<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99715B4D5B0001B50D' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">요즘 청년다방 관련 글이 부쩍 많이 올라오길래 글을 몰래 보던 청년다방 알바생이 알바 후기를 쓰러 와봤어.<br /><br />알바는 지금 5개월째 하는 중이야 !<br /><br />그럼 차근차근 써볼게 😀<br /><br /><br /><br /><br /><br />1. 면접<br />알바천국에 알바를 구한다는 공고가 올라왔고 가게 오픈 전이라 근처 카페에서 면접을 봤어. 요일, 시간 언제가 괜찮냐 상의를 하고 집이 바로 앞이라고 하니까 완전 좋다고 프리패스 ! 오픈 전에 연락이 왔고 오픈 전 날 교육 받고 알바 시작 했어.<br /><br /><br /><br />2. 멘트<br />보통 손님 들어오시면 " 어서오세요 청년다방 입니다"<br />음식 나갈 때 " 실례합니다 음식 나왔습니다 맛있게 드세요 "<br />계산 할 때 " 현금 영수증 하시겠어요 ? 영수증 필요하세요 ? "<br />커피 나갈 때 " 시럽 필요하세요 ? "<br />손님 나가시면 " 감사합니다 안녕히 가세요 "<br />기본적으로 이런 정도였어.<br /><br /><br /><br />3. 유니폼<br />긴팔 카라티 + 앞치마인데 날씨가 더워지니까 그냥 각자 개인 상의 입고 일해. 하의는 치마 X. 복장에 대해 터치는 안하셨어.<br /><br /><br /><br />4. 하는 일<br />이게 진짜 쓸거 많을거 같다 ^^ 아래 쓴건 공통적인 일이야.<br />- 물, 단무지 나가기<br />- 손님 주문 받기<br />- 포스기에 찍고 주문서 주방에 가져다주기<br />- 음식 서빙하기<br />- 소스(간장, 감자튀김 소스 등) 소스통에 채우기<br />- 포장용 소스 담기<br />- 포장용기(떡볶이 용기랑 뚜껑, 소스 용기랑 뚜껑) 채우기<br />- 커피 및 음료 만들기<br />- 음료잔, 뚜껑 채우기<br />- 빨대, 컵 홀더 채우기<br />- 냉장고 음료 채우기<br />- 물 채우기<br />- 돈까스, 덮밥류 그릇에 밥 푸기<br />- 에이드잔, 컵 설거지 하기<br />- 숟가락, 젓가락, 포크, 나이프 닦기<br />- 숟가락, 젓가락, 냅킨 채우기<br />- 가위, 국자, 집게 닦기<br />- 가위, 국자, 집게 비닐에 담기<br />- 테이블 치우기<br />- 주방에서 설거지 할거 정리하기<br />- 테이블 세팅하기<br />- 배달의 민족 주문 받기<br />- 주문 전화 받기<br />- 퀵 부르기<br />- 음식 포장하기<br />- 일회용 숟가락, 젓가락 채우기<br />- 치즈, 김, 날치알 등 채우기<br />- 분리수거 하기<br />- 계산하기<br />- 볶음밥 볶기<br />- 빠다밥 만들기<br />( 오픈 : 영업 등록, 포스기에 창 띄워놓기, 전 날 마감 정리, 행주 빨기, 매장 청소 등 / 마감 : 커피 마감, 행주 빨기, 간판 및 냉장고 조명, 네온 끄기 등 )<br />저 많은걸 어떻게 하나 싶지 ? 진짜 오픈부터 일한 나는 지옥을 갔다온줄 알았어. 가뜩이나 매장이 학원가에 위치해 있어서 사람 엄청 많았어. 시험 끝나는 날이면 우리 지역 모든 학교의 교복을 한꺼번에 볼 수 있었다 ^^ 알바생은 나 포함 2명이였다고 하면 말 다했지 ,,,?<br /><br /><br /><br />5. 시급<br />최저 7530원 / 주휴수당 X<br /><br /><br /><br />6. 메뉴 추천<br />✔️ 버터갈릭 감자튀김<br />왜 안먹어 ? 세트 메뉴에도 있는 이유를 모르는거야 ? 소스 듬뿍 찍어 먹으면 입 안에서 사르르 녹는다 진짜.<br />✔️ 청년 돈까스<br />내 돈 주고 사먹어 봤는데 가격도 적당하고 맛있었어.<br />✔️ 차돌 덮밥<br />맛은 좀 느끼 하지만 김치 듬뿍 해서 같이 먹으면 맛있어. 사람들이 떡볶이류만 먹어서 이 메뉴는 잘 모르시더라.<br />떡볶이는 우리 매장 잘 나가는 순 차돌 - 오짱 - 깻잎 순대. 잘 나가기도 하고 내 기준 가장 맛있어서 떡볶이는 차돌 추천.<br /><br /><br /><br />7. 꿀팁<br />- 소스, 단무지 무한 리필 가능<br />- 에이드 두 잔 시킬 때 플라스틱 컵에 달라고 할 것 ( 우리 매장은 에이드 똑같은거 두 잔 시키면 큰 에이드 잔에 드릴까요 아니면 플라스틱 컵에 따로 드릴까요 물어봄 / 에이드 따로 두 잔 > 큰 에이드 잔 한 잔 )<br />- 세트 포장 가능 ( 에이드 두 잔 캐리어에 담아서 나간다 )<br />- 감자튀김만 또는 튀김만 포장 가능<br />- 감자튀김 포장 시 소스 포장 용기에 새로 담아달라고 할 것 ( 감자튀김 소스는 포장한거 다음날만 되도 색깔 하얗게 변하고 시큼한 냄새 나기 때문 )<br />- 치즈 추가할건데 볶음밥도 먹을거라면 반절은 떡볶이에, 반절은 볶음밥 할때 달라고 할 것<br />- 돈까스 소스 따로 가능 ( 포장은 소스가 아예 따로 나간다 )<br />- 방문 포장 시 쿨피스 중 서비스 ( * 매장 바이 매장 주의 * )<br />- SNS 업로드 시 쿨피스 중 서비스<br />- 튀김 여러가지 10개 이상 시킬거 아니면 낱개로 시킬 것 <br />- 미조리 가능 ( 집에서 조리 해먹을수 있다. 차돌이라면 고기 볶아주고 오짱이라면 오징어 튀겨주고 깻잎 순대라면 순대 데워달라고만 할수 있다 )<br />- 떡 조금, 어묵 많이 가능 ( * 매장 바이 매장 주의 * )<br />- 기프티콘 사용 가능 ( 카톡 선물하기에 있어서 사용하시는 분들 부쩍 늘었다 )<br /><br /><br /><br />8. 힘든 점<br />우선 첫번째, 할 일이 너무 많다. 두번째, 할 일이 너무 많다. 세번째, 할 일이 너무 많다. 하는 일만 봐도 알겠지 ? 그리고 내가 전에 알바하면서 진상을 못 만나봐서 그런지 청년다방 알바 하면서는 많이 만났어. 왜이렇게 비싸냐고 뭐라하는 사람, 무작정 서비스 달라고 하는 사람, 볶음밥 할 때 밥 양이 적다고 뭐라하는 사람, 안 맵다고 뭐라하는 사람, 심지어 퀵 배달 갔는데 매장으로 전화 한 사람도 있었어. 그리고 커피 만드는건 처음이라 우유 스팀도 어려웠었어. 이런거 빼고는 딱히 힘든 점 없었던거 같아.<br /><br /><br /><br />9. 식사<br />떡볶이 먹다가 점점 질려서 사장님이 햄버거, 빵, 김밥 등등 사주셔서 알바 하면서 시간 날때마다 입에 넣고 일하고 여유 있을때는 테이블에 아예 앉아서 다같이 밥 먹어. 이 경우도 매장 바이 매장인거 같아.<br /><br /><br /><br />10. 기타<br />카페 알바는 해본적이 없어서 커피 만들고 우유 스팀 하고 걱정이 많았지만 식사 하시고 커피 드시는 분들도 많고 가게 지나가다 테이크 아웃 해가시는 분들도 많아서 커피 만들 기회가 많아. 그래서 커피 만들다 보면 속도도 빨라지고 쉬워지니까 알바 걱정하고 있다면 걱정 안해도 될거 같아.<br /><br /><br /><br />구체적으로 쓴다고 썼는데 부족한 점이나 궁금한 점은 댓글로 둥글게 말해줘 ! 읽어줘서 고마워 ❤️<br /><br />마지막으로 전국의 알바생들 화이팅 ❤️</p>
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게녀 고생많네 ㅜㅜㅜ나도 청년다방 떡볶이 좋아하는뎅 꿀팁 고마옹!!
읽어줘서 고마워 😊
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내 기준 세트는 많다구 생각해 ! 3명이서 세트 시키고 밥 볶아먹으면 적당한 정도야
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.05.24 23:16
떡볶이 남은거 포장 가능해 ! 튀김류도 다 포장 가능
게녀가 일한 곳은 남은 음식 포장할때 용기에 포장해줭? 점바점인지모르겠는뎅 내가 갔던 곳은 비닐에 포장해줘서!
응응 우리 매장은 남은 음식도 포장 나갈때 나가는 용기에 포장해줘 ! 이것도 점바점인거 같다 ㅠㅠ
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엄청 많아 !!!!!
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볶음밥도 포장 가능해 !
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차돌은 후추만 넣고 볶은 다음에 떡볶이 위에 올려주는거야 !
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오픈이랑 마감 둘 다 해봤는데 힘든거 오픈 <<<<<<< 마감 오픈해 제발
게녀 혹시 머리망으로 머리도 묶어야해?
아니 그냥 머리끈으로 묶기만 하면 돼 !
7ㅔ...녀...야... 나 청년다방 알바 새로 시작했ㄴ느데 서치하다 왔어.... 허둥지둥 죽을거같아... 혹시 모르는거 물어봐도돼...?흑흑...
2년 뒤에 보고 있다