깻잎: 건강에 좋은 향긋한 비타민 보관소!
깻잎은 한국식탁에서 빼놓을 수 없는 향긋하고 맛있는 채소입니다. 단순히 쌈이나 김치에 곁들여 먹는 것뿐만 아니라, 깻잎에는 우리 건강에 도움이 되는 놀라운 이 가득합니다. 또한 칼로리가 낮고 도 거의 없어 건강한 식단에 활용하기 좋은 식재료입니다.
깻잎에는 비타민 A, C, E, K, B1, B2, 엽산, 니아신, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 아연, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A와 C는 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 주고, 칼슘과 마그네슘은 뼈와 치아 건강에 필수적이며, 철분은 빈혈 예방에 적입니다. 또한 엽산은 임신 중인 여성에게 필수적인 영양소이며, 니아신은 에너지 대사를 촉진하고 피부 건강에 도움을 줍니다.
깻잎에는 다음과 같은 다양한 건강 이 있습니다.
- 항산화 : 깻잎에 풍부하게 함유된 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
- 혈관 건강 개선: 깻잎의 리놀레산 성분은 혈관 건강을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 예방에도 적입니다.
- 피부 건강 개선: 깻잎의 비타민 A, C, E는 피부 세포 재생을 촉진하고 콜라겐 생성을 늘려 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한 항염증 이 있어 여드름이나 피부염 등의 피부 문제 개선에도 적입니다.
- 소화 촉진: 깻잎의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방과 소화 기능 개선에 도움을 줍니다. 또한 유익균 증식을 촉진하여 장 건강 유지에도 적입니다.
- 뼈 건강 개선: 깻잎의 칼슘과 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 뼈밀도를 높여 골절 위험을 감소시키는 데 적입니다.
- 안구 건강 개선: 깻잎의 루테인과 제아잔틴 성분은 눈 건강을 보호하고 시력 감퇴를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 백내장이나 황반 변성 등의 안구 예방에도 적입니다.
- 뇌 건강 개선: 깻잎의 로즈마린산과 가바 성분은 뇌세포 기능을 개선하고 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한 치매 예방에도 적이며, 스트레스 해소에도 도움을 줍니다.
- 감기 예방: 깻잎의 비타민 C와 루테올린 성분은 감기 예방과 염증 완화에 적입니다. 또한 항알레르기 이 있어 기침이나 콧물, 재채기 등의 개선에도 도움을 줍니다.
- 빈혈 예방: 깻잎의 풍부한 철분 함량은 빈혈 예방에 적입니다. 또한 혈액 순환을 개선하고 피로 해소에도 도움을 줍니다.
3. 깻잎의 칼로리 및
깻잎은 100g당 약