재료(1~2인분):새송이버섯1개. 양송이버섯2개. 참타리버섯 한줌. 실파3개. 양파1/4개.다진마늘1/3T.
식용유1T. 참기름.깨
덮밥소스 : 굴소스1T. 간장2T. 설탕1/3T.후추가루소량
녹말가루물: 물2T. 녹말가루2T.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 새송이버섯.양송이버섯 먹기 좋게 썰고요..참타리버섯은 가닥가닥 뜯어준비합니다.
양파1/4개는 곱게 채썰어줍니다.
2. 팬에 식용유1T. 다진마늘1/3T.버섯들을 넣고 중불에서 30초정도 볶다가
3. 물1/2컵을 넣고 굴소스1T. 간장2T. 설탕1/3T.후추가루소량를 넣은후
센불로 켠후 바글바글 30초정도 끓이다가
4. 실파3개 썰은거 넣고 녹말가루물(물2T+녹말가루2T 깍아서)를 나무주걱으로 저으면서 넣어주어 걸죽하게
한번 끓이면 완성입니다. 마지막에 참기름1/3T.깨 넣어주세요.
밥위에 올려서 먹으면 완성입니다.
==> 마지막에 간을 보셔서 싱거우면 소금간 추가하세요.
─━☆그대가 머문자리 클릭☆─━??
첫댓글 항상 고마워요^^오늘도 좋은날되세요^^
버섯 소고기 샤브샤브 해 주려고 장 봐다 놨는데 에궁 울 남편 모임있다네요 ...그냥 버섯덮밥이나 해 먹어야겠어요 ㅎㅎㅎ
육수는 뜨거워도 입안에선 시원한 맛의 소고기 버섯 샤브샤브도 꿀맛있지요 ㅎㅎ
영양만점의 후다닥 버섯덮밥 ^^ 레시피 잘 보고 갑니다 이 시간 저녘 식사는 하셨는지요!
늘 좋은 날 되시고 건강하세요 ^*^)
요즘 남편 병원 따라 다니고 저도 병원가고 그러노라 자료를 저녁에나 올리네요
오늘은 김장준비하노라 종종 돌아다니다가 이제 컴 앞에 앉았습니다
저녁은 딸과 둘이만 먹으면 되기에 피자한판 먹고 소화제 먹었습니다 ㅎㅎㅎ
맛있는 저녁 드시고 바람이 제법 차가운데 건강조심하세요*^^*