아스파라거스 효능 칼로리 알고 있나요

[성희진]

아스파라거스, 봄의 선물이 선사하는 건강과 맛!

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아스파라거스 밭

아스파라거스는 봄철 대표 채소로, 독특한 향과 톡 쏘는 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 맛있기만 한 것이 아닙니다! 아스파라거스는 풍부한 영양소와 건강 기능으로 가득 차 있어 봄철 건강 관리에 최고의 식품이라고 할 수 있습니다.

오늘은 아스파라거스의 과 칼로리, 그리고 맛있는 레시피까지 소개하려 합니다.

1. 아스파라거스의

1.1 숙취 해소 및 피로 회복

아스파라거스에는 아스파라긴산이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아스파라긴산은 간 기능을 개선하고 회복하는 데 도움을 주어 숙취 해소와 피로 회복에 적입니다.

1.2 혈관 건강 개선

아스파라거스에는 루틴이라는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루틴은 혈관을 강화하고 혈관벽을 보호하는 데 도움을 주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관 예방에 적입니다.

1.3 눈 건강 보호

아스파라거스에는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 노화를 방지하고 백내장, 황반변성증 등의 눈 예방에 적입니다.

1.4 뼈 건강 유지

아스파라거스에는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K는 뼈를 형성하고 강화하는 데 중요한 역할을 하며, 골다공증 예방에 적입니다.

1.5 면역력 강화

아스파라거스에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감기, 독감 등의 바이러스 감염 예방에 적입니다.

1.6 피부 미용

아스파라거스에는 비타민 E와 글루타티온이라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E와 글루타티온은 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 개선, 주름 감소에 적입니다.

1.7 다이어트

아스파라거스는 칼로리가 낮고 섬유질 함량이 높아 다이어트에 도움이 됩니다. 섬유질은 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에도 도움을 줍니다.

1.8 항암

아스파라거스에는 아스파라머신이라는 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아스파라머신은 암세포 성장을 억제하고 암 예방에 적입니다.

1.9 뇌 건강 개선

아스파라거스에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 뇌 건강을 유지하고 알츠하이머병, 치매 등의 뇌 기능 저하 예방에 적입니다.

2. 아스파라거스의 칼로리

아스파라거스 100g당 칼로리는 약 20kcal로 매우 낮습니다. 따라서 다이어트를 하고 있는 사람들에게도 부담 없이 섭취할 수 있는 식품입니다.

3. 아스파라거스 레시피

3.1 아스파라거스 연어 구이