제 42차 협동조합 마을카페 이사회
일시 : 18.10.16(화) 8:00 | 장소 : 마을카페 통
참석 : 황순식, 김은희, 박혜경, 박정원
<보고 안건>
1. 카페 운영상황 공유
- 매출/재정 : 9월 매출 19,143,790원, 10월 매출(~16일) 10,026,500원
- 주방, 홀 신규인력 운영상황 : 고동완(90‘), 이준호(93’) 잘 적응 중. 지난주에 시청 교육 있었음.
2. 지역연대 이사 활동 보고
- 10/12 맑은내 공부방 식사 : 학생 9인, 교사 2인
- 사회적경제 지원센터 : 김진숙 간사 업무 시작
<논의 안건>
1. 마을기업 관련
- 2018년 2차 지원금 확인 : 10/18(목) 입금 확인 됨
- 2018년 추가 지원 : 950만원, 메뉴 컨설팅, 기자재 구입 등(따복에서 직접 지출)
- 청년일자리 2인 지원 확인 : 매월 서류제출 필요(박혜경이사 담당)
- 신임 회계담당자 채용 : 홍현경님 (월 40만원, 매주 금요일 점심 출근)
- 청소년 급식 : 홍보리플렛 만들기, 시청 담당자(사회복지과) 면담 추진
- 30인의 밥상 : 10~12월 3회 진행, 성미선(신은희 외) 진행
- 영업신고증 대표자 교체, 보건/소방 교육 필요 : 19일 교체 완료(이사장), 온라인 교육 수강키로
- 2019년 마을기업 2차 고도화 지원 사업 추진여부 결정 : 추진 않기로 결정
2. 카페경영 및 수입증대 방안 논의
- 맥주 교체 : 생맥주 없애고 수입맥주(필스너 우르겔, 기네스, 블루문, Ale 1종) 들여놓기로 함.
- 인력 재배치 논의 : 고동완 신입쉐프 교육일정 등으로 이양문샘 10월말까지 근무,
이후 주방 인력 배치는 박혜경, 김은희 이사 논의에 따라 결정하기로 함.
3. 조합원 사업 논의
- 사람책 : 박인경이사 담당. 2꼭지 준비 중
4. 기타 안건
- 이주희 전 이사장 모친 부채 우선 변제키로 함 : 11/27일 5년 만기
그 외 무이자 부채를 총회 전까지 가능한 갚도록 지속 노력
- 신입직원 환영회 날자 : 직원회의에서 정하기
- 전,현직 이사 간담회(내년 총회 준비 등) : 11/4(일) 오전
- 11월 이사회 : 11/12(월) 저녁 8시