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<p class="cafe-editor-text">안녕하세요 반갑습니다!<br />단대목이네요~~<br />설명절 대게 맛나게 찌는법을 알려드리겠읍니다<br />포항이 고향이라 대게를 많이 접하고 자랐네요 <br />참고하시고 좋은하루 되세요~~<br /><br /><br />출처/ 울집<br /><br />대게를 물에담구어 치솔 등 솔로 껍질부분을 잘세척합니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/44f495580a6f9e20a836f4f7d24b1f1afb314f5a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">입부분을 가위로 찌르거나 절가락으로 않으로 박아 바다물을 제거해줌니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/630ff7761f58627188077d2a3b237d5681ad93fe' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">대게 배를 손으로 눌러 바다물을 제거합니다<br />게장이 조금나올때까지</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/b4a2d8b8e277a99fd038d9535edcfbb8991d75b2' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/a67d56efbeaa337053c7d93e0d05dfbb5b9111c3' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">손질한 게를어퍼두고 바다물을 깨끗하게 제거합니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/d2239b8039f1fbf841f8db068ccf43103ca5aacb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">찜통에 물을2리트 정도 넣고<br />소주종이컵한컵이나 청주도 됨니다 물과 같이 넣어 잠냄을 잡아줌니다~~<br />물을 끓여 김이많이날때<br />대게를 투입합니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/a9a98eadcf106160d6079227b323c8eea9d0ad28' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/3ca5b0e60e2751ed4c141463839ccf859560b45b' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/52e18e4d0d946675c7fcb62c2dff36164145fe1b' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/daaae9854299b106cdaadf794e356d09ae5ead75' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">게딱지 밑으로 배가위로하여<br />보통정도 크기는10마리기준<br />20분 정도 찌고 뜸10정도 드리면 됨니다<br />뜸을드리며 게살이 탱글 탱글해짐니다<br /><br />많이쩌도 안되고 적게찌며 몸통이 검게 변합니다<br /><br />찔때 뚜껑을 절대 열러보지 마세요<br />콩나물 처럼 썰익고 비린네가 바칠수 있읍니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/6bdc324f924fff1d65b2f896c72abe7887c516d4' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">잘익어면 대게에 맛있는 냄새가 솔솔 남니다<br />다리한개로 확인하면되고<br />색갈이 붉게 변합니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/c6d763efe34cd6680c4effe1ebe0d28e31ca2468' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">게딱지 게장밥<br />게장을 밥과 같이 비빔밥을 <br />당근 파 양파 다져같이 넣고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/0711e7b8052ebd2e1645e8571b759b0e0eed794a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/a5f3763e7e8fc57531693f7f4f4c01140ce301f8' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">참기름 맛소금 후추 파래김</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/4e3c714a9235ae267ebf62f9fd078b2e1f8b3881' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/c0eda42576df5eea99dd5ec071f2e04623c2b1e4' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/0006470d14d580bbdec6b67e42055afd67824c42' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">찔때사용한 소주 1/2병</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/41516a0b1e28a56270049f9c8bf8e90e32634193' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">게딱지 게장볶음밥 완성</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1X13t/cd5e6c681202abd49090731b3e325c64345e8479' class="txc-image" /></p>
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대게 맛있게 찌는법
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첫댓글 반갑습니다
상세히 알려주셔서 감사합니다
설지나고 또한번 가기로 아이랑 약속을 했는데 그때 사와야겠네요
좋은 저녁시간 보내세요
반갑습니다 총무지기님!
집에가지고와 쩌먹으면 됨니다
좋은저녁되세요 ~~
맛있겠습니다
다먹었읍니다!
집사람이
좋은저녁되세요 ~
요리사님 잘 배우고 있습니다
반갑습니다!
기회있으면 함 해보세요~~
좋은저녁되세요
정말 잘 설명하셨네요.많은참고가 되겠습니다. 먹음직 스럽습니다.감사합니다.
좋은저녁되세요!
자상한 설명
먹음직한 대게
게딱지 볶음밥
회장님
정말 멋져요!!
샘!감사합니다