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카페 게시글
………………………요리 스크랩 골드키위쇠고기샐러드 - 딸에게# / 키위자르는방법
노란장미 추천 0 조회 193 13.02.06 16:36 댓글 5
게시글 본문내용

 

해남 해금골드키위

그냥 먹어도 너무나 맛난 골드키위로

쇠고기샐러드 만들었어요~

 

어찌나  달콤하니 새콤하니 맛난지요~

 

 

 

 

 

 

 

 

골드키위쇠고기샐러드

 

 

 

 

 

 

 

 

골드키위,쇠고기,오리엔탈소스의 만남~ 골드키위쇠고기샐러드

 

 

 

 

 

 

골드키위를 넣어 아주 달콤한 쇠고기샐러드

 

 

 

 

 

 




 

 

해남황토

해금참다래(키위)

해금골드키위 맛있게 먹는 법과 영야가등 자세한 설명을 동봉해

비닐에 쌓여서 온 해남황토참다래

 

 

 



 

 

배송은  조금 딱닥한 상태의 키위

 

너무 따뜻한 곳에서 후숙시키면 색도와 당도가 현저히 떨어지므로 저온숙성하세요~

비닐팩에 담아 냉장고,김치냉장고 과일칸에 보관하세요~

 

 

빨리 후숙시키고 싶으면 사과,바나나등을 넣어두면 빨리 후숙됩니다.

가장 좋은 방법은

만져보아 말랑한 애를 골라서 먼저 드시는 겁니다.

 

 

 

 

 

 



 

 

골드키위

겉에도 키위 색보다는 조금 황금빛이 난답니다.

 

골드키위는 그린키위에 비해 단맛이 더 강하고

비타민 C가 하루 권장량보다 2배나 많은 것이 특징

항산화물질인 베타카로틴이 심장질환예방에 효과가 있다

칼로리가 낮아 다이어트에 좋다

 

 

 

 

 

 



 

꼭지 부분은 단단하지요~

 



 

 

안딱닥한 부분부터 위아래로 껍질을 벗겨 잘라냅니다.

오늘은~ 묵칼로 모양있게 잘랐어요~

즙이 얼마나 달큼한지요~

칼이 아주 부드럽게 들어가네요~

 

 

 

 

 

 

꽂이를 꽂아 내면

아주 깔끔한 골드키위로 먹기 아주 편하답니다.

 

 

 

 

 

정말로 골드키위즙이 달콤하고

과육은 어찌 이리 부드러운지요~

 

 

 

 

 

골드키위쇠고기샐러드 만드는법 

 

 

 

골드키위2~3개, 쇠고기100g

배추속대 2대,양파반개,꽈리고추5개

소스 : 간장 1T ,올리브유1T, 식초 1T, 마늘 슬라이스2개,후추

 

 

 

 

 

 

 



골드키위는 껍질을 벗기고 묵칼로 너무 얇지않게 잘라요~

쇠기기는 불고기감 아주 얇게 썰은거

팬에 기름없이 익혀요~

 

 





 

 

배추는 6cm 길이로 채썰고

양파는 동글레 슬라이서로 가늘게썰고

꽈리고추는 반갈라 채썰고

양파,꽈리고추 물에 담구었다가 물기를 빼요~

 

 





 

 

채소는 섞어서 접시에 담고

집에 베이비채소도 있어서 조금 넣었어요~

볶은 쇠고기 위에 올리고

소스를 곁들여요

 

 





 

 

드키위,채소,쇠고기가 어울어진

완벽한 샐러드네요~

 

 

 

 

 

소스를 원하는 대로 뿌려요~

 

 






짭쪼름하고 살작새콤한 쏘스가 달콤한 골드키위와 함게하니

아주 아주 부드럽답니다.

 

 

 





 

한끼 식사로도 손색이 없는

골드키위쇠고기샐러드랍니다.

 

 

 

 

영양덩어리  골드키위로 만든 쇠고기샐러드

다이어트하는 사람도 조금은 부담없이 먹을 수 있는

골드키위쇠고기샐러드랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 http://blog.daum.net/happymimi030630

 

 

 
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댓글
  • 13.02.06 22:27

    첫댓글 아 키위 자르는 법 이런게 있었네요.
    잘 잘라놓고 꼭 끝에 처리를 잘 못해서 물컹거리게 만들곤 했는데 이거 꼭 숙지해야겠습니다.

  • 작성자 13.02.07 21:55

    ㅎㅎ 알고보면 쉬워요~^^

  • 13.02.07 11:39

    생활의 지혜 ~~ 한개배웠슴둥 ~

  • 작성자 13.02.07 21:55

    뭐~ 별것두 아닌데~ㅎㅎ

  • 13.02.07 22:35

    알면 별거아니래두 모르믄, 갑갑합니데이...

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