미역칼국수

<DIV> <DIV> 재료; 밀가루 두컵(300ml컵), 반죽물(미역간것+물조금), 고춧가루 1큰술, 양파,호박,청양고추,파, 마늘다진것 꽃게1마리, 올리브유조금,청주1큰술, 소금약간 1. 염장미역을 하룻동안 찬물에 담가 짠기를 빼주었다 (일반미역이나 건미역을 갈아서 쓸경우 위 과정 생략) 2. 짠기를 뺀 미역은 물조금 넣고 믹서기로 갈아준다. 3. 밀가루에 2번을 넣고 반죽해준다. 4. 반죽한 밀가루는 냉장고에서 30~1시간 가량 숙성시켜 준다. 5. 후라이팬에 기름조금 두르고 고춧가루 한술갈을 넣어 살짝 볶은 다음 준비한 야채를 넣고 볶아준다. (호박,양파,청양고추등등) 6. 볶은 야채에 물을 붓고 한소큼 끓여준다. 7. 꽃게를 손질하여 넣어준다. 청주도 한숟갈 넣어준다. 8. 반죽한 밀가루는 꺼내어 바닥에 밀가루를 뿌리고 밀대로 밀어 칼국수 면발을 만든다. 9. 끓는 육수에 칼국수를 넣고 파,마늘,소금을 넣어 간을 한뒤 팔팔 끓여준다. 집에 있던 야채만으로 만들었는데 맛이 얼큰하고 아주 좋았다^^ 다행히 냉동실에 있던 꽃게한마리가 맛을내는데 큰 역활을 한거 같다~ㅎㅎ 면발이 넘 쫄깃하고 부드럽다^^ 조금 귀찮기는 하지만 내손으로 직접 칼국수를 만들어 먹는것도 좋은거 같다^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1159314F4EA569F2206F38 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1159314F4EA569F220" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1159314F4EA569F2206F38"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20611C4F4EA569F30EE772 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20611C4F4EA569F30E" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_20611C4F4EA569F30EE772"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_145E1C4F4EA569F3154DCD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145E1C4F4EA569F315" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_145E1C4F4EA569F3154DCD"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11555E4F4EA569F42D7E64 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11555E4F4EA569F42D" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_11555E4F4EA569F42D7E64"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1562B64F4EA569F509BD2A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1562B64F4EA569F509" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1562B64F4EA569F509BD2A"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1756364F4EA569F53014FE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1756364F4EA569F530" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1756364F4EA569F53014FE"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_182D184B4EA569F615DBB1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182D184B4EA569F615" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_182D184B4EA569F615DBB1"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1626794B4EA569F728BD44 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1626794B4EA569F728" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1626794B4EA569F728BD44"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_132A354B4EA569F81F91BB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/132A354B4EA569F81F" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_132A354B4EA569F81F91BB"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1130CA4B4EA569F80C3514 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1130CA4B4EA569F80C" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1130CA4B4EA569F80C3514"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2031234B4EA569FA0C8876 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2031234B4EA569FA0C" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_2031234B4EA569FA0C8876"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1824BC4B4EA569FB2DE204 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1824BC4B4EA569FB2D" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1824BC4B4EA569FB2DE204"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1824684B4EA569FD3035FC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1824684B4EA569FD30" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1824684B4EA569FD3035FC"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1605B63C4EA56ABC180448 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1605B63C4EA56ABC18" width=230 actualwidth="230" isset="true" id="A_1605B63C4EA56ABC180448"/>   <CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/sara3040" target=_blank>─━☆그대가 머문자리 클릭☆─━?</A>? </CENTER></EMBED></DIV> </DIV>