포도나무전지방법

[한수]

마당이 있는 시골집이라면, 대개 포도나무를 한 그루쯤은 가지고 있는 경우가 많다.

그만큼 재배하기도 쉽고, 또 포도가 주렁주렁 매달린 모습을 상상하기만

해도 (비록 봉투에 싸여 있지만) 마음이 뿌듯해진다. 더구나 직접 재배한 포도를 먹을 때의 그 맛이란!

오늘 포도나무 전지를 하면서, 혹시 포도나무를 키우시는 분도 있을 거라는

 생각이 들었다. 그래서 부랴부랴 사진도 찍고 글을 쓰게 되었다.

오늘은 포도재배에 관한 기본적인 내용 몇 가지만 쓰고, 앞으로 시기별로 관련된 재배법을 쓰는 것이 어떨까 한다.

우리 집 포도나무는 심은 지 10년은 된 성목으로, 현재 2그루 남아있다.

포도나무가 제일 많았을 때에는 전부 8그루까지 있었는데, 처음에는 8그루에서 얼마나 많은 포도가 열리는지 몰랐다. 또 내가 좋아하는 포도를 실컷 먹겠다는 욕심도 컸던

것 같다. 그러나 포도가 너무 많아 주체할 수 없는 지경에 이르자, 해마다 나무를 줄이고 줄여서 (올해도 2그루 잘라버렸다) 지금은 2그루 남았다.

연식이 오래된 만큼, 줄기도 제법 두껍고 표면도 많이 거칠어졌다.

포도나무에 'T'자 형태의 지지대를 세워주고 철사로 유인줄을 설치해 주었다.

양옆에 설치된 두 줄은 새로 자라난 가지들을 걸쳐놓는 줄이고, 약간 낮은 위치의 가운뎃줄은 포도나무줄기를 지지해 주는 줄이다.

그리고 포도나무 2 그루가 차지하는 길이는 약 8 미터나 된다. 포도나무도 가운데 설치한 줄을 따라 'T'자 형태로 키우는데, 사진에 보면 포도나무줄기가 많이 휘어있다.

포도도 유목일 때부터 제대로 수형을 잡지 못하고 방치해 두면 이렇게 된다.

포도나무 한 그루에 포도가 50송이쯤 매달리면, 그 무게도 상당하다. 그래서 지지대는 튼튼하게 만들어야 한다.

전문적으로 포도를 재배하시는 분들은, 포도나무 한 그루에 대략 40송이 정도만 수확한다고 한다. 그래야 알도 굵고 해거리도 하지 않는다고 한다. 우리 집에서는 한 그루당 대략 50송이 정도를 수확한다. 우리 집 포도나무가 좀 크긴 하니까. 그리고 포도송이 100 송이면 결코 작은 양이 아니다. 그 정도면 우리 식구 실컷 먹고도 남아, 주위 사람들과 나누어 먹을 수도 있다. 예전에 포도를 많이 수확했을 때, 시험 삼아 발사믹 식초도 만들었는데, 아직까지도 몇 년째 저장고에서 (방치된 채) 발효 중이다.

전지하기 전 포도밭 모습. 머리 헝클어진 것과 같이 복잡하지만, 늦추위 피해를 보지 않으려면 이른 봄까지 기다려야 한다.

포도밭에는 지난겨울에 (12월) 거름을 주었고 (남은 퇴비가 없어 유박을 주었다), 올해 2월에는 석회 고토를 뿌려주었다. 포도는 PH6.5~7.5로 중성토양을 좋아하므로 해마다 석회 고토를 조금씩 뿌려 주고 있다.

포도나무의 전지는 추운 지역에서는 너무 일찍 하면 늦추위에 동해를 입을 수도 있으므로, 가급적 3월 초순에 하는 것이 안전하다. 포도는 품종에 따라 전정하는 방법도 다른데, 우리 집 포도나무의 품종은 캠벨어리로, '단초전정'을 하였다. 단초전정은 포도나무의 눈을 한 개나 두 개만 남기고 가지를 절단하는 방법이다.

포도는 일년생 가지에서 열매가 열리므로, 아래 사진과 같이 눈에서 싹이 터서 가지가 자라면, 그 새 가지에 포도송이가 열리게 된다.

가지 절단면 바로 뒤에 잎눈이 맺혀있다. 이렇게 잎눈을 한두 개 남기고 절단하는 것을 '단초전정'이라고 한다.

포도나무가 고목이므로 줄기가 두꺼워져 웬만한 추위에는 견디어 내겠지만, 혹시 하는 마음으로 지난겨울에는 줄기 아랫부분을 (땅에서 1m 정도까지의 높이) 사료포대로 싸매어 주었다. 새 눈이 틔는 것을 보면, 지난겨울의 추위를 잘 이겨낸 것 같다.

우리 집의 경우, 동해 피해가 워낙 심해서 수도관 동파방지용 보온재도 써 보고 별의별 방법을 다 동원해 보았지만 별 효과를 보지 못했었다. 그나마 나은 방법인 볏짚은 구하기도 힘들고 또 일손도 많이 필요로 한다. 그러다 사료포대가  동해 방지에 효과가 있다는 이야기를 듣고서 몇 년째 사용하고 있는데, 실제로 효과를 많이 보고 있다. 사료포대 사용한 이후로는 아직까지 동해를 입은 적이 없으니까.

나무의 동해 방지에는 아직까지는 사료포대가 최고인 것 같다. 또 일하기도 쉽고.

[출처] 포도나무 전지|작성자 새침이와 호돌이네