비빔국수를 자주 해 먹는 편이라서
만드는 방법이랑 응용작들 올려봅니다.
사진들이 좀 많네요. 조금만 기다려 주시기 바랍니다.^^
저희집은 양념장을 대충 이렇게 만듭니다.
왼쪽부터 시계방향으로 봤을 때.......
고추장 2큰술에 고추가루 2/3큰술, 요리당 물엿 또는 매실청 같은 거 반큰술
간장 작은술 하나, 참기름 작은술 하나....
여기에 식초 한 큰술 정도 넣고 깨 좀 뿌리고 마늘 다진거 넣고
간 본 다음 식성에 따라 설탕이나 식초, 고추장 추가로 조금 더 넣어도 됩니다.
없는 재료는 생략해도 되는데 대충 이렇게 넣어야 제맛이 나더군요.
채소들은 채썰어서 물기빼 놓고
이제 면 삶아야죠.
다들 아시겠지만 면 끓어오를 때
찬물 부어주고
다 삶아서 바로 찬물에 헹구면 이렇게 탱글탱글~~
이제 면 + 채소 + 양념장 같이 섞어주고 덜어내면 끝!!
심플버젼입니다.
이건 면만 양념하고 야채는 그냥 생으로...
쫄면도 똑같은 방법으로 만들면 됩니다.
이땐 소면이 없어서 라면으로 비빔면
여름에 열무김치 맛들었을 때
이땐 묵은김치 볶아서 고명으로 올려서
이제 응용작들 볼까요?
이 양념으로 한치나 생물 오징어 양념구이 만들어도 됩니다.
오븐이 있다면 양념한 다음 그릴에 구워내면 되고 없다면 그냥 후라이팬에...
맛은 오븐으로 만들때가 더 낫습니다.
낙지소면도 만들어 봤네요.
이땐 신경 좀 써서 만들어 봤습니다.
생골뱅이 사서 데치고...
골뱅이 소면으로
이거는 통조림 골뱅이로 골뱅이 소면...
그리고 다이어트에 좋은 요리 하나
국수호박인데...
끓는 물에 푹삶으면 이렇게 면이 만들어지는 호박이 있습니다.
이것도 그냥 이 양념장으로 비비기만 하면 됩니다.
마지막으로 위 양념장 2/3정도에 식초 조금 더 넣고
나머지는 배를 반쪽 정도 갈아서 넣어보세요.
그러면 아주 휼륭한 비빔냉면이 이렇게...
그리고 마지막 팁하나...
비빔국수를 더 맛있게 먹으려면?
치킨이랑 같이 먹으면 더 맛있습니다.ㅋ
자 그럼 맛있게 만들어 보시길....^^
첫댓글 악!!!!!!!₩
또먹고싶어서 구경왇더 언니 날 죽여라!! 그렇지않다면 가져라
님을 우리집으로 초대한다
우와 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 먹고싶어
우와 이거 대박이다!!!!!완죤 먹꼬 싶잖아!!!!!!!!!언니 배달되여?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우리집으로 컴히얼 주방을 전담해 주신다면 돈은 제가 벌어보겟습니다
삭제된 댓글 입니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언니 나 당장 만들러간다...............................ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
대박...
억!!!!!!!! 미치겠돠
침샘 퍽ㅋ발ㅋ 시밤 하아........................
저 마지막 치킨 어디꺼야!!!!!!!!! 완전 시골통닭이네
읔........ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아아아아아아아아아아ㅏ 배고파
아..침 ㅠㅠ
와 진짜 침샘을 어택하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진정한 침샘어택이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아침고여
나 이런거 넘 좋아해ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 침샘어택 ㅠㅠㅠㅠㅠ 당장 비빔국수 해먹고싶당...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
스크랩 해가! 고마워!
아 배고파 진짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠ 내일 해먹어봐야지 언니야 스크랩!!
비빔면 양념장 ... 내가웡하던것닼ㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 열무비빔국수랑 족발이랑 먹구싶다 ㅠㅜㅜㅜㅜ
아......................................비빔면사러나갔다올까.....................
헐 쩐다ㅠㅠ
삭제된 댓글 입니다.
대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ대댓글 안달아도 내가쓴 댓글에서 볼수있어!!ㅋㅋㅋㅋ
헐 내일 퇴근하고 만들어 먹어야겟다....침나와...때깔좀 보게...
아....나랑 결혼해주세여 현기증 난단 말이예여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
볶음밥에 이어 이사람 참....ㅠㅠ
나 국수호박 사고 싶었는데 흡 ㅠㅠㅠ
스크랩해가~내일 당장 해먹을테얏
이 사람 작성글보기하니깐 대박임 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 진짜 쩐다!!!! 근데 저 국수호박 되게 신기해.어디가서 구할 수 있을까...
아.... 날 죽이는구나
내일일어나자마자당장만들어먹어야디흐흡
하............이시간에 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 그래도 난 맥주 먹고 있어서 다행이지롱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박......나 침샘어택보고 이렇게 침나온적 첨이다
맛있스셉소다 스쿠랩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
헐대박 남자가어떻게여시를가입했지?!그럼부털감아님??