스크랩 백화농장 소개

[이철순]

5천년의 한민족사와 함께 유지되어 왔던 우리나라 고유의 재래닭을 계승 발전시킨 청리 토종닭은 순수 재래 토종닭으로 국내에 하나밖에 없는 토종 계육 브랜드 입니다.
그동안 영남대 축산대학과 농촌진흥청이 연계하여 재래 토종닭에 대한 유전적 체계를 확립하기 위해 다각적인 연구를 기울였고 그결과 우리나라 고유의 순수 재래 토종닭을 복원 생산하는데 성공하므로서 "청리"라는 브랜드 네임으로 소비자들에게 다가서고 있습니다.
맛과 건강을 생각하는 하나뿐인 순수 재래 토종 청리 토종닭!
우리것에 대한 소중한 사랑과 희망이 담겨 있습니다.

청리 토종닭 영농조합법인
우리나라 고유 유전자 자원의 확보 및 산업화를 목표로 외국에 의존되는 자원의 종속적 여건에서 탈피하고 한국인의 기호에 맞는 토종 닭고기의 공급으로 수입 닭고기와 차별화하고 고품질 축산물로 정착시켜 고유한맛과 우수한 육질로 수입개방에 따른 농가 소득 향상에 뜻을 함께한 옹골진 농가단체입니다.

청리 토종닭
멸종위기에 처해있는 우리나라의 순수 재래 토종닭을 첨단 유전공학 기술로 식별,유지,개량하여 유전자 지문에 의해 복원된 99%이상의 혈통을 지닌 우리나라 고유의 회갈색 순수 재래 토종닭으로서 유전적 순수성 DNA 검정이 완료되어 "청리 토종닭"이라는 브랜드 네임으로 생산 보급되고 있는 하나뿐인 토종입니다.

 우리나라 재래 토종닭에 대한 기록은 전무한 실정이고 한일합방을 전후하여 일본의 축산 전문인들에 의한 기록이 고작이
 었다.
 한국 재래 토종닭에 대한 유일한 학술적 근거로는 세명의 일본 학자의 자료에서 겨우 찾을 정도다.

한국 재래 토종닭의 역사

한국 재래 토종닭(청리 토종닭)에 관한 유일한 학술적 근거
菊池爲行(1905) 三田淸三良(1911) 油井岱治(1926)

한국 재래 토종닭의 외형적 특징

가. 털색:황갈색,적갈색,회갈색의 흑조,흰색의 흑조
나. 형태:단관볏,목과 꼬리털의 발육이 좋음(특히 수컷은 하복부가 흑색)
다. 성숙시 체중: 암컷 1,300~1,500g, 수컷 1,700~1,800g
라. 능력: 연간 산란수 150개 정도,난중 43~46g 취소성 우수, 체질 강건
     행동이 날렵하고 날으는 힘이 강함

청리 토종닭 암,수의 외형적 특성
구분		♀	♂
두부	볏	단관	단관
	부리	황색 바탕에 부분적 초록	황색 바탕에 부분적 초록
깃털	목	황색바탕에 penciled color(흑색)	적갈색
	가슴	황색 + 흰색(부분적)	황색 + 적갈색
	날개	황색바탕에 penciled color(흑색)	황색 + 적갈색
	꼬리	황색바탕에 penciled color(흑색)	흑색
정강이	다리	연한 초록색	연한 초록색

이러한 유전적인 특질을 지니고 있는 우리 재래 토종닭이지만 과거 기록이나 학술적인 연구는 거의 찾아보기 힘들고 더구나 재래 토종닭의 식별,유지,보존 대책이 전무한 상태에서 외국 수입닭의 홍수범람으로 재래 토종닭의 자리를 수입닭이 차지하고 있는 실정이다.
최근에는 외국 수입닭 산물이 재래 토종닭으로 변신 거래되는등 전통적인 토종닭 고유의 맛이 왜곡되고 있어 소비자들에게 혼란과 불신을 초래하고 있는 안타까운 현실이다.

2011년 7월 5일

청리토종닭 종란을 인계받아

경북 김천시 조마면 신곡리 358번지 (백화동마을)

 백화농장 에서 생산판매 하고 있습니다.

농장 전화문의처  : 054-437-5553 / 010-3813-8151 이 철 순

100% 청리 토종유정란: (30개)1판기준:12,000원 10개기준 : 5,000 원 (택배비 별도 기준)

천리토종계 닭판매 가격 : 숯닭.암닭 (어미240일령 이상) 25,000원 (택배비 별도)- 암닭은 계란산란시 판매하지 않음.

 참 조 :  겨울철에는 토종유정란을 많이 놓지 않으므로 주문받아 판매하고 있음.

부화된지 10일령된 병아리 (초가집 온돌방에서 키우고 있음)

                                                                                                             10일령 병아리 (암.수 구별이 어려움)

 부화된지 240일령 된 암닭 (현재 알놓고 있음) 토종닭의 자태

부화된지 240일령 (암닭) 소리에 민감한 토종닭

부화된지 240일령(숯닭을 분리함)

청리토종닭(백화농장 간판) 입구

경북 김천시 조마면 신곡리 358번지 (백화농장)

해질무렵에 백화농장에서 토종란을 꺼내 보이며 있다.

겨울이라서 소나무위,또는 천막안 햇대에 올라앉아 잠을잔다.

농장주인 : 이 종환 .  박 영자 (부부와 함께) 

240 일령된 암닭의 자태

무공해 청리토종 유정란(연한살색 계통의 베이지색)

청리토종닭에서 생산되는 청리토종란은

무공해토종 유정란으로

특히 계란특유의 비린내가 거의없는 완전식품으로 성인분의 스테미너식 날계란으로

특히 삶은 계란은 성장하는 어린이들의 자연건강식 간식으로 매우 좋다.

[가시고기]

열정과 노력에 절로 감탄해지네요...잘 구경했습니다...

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