두릅 나무 땅두릅 개두릅 참두릅 채취시기 따는시기 심기 가지치기 재배 방법

[정지인]

두릅 나무 심기부터 수확까지: 완벽 가이드

두릅나무는 한국을 대표하는 봄철 산림 과일로, 달콤하고 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 땅두릅, 개두릅, 참두릅 등 다양한 종류가 있으며, 각 종류마다 특징과 맛이 조금씩 다릅니다.

이 블로그 포스팅에서는 두릅나무 심기부터 수확까지 알아야 할 모든 것을 자세하게 알려드리겠습니다. 실제 경험을 바탕으로 작성한 리뷰 형식으로 진행하여, 두릅나무 재배에 대한 궁금증을 해소하고 성공적인 두릅 농사를 즐길 수 있도록 도와드리겠습니다.

1. 두릅나무 종류

두릅나무는 크게 땅두릅, 개두릅, 참두릅으로 나눌 수 있습니다.

• 땅두릅: 가장 흔하게 볼 수 있는 두릅나무로, 달콤하고 떫은 맛이 특징입니다.
  

  땅두릅 나무
• 개두릅: 땅두릅보다 크고 육즙이 많으며, 단맛이 강합니다.
  aryasu.com

  개두릅 나무
• 참두릅: 땅두릅과 개두릅의 중간적인 특징을 가지고 있으며, 쫄깃한 식감이 특징입니다.
  .shinsufarm.co.kr

  참두릅 나무

2. 두릅나무 심기

두릅나무는 햇빛을 좋아하는 나무이기 때문에, 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 또한, 물 빠짐이 좋은 수확성이 좋은 토양에 심는 것이 좋습니다.

심기 시기: 3월~4월 또는 9월~10월

심기 방법:

1. 삽으로 땅을 파서 심기穴을 만듭니다.
2. 묘목의 뿌리를 풀어주고 심기穴에 심습니다.
3. 주변 흙을 눌러주고 충분히 물을 줍니다.

3. 두릅나무 관리

두릅나무는 비교적 관리가 쉬운 편이지만, 다음과 같은 관리를 통해 더욱 건강하게 자랄 수 있도록 도와줍니다.

물やり: 봄과 가을에는 흙이 마르면 물을 주고, 여름에는 더운 날씨에 잎에 물을 뿌려줍니다. 거름: 봄과 가을에 퇴비 또는 완숙된 유기질 비료를 줍니다. 가지치기: 겨울철에 가지를 가지치는 것은 나무의 형태를を整え고, 영양 공급을 돕습니다.

4. 두릅나무 채취

두릅나무는 5월 중순~6월 초에 채취합니다. 과일이 너무 익지 않도록 주의해야 하며, 색깔이 짙고 단단한 것을 골라서 따는 것이 좋습니다.

5. 두릅나무 활용

두릅나무는 생으로 먹거나, 잼, 술, 들깨 등 다양한 음식으로 활용할 수 있습니다. 또한, 잎은 차나 메밀죽을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

6. 두릅나무 재배 후기

저는 5년 전에 땅두릅나무를 심어 지금까지 재배하고 있습니다. 처음에는 잘 자라지 않아 걱정했지만, 관리 방법을 배우고 실천하면서 매년 풍성하게 열매를 수확하고 있습니다.

두릅나무 재배는 생각보다 쉽지 않지만, 직접 심은 두릅을 따 먹는 맛은格別합니다. 햇빛과 물, 그리고 사랑을 아끼지 않는다면 누구나 맛있는 두릅을 재배할 수 있다고 생각합니다.

7. 두릅나무 재배 팁

• 두릅나무는 병충해에 약하기 때문에 주의해야 합니다. 특히, 잎혹병과 잎마름병에 걸리기 쉬우므로 예방에 유의해야 합니다.
• 두릅나무는 새들에게 인기 있는 과일입니다. 새들이 과일을 쪼아먹지 않