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서울시 청량리 성바오로병원 인근에서ᆢ
청량리역 먹자거리로 이전한ᆢ
55년 전통의 "경북손칼국수"ᆢ
누른국시 조아라하는 맛지기대표님과 함께ᆢ
오랜만에 방문해 칼국수를 주문ᆢ
주문과 즉시ᆢ
밀가루와 콩기루를 섞어 숙성시킨 반죽을ᆢ
홍두깨로 밀고 칼로 절면한 손 칼국수ᆢ
닭과 멸치로 우려낸 담백한 육수에 넣고ᆢ
얼갈이 배추를 곁들여 나오는 누른국시ᆢ
밀향이 녹아든 보들 보들한 면을 담백하게 즐기고ᆢ
면을 앞접시에 담아ᆢ
고추와 대파가 들어있는 양념장을 넣고ᆢ
비빔국수로도 즐기고ᆢ
남은 칼국수에 양념장 대신 경북식 김치를 넣고ᆢ
잘 섞어서 먹으면 너무 맛있다는ᆢ
언제나 큰만족감을 선사하는 누른국시ᆢ
개인적으로 경동시장의 "안동집"보다ᆢ
"경북손칼국수"를 더 선호합니다ᆢ
청량리 성바오로병원 주차장 입구쪽에서ᆢ
청랑리역 앞 먹자골목으로 이전한ᆢ
55년 전통의 "경북손칼국수"ᆢ
실내ᆢ
식당 앞의 제면실ᆢ
오랜 전통의 칼국수집ᆢ
경상도식의 누른국시를 주문ᆢ
주문과 즉시 반죽을 홍두깨로 밀어서ᆢ
칼로 절면해ᆢ
육수에 삶아서ᆢ
손님상으로…
칼국수(8,000)ᆢ
밀향이 녹아든 담백한 육수에ᆢ
배추잎을 넣고 끓여낸ᆢ
경상도식 누른국시ᆢ
밀가루와 콩가루를 섞어 만든 하늘하늘한 면발ᆢ
비법 양념장을ᆢ
면에 올려ᆢ
맛나게 비벼서ᆢ
맛있는 비빔국수로ᆢ
배추잎과 함께 먹으면 아주 좋습니다ᆢ
경상도식 배추김치 리필해ᆢ
남은 칼국수에 넣고 잘 섞어서ᆢ
또 다른 맛으로 후르륵~~~~~
문어숙회(20,000)와ᆢ
배추전(5,000)ᆢ
미나리전(10,000)에ᆢ
피로회복제 한 잔 하기에도 아주 좋습니다ᆢ
담백한 맛이 끝내주는 누른국시ᆢ
오늘도 아주 맛있게 잘 먹고 갑니다!
경북손칼국수
서울 동대문구 왕산로41길 4 경북손칼국수
https://naver.me/5KZO2c1r