삶지 않고 만드는 간편 토마토 스파게티 레시피
바쁜 일상 속에서도 맛있는 스파게티를 즐기고 싶다면? 면을 삶는 과정을 생략하고 더욱 간편하게 만들 수 있는 토마토 스파게티 레시피를 소개합니다.
재료 (2인분 기준)
- 스파게티면: 200g
- 방울토마토: 10개
- 양파: 1/2개
- 마늘: 5쪽
- 올리브유: 3큰술
- 토마토소스: 400g
- 소금, 후추: 약간
- 바질: 약간 (생략 가능)
- 모짜렐라 치즈: 적당량 (선택)
만드는 법
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준비:
- 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어줍니다.
- 스파게티면은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 면 봉지에 적힌 시간보다 1분 정도 짧게 삶아줍니다.
- 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
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볶기:
- 넓은 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
- 방울토마토를 넣고 살짝 으깨가며 볶아줍니다.
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소스 만들기:
- 볶은 채소에 토마토소스를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 삶은 스파게티면을 넣고 골고루 버무려줍니다.
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마무리:
- 접시에 담고, 바질과 모짜렐라 치즈를 올려 장식하면 완성입니다.
팁
- 면 삶기: 면을 완전히 삶지 않고 살짝 단단한 상태로 볶아주면 소스와 더 잘 어우러져 맛있습니다.
- 채소: 양파 대신 다른 채소(파프리카, 가지 등)를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 토마토: 신선한 방울토마토를 사용하면 더욱 맛있습니다.
- 치즈: 모짜렐라 치즈 외에도 파르메산 치즈 등을 곁들여 먹어도 좋습니다.
삶는 과정을 생략하여 더욱 간편하게 즐길 수 있는 토마토 스파게티! 지금 바로 집에서 만들어 보세요.
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※주의: 은 엔진을 통해 직접 찾아서 첨부해야 합니다. 위에 제시된 문구는 을 설명하기 위한 예시입니다.