상추 먹으면 효능 칼로리 안효능 세척 보관법

[이도환]

상추, 건강을 위한 초록빛 선물! 효능, 칼로리, 보관법까지 모두 알려드릴게요.

상추, 왜 먹어야 할까요?

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상추 효능

상추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 다이어트 식단에 자주 등장하는 채소입니다. 또한, 비타민과 무기질이 풍부하여 우리 몸에 다양한 건강 효과를 선사합니다.

• 숙면을 돕는다: 상추에 함유된 락투카리움 성분은 신경을 안정시키고 불면증 해소에 도움을 줍니다.
• 눈 건강에 좋다: 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 눈의 피로를 완화하고 시력 개선에 도움을 줍니다.
• 피부 건강을 유지한다: 비타민 C가 풍부하여 피부를 맑고 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 소화를 돕는다: 섬유질이 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.

상추, 얼마나 먹어도 될까요?

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상추 칼로리

상추 100g의 칼로리는 약 18kcal로 매우 낮습니다. 따라서 부담 없이 섭취할 수 있는 채소입니다. 하지만 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 소화불량을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

상추, 어떻게 보관해야 할까요?

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상추 보관법

상추는 신선도를 유지하는 것이 중요합니다.

• 씻기 전: 랩이나 비닐봉지에 담아 냉장 보관하면 3~5일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.
• 씻은 후: 물기를 완전히 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 1~2일 정도 보관할 수 있습니다.

상추, 어떻게 씻어야 할까요?

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상추 세척법

상추는 농약 잔류에 대한 우려가 있어 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다.

1. 흐르는 물에 잎사귀를 한 장씩 떼어가며 꼼꼼하게 씻습니다.
2. 베이킹소다를 푼 물에 5분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 헹궈줍니다.
3. 잎사귀 사이사이에 숨어 있는 흙이나 이물질을 제거합니다.

상추, 다양한 요리에 활용해 보세요!

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상추 요리

상추는 쌈 채소뿐만 아니라 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

• 쌈 채소: 삼겹살, 닭갈비 등과 함께 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 샐러드: 다른 채소와 함께 샐러드를 만들어 먹으면 상큼하고 건강한 한 끼 식사가 됩니다.
• 샌드위치: 샌드위치에 넣어 먹으면 아삭한 식감과 함께 풍미를 더해줍니다.

상추, 건강을 위한 최고의 선택!

상추는 칼로리가 낮고 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강을 위해 꾸준히 섭취하면 좋은 식품입니다. 오늘부터 상추를 즐겨 먹고 건강한 삶을 만들어 보세요!