니다.
- 옥수수에 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 군데 뚫어줍니다. (수분이 빠져나가지 않도록 하기 위함)
- 전자레인지에 4분 정도 돌려줍니다. (옥수수의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
- 꺼내서 랩을 제거하고 먹으면 끝!
꿀팁:
- 더욱 촉촉하게 즐기고 싶다면, 옥수수를 물에 살짝 적셔서 랩에 싸주세요.
- 전자레인지 출력에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 중간에 꺼내서 확인해보세요.
2. 찜기에 초당옥수수 찌기
좀 더 옛날 방식으로 쪄먹고 싶다면 찜기를 이용해보세요.
- 준비물: 초당옥수수, 찜기, 냄비
- 방법:
- 옥수수 겉껍질을 벗기고 수염을 정리합니다.
- 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
- 찜기에 옥수수를 올리고 냄비에 넣어 10분~15분 정도 쪄줍니다. (옥수수의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
- 꺼내서 먹으면 끝!
꿀팁:
- 찜기에 옥수수를 너무 많이 넣으면 익는 시간이 길어질 수 있습니다.
- 찜기에 옥수수를 넣기 전에 흐르는 물에 살짝 헹궈주면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
초당옥수수 보관법
- 냉장 보관:
- 옥수수를 삶거나 찐 후 완전히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다.
- 3~4일 정도 보관 가능합니다.
- 냉동 보관:
- 옥수수를 삶거나 찐 후 완전히 식힌 다음 랩으로 개별 포장하여 냉동 보관합니다.
- 1개월 이상 보관 가능합니다.
꿀팁:
- 냉동 보관한 옥수수는 해동하지 않고 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 갓 쪘을 때의 맛을 느낄 수 있습니다.
어떤 방법으로 찌든 초당옥수수는 언제나 맛있습니다!
추가 팁:
- 초당옥수수는 생으로 먹어도 맛있습니다.
- 옥수수를 쪄서 버터와 소금을 뿌려 먹으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
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