스크랩 갱시기죽이라고 들어는봤니? (푹 끓인 김치국밥 feat. msg)

[세이야 코우]

출처 : 여성시대 세이야 코우

하이 여시들

이 레시피를 작년부터 올리려고 사진도 막찍어두고 했는데 이제서야 올리네


경상도식 김치국밥 갱시기죽이라고 들어는 봤는지?
약간 꿀꿀이죽 처럼 생기긴했는데 추울때 감기오려할때 이거 한그릇이면 땀이 뻘뻘나고 속이 따수워져 ㅎ

한여름에 한겨울용 음식이라니.. ㅎ
(본가와서 해먹고싶은 음식 다 해먹고 가려구 ㅎ)


1인분 기준이고 이 음식은 뭉근히 오래 끓여야 맛있어

재료 : 김치, 양파 알아서, 콩나물 한줌, 김, 챔기름, 육수용 멸치 다시마, 계란, 고춧가루 반스푼, 다시다3/4 숟갈, 미원 한꼬집(msg는 넣기싫으면 안넣어도 되는데 넣으면 맛있는맛남... 라면스프 넣어두 되고)

있으면 좋은것들 : 무, 떡국떡조금 (원래 얘들 넣어묵는데 울집 냉장고에 없네 ㅠㅜㅜㅜ)

생수 1.05L를 준비해줘
일부러 계량한건 아니고 냄비에 물넣고 양재보니 저정도 ㅎ

멸치 여섯마리 정도 똥빼고 준비

김지 저정도 만한거 다섯장+김칫국물 5숟갈(울집김칫국물 짤까봐 조금만 넣었는디 더 넣어도됨)

잘라줘 ㅎ

물끓으면 육수용 멸치 다시마 넣어
다시마는 5분있다 건지고

다시마 빼고 김치넣었어
난 아삭한 김치국밥싫어해서

멸치는 안뺐는데 멸치안빼고 계속 끓이면 그 특유의 진한맛이나거든? 나중에 다만들고 멸치 건지면서 먹을거야

이게 싫은여시들은 육수내고 건지면 돼
(어르신들중에서는 저거 다 넣고 멸치도 드시더라 ㅎ 난 거기까진 아직..
)
5분정도 김치넣고 끓이고 불꺼주고 냅뒀어 ㅎ
두시간 정도 뒤에 다시 해먹으려고


여시들은 계속 끓이면서 만들어도 돼!!!




밥먹을 시간돼서 다시 냄비에 불켜고

끓을동안 양파썰고

콩나물도 한줌 씻었어

습기 ㅈㅅ

고춧가루 반스푼(더 칼칼하게 먹으려면 더넣어!!)

다시다 3/4스푼
(더 강력한 맛을 원하면 더넣어!!!)

콩나물 양파 밥도 지금 다때려넣어

그리고 센불로 계속 끓여
얘는 푹 퍼져서 먹는게 제맛이라서 오래 끓여야해
내가 아까 물을 많이 넣은것도 이 이유야

김도 준비하고

계란도... 팽이버섯도(얜 내가 좋아해서 ㅎ)


중간중간에 눌어붙지않게 저어!
15분쯤 지나면 중불로 낮추고


육수가 거의 다 졸아질때까지 계속 끓여!!!



아 멸치 냄시 쥑이네~~~!!

물 많이 줄었지? 그래도 아직 멀었다이





(물 덜 졸이고 멸치 빨리빼고 이대로 끓이면 6000~7000원대 김치국밥 맛남 ㅎ)


떡국떡 넣을 여시는 퍼지는거 고려해서 넣어
난 푹 퍼지는게 좋아서 첨부터 넣는데 그러면 눌러붙는것도 생각해야해!!!

이정도 되면
김 계란 넣고

파도 넣어도 됨 ㅎ 파도 추가

마지막에 참기름넣고 마무리

멸치 건저낼거야...
계란 너무 휘저었더니 망함ㅠ

계란 안넣어두 갠찮여


혹시 다되고 싱거우면 간장좀넣어!! 이게 졸아서 먹는거라 간장넣고 시작하기 부담스럽더라고..
그리고 난 짜게 잘안먹어서..



아차차 이 한여름에 갱시기죽먹으려면
선풍기 강풍 or 에어컨 필수다

올만에 먹으니 맛있네

전에 만든거 ㅎ 떡국떡이랑 무 썰어서 넣었어
오래 끓였더니 냄비 가에 고춧가루 그튼거 눌어붙었네
계란 안넣으니까 국물이 안 탁하긴함 ㅎ
(왜케 맛없게 찍었냐..ㅡㅡ)

다들 맛 갱시기죽해!!!






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[안녕하새우?]

국시기다 ㅋ.ㅋ 우리집은 노라아아안 고구마 넣고 떡국떡넣고 소고기 갈은거 조금넣고 끓이는데 내 소울푸드야..

[김치놈]

헐 이거 정말 추억 ㅜㅜ본가가 부산이라 어렸을때 엄마가 자주해주셨는데 먹고싶다 이거 진짜 맛있어

[쌥쌥이친구쨉쨉이]

오늘 비와서 해먹었어! 짱맛

[무무 무가두개]

이거 개맛있어 진짜 나 입맛없어할때 울할머니가 자주 해줬는데 ㅠㅠ 할머니 보고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 올만에 해먹어야지 이거 밥대신 우동면 넣으면 투다리김치우동임~~~

[빼꼼빼곰백곰]

우리집은 김치국밥이라 불렀는데ㅋㅋ 아빠 최애지

[엔티제ㅔ]

난 대한민국이 좋아..

[저녁형인간]

존나맛있겠당!! 약간 김치콩나물국밥 같넹 결혼하고 혼자 끓여먹기 힘들었는데, 여시레시피는 간단하고 좋은것같앙 고마웡

[아젤라또]

이거 양파랑 콩나물없으면 맛없겠지...?
비와서 넘 땡긴다 흑흑

[앱스토어?애비를사고파냐?]

우리집은 어죽이라고 하던데 존맛탱!!

[또순]

덕분에 가족들 다 맛난저녁먹었어
존맛탱이다진자🧡

[릴로와스띠치]

이거 존맛임 추울때 먹으면 세상 든든 ㅠ

[hnn.]

덕분에 맛있게 해먹었어 ㅋㅋㅋ 용량조절 실패해서 거의 7-8인분 만들었더 ㅋㅋㅋㅋ

[할수이써]

아빠가 조아해서 엄마가 어릴때부터 자주 해주던ㅋㅋ 난 별로 안좋아했는데..나이들수록 점점 좋아하게됨 ㅋㅋ 울집은 국시기라고 불러 ㅋㅋㅋ

[혼자잘먹고잘살기]

지금 하는 중인데 ㅈㄴ 맛있는 냄새나... 미쳣다 이건

[갱시기죽진짜맛있음]

여샤 너무너무 맛있어 진짜...
내가 한 요리 중에 탑쓰리 안에 드는듯
진짜 간단하고 재료도 별거 없는데 진짜 마싯음....

[날보면 사랑한다고해줘]

비오는날 먹으면 최고지! 고마버잉~

[토스형]

여기에 라면사리 넣어먹어도 존맛이야 ㅠ

[난낯가리고말수도적은데다들그렇게안]

침고인다

[담다디담다다디]

진짜이거 존맛임 글구 떡국떡 조금
넣음 더 맛나 ㅠㅠㅠㅠ

[머랜함시]

나는 누룽지 넣어서 먹었는데 졸맛이얌!!!@!! 오늘도 내일도 해먹을거임 ㅠㅠㅠㅠㅠ고마워여시

[야옹야옹어흥]

밥은 언제 넣은거야.....??? 아 찾았당

[2023년 나무의사 될 사람]

다른 재료 없어서 김치랑 남아있던 삼겹살, 계란 넣고 했는데 내가 제대로 끓인건진 모르겠지만 맛있다! 콩나물이 꼭 있어야할거같아!! 다음엔 콩나물 사와서 해봐야지 고마워

[서울말티즈 월월]

집에 김치콩나물국이 있는데 속이안좋아서 죽 찾다가 해먹었는데 넘 맛있어 고마워 ㅠㅠㅜ 중간부터 따라했어 ㅋㅋㅋㅋ

[walnut pie]

알려줘서 고마워~

[이서쿤]

여샤 나 임산분데 한동안 입맛 상실했다가 문득 이게 떠올라서 레시피 검색해서 따라해봤는데 넘 맛있다 오랜만에 만족스러운 식사를 했어 ㅠㅠ 고마워!

[세이야 코우]

ㅠㅠ 임신해서 밥도 잘못먹고 힘들지? 내 레시피가 도움됐다니 뿌듯하다.. !! 많이 먹고 건강하게 순산혀!!!

[ㅇㅇㅎㅇㅎㅇㅎ]

콩나물없는데 없는대로 해봐야겠다 배고파서 지금 ㅠㅠ 흑흑 나도 이거 진짜 좋아해

[와이라이라이노]

우리집은 여기에 생칼국수면 넣어서 먹는데 존맛이여!! 여시 레시피로 해보고있다맛점해유

[이 밤을 보내기엔 아쉽잖아요]

주기적으로 해먹는다 여샤.. 너무 맛있어
여름에 땀 뻘뻘 흘리면서 먹는데도 맛있어서 행복해 진짜 ㅋㅋㅋ

[느개비열흘간딸꾹질안멈춰서병원입원]

여샤여샤 덕분에 맛있게 먹는당 히히 나는 청양고추도 다져서 넣었어!!! ㅋㅋㅋㅋ 고마워!!!

[HD300]

오늘 먹을거야 꿀꿀이죽 🤍

[HD300]

오늘 또 먹을거야

[레드닷]

콩나물없어서 걍 뺐는데 존맛이야!! 들기름 뿌려도 존맛

[승기편]

너무맛있어ㅠㅠㅠ고마워…진짜 갱시기죽 쳐돌이 됐자나..

[뭉챠뭉챠]

ㅠㅠ낼 아침에 이거 해먹을래 콩나물 없지만 그래도 맛있어 보여..

[Lucky daye]

너무 맛있어서 돌아벌여…자취하고 입맛 잃었는데 엄마가 해준 맛에 가까워서 너무 좋아 고마워 천사여샤

[맥그리틀]

여시야 어느쪽에 있어..? 절받아... 너무 맛있어

[어콰심정]

너무 맛있어요🥹👍👍👍💞💞💞💞

[물왕호수]

엄마 보고싶어서 검색하다가 왔다 진짜 맛있어 bbb 고마워