옛부터 진달래꽃 필무렵에 조개를 잡아야한다 했으니 그건 바로 바지락이랍니다~
많은 국민이 사랑하고 좋아하는 바지락이지만 유독 안면도 황도 바지락을 으뜸으로
치는 까닭은 갯벌과 모래갯벌이 적절하게 섞여있어 바지락의 산란지이며 자생지로 적합하기
때문입니다.
같은 안면도라도 남부와 북부의 영근정도 조개살의 부드러운 정도가 차이가 나요~
황도바지락은 드셔보시면 조개살이 부드럽고 국물이 뽀얗게 우러나와 정말 시원하고 맛있답니다
요즘은 중국산 바지락도 많이 들어오지만 중국산 종패도 많이 들여와 바다에 뿌린다고 하네요~
바로 돈을 많이 벌수 있기때문이지요~중국산 바지락은 드셔보시면 아시겠지만 조개살이 질겨요
저도 칼국수 집에서 함 먹어봤는데 못먹겠더군요~
하지만 황도마을엔 중국산 종패를 쓸필요가 없어요~
토종바지락이 새끼를 까고 그새끼가 자라 좋은 바지락을 생산하거든요~
이른바 자연산 바지락이랍니다~
간만에 바지락을 깠네요~~바지락 까는 일이 보통이 아니지만 단골손님의 부탁으로 어쩔수 없이 까드렸네요~~
속살이~~노오랗고 토실토실한게 정말 먹음직스럽습니다
덕분에 바지락 부추전을 해먹었네요~~학창시절 친구들은 아직도 한여름 장마비에 먹은 조개전을 잊을수 없다고 하곤합니다
울색시가 만들어준 바지락 칼국수~영양사 출신이라 칼국수도 맛나게 하네요~~
좋은 재료에는 많은 조미료가 필요치 않는다면서요~~
토실토실 조개살좀 보세요~~~
제 딸내미 조개국물에 밥놓아주니 잘먹네요~~^^
맛나는건 애들이 먼저알죠~~~웰빙 먹거리 자연산 황도바지락이랍니다
먼저 주문하신분들 넘 좋다고 재구매 바로바로 들어오네요~
해감 다 해드리고 깔끔하게 씻어서 보내드립니 맛있게 드시기만 하면되요~~
해감, 세척작업 많이 힘듭니다~~이런 노력 알아주셨으면 감사하겠습니다^^
황도 자연산 바지락
5kg 35,000원, 해감,선별 직접하신다면-28,000원
10kg 65,000원, 해감,선별 직접하신다면-55,000원
배송료 4,000원
직접 해감시 주의사항-소금물 염도를 잘 맞추시구 깨진조개,공갈조개를 잘 고르셔야합니다.
바지락,모시조개 배송일-월, 화, 목요일 배송됩니다.
주문양식: 성함/주소/연락처/주문내용(품목/수량)
전화문의
안면도 선장의아들
010-9966-8251
입금계좌 농협 1306-02-035875
예금주 양재봉
바다에 있으면 전화 잘 못받습니다. 주문은 쪽지,문자로 주시면 감사하겠습니다.바다물때 사정으로 배송이 지연될수 있습니다.
맛있게 드셨다면 후기답글, 추천해 주신다면 더 좋은 상품을 전해드리는데
많은 도움이 되겠습니다~
첫댓글 깐바지락은 가격이 어떻게 되나요?
깐바지락은 일손이 부족해서 고민중입니다
추후 상품올릴께요^^
깐바지락 상품 올렸습니다 바지락살이 통통하니 좋네요~
오늘부터 작업하고 있으니 연락주시면 바로 보내드리겠습니다.
깐바지락가격부탁드림니다
다음에 상품 올리겠습니다 요즘 한참 바빠서요^^
깐바지락 상품 올렸습니다 오늘 부터 작업하니 연락주세요
생물조개살 냉장상태로 배송됩니다^^
3kg 주문합니다
파도님 감사합니다 좋은바지락 보내드릴께요^^
감사합니다 지금 입금하려구요
파도님 모시조개랑 갯고동 맛있게 드셨나요~
갯고동 먹는 방법 회원님들께도 알려주세요^^
예 시원하게 잘 먹었습니다 갯고동 먹는방법은 모두다 잘아실겁니다 사신분들이라면 저는 고동 삻은물을 버리지 않고 조개국물과 혼합하여 국을 끓입니다. 그러면 훨 시원하고 깊은맛이 납니다 고동살은 각자 먹을만큼 당해서 깐다음 각자 짜투리 야채와 초무침을 해서 먹습니다 남은건 냉장 저장해 둡니다
저역시 바지락국물에 갯고동을 삶으면 굉장히 맛있더라구요~
고동살 초무침까지 해드셨다니 고수의 손길이 느껴지네요^^
맛있게 드셨다니 기분이 좋네요^^
잉! 나는 10킬로 6만 5천 씩 20킬로 만원이나 더 비싸게 샀네요.
가격이 내렸네요? 쫌 속상합니다. 국물 시원하고 맛은 좋아요
날아나님 바지락은 맛있게 드시고 계신가요?
올해는 바지락이 전국적으로 죽어서 바지락이 귀해요
시세도 올랐구요~ 그래도 돌아오는 주에는 사리물때로 생산량이 늘어 가격 조정되었습니다.
날아라님은 언제든 연락주시면 맛있는거 서비스 듬북 드릴께요~~
이용해 주셔서 넘 고맙습니다^^
바지락 살도많고 쫄깃하니 맛있네요 10키로나 사서 얼려둬야지 했는데 금새 다 먹을거 같아요 잘먹었습니다^^
바지락 맛있게 드시고 있다니 기쁘네요 힘들게 잡은 보람이 있네요^^
에고 바지락은 해감, 선별작업이 무척 힘이 드는데 맛있게 드신다는 말에 힘이나네요
고맙습니다^^
바지락 부족하면 5월 말쯤 연락주세요^^
모시조개도 함 드셔보세요 정말 맛있답니다^^