닭다리 구이와 제철 채소 오븐 구이: 간편하고 맛있는 술안주 & 간식
바쁜 일상 속에서도 맛있는 음식을 즐기고 싶다면, 오븐에 닭다리와 제철 채소를 함께 구워보는 건 어떨까요? 닭다리의 육즙 가득한 풍미와 제철 채소의 아삭한 식감이 환상적인 조합을 이루어 술안주나 간식으로도 손색없습니다.
재료 준비
- 닭다리: 4~5개
- 제철 채소 (가지, 호박, 양파 등): 취향에 따라 준비
- 올리브 오일: 적당량
- 소금, 후추: 약간
- 허브 (로즈마리, 타임 등): 취향에 따라 준비
만드는 법
- 닭다리에 소금, 후추, 올리브 오일을 골고루 버무려 30분 이상 재워둡니다.
- 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려줍니다.
- 오븐 팬에 닭다리와 채소를 번갈아 가며 올리고, 허브를 곁들입니다.
- 200℃로 예열된 오븐에 30분~40분간 구워줍니다.
- 중간중간 팬을 흔들어가며 골고루 익혀줍니다.
팁
- 닭다리에 칼집을 넣으면 더욱 빠르고 골고루 익습니다.
- 다양한 허브를 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.
- 치즈를 뿌려 구우면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
왜 닭다리와 제철 채소 오븐 구이가 좋을까요?
- 간편함: 재료 준비와 조리가 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
- 건강: 기름에 튀기지 않고 구워 기름기가 적고, 신선한 제철 채소를 함께 섭취하여 건강에도 좋습니다.
- 다양한 활용: 맥주, 와인 등 다양한 술과 잘 어울리며, 간단한 식사 대용으로도 좋습니다.
오늘 저녁, 닭다리와 제철 채소를 활용하여 특별한 오븐 요리를 만들어 보세요!
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