미니 단호박 에그슬럿: 달콤함과 고소함이 가득한 한 끼!
미니 단호박의 귀여운 외형과 고소한 단호박, 부드러운 계란, 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조합! 전자레인지만 있다면 간편하게 만들 수 있는 미니 단호박 에그슬럿 레시피를 소개합니다.
재료 준비
- 미니 단호박 1개
- 계란 1개
- 슬라이스 치즈 1장
- 모짜렐라 치즈 적당량
- 소금, 후추 약간
- 파슬리가루 약간 (선택)
만드는 법
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단호박 찌기:
- 미니 단호박을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
- 전자레인지에 3~4분 돌려 부드럽게 만들어줍니다. (단호박 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
- 윗부분을 잘라내고 속을 파냅니다.
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재료 채우기:
- 파낸 단호박 속에 슬라이스 치즈를 깔고, 계란을 깨뜨려 넣습니다.
- 소금, 후추로 간을 하고, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
- 파슬리가루를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽게 만들 수 있습니다.
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전자레인지에 굽기:
- 치즈가 녹을 때까지 1~2분 정도 추가로 돌려줍니다.
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완성:
- 따끈따끈한 미니 단호박 에그슬럿을 접시에 담아 즐기세요!
팁
- 단호박은 껍질째 먹어도 좋지만, 껍질이 질긴 경우에는 껍질을 벗겨 사용해도 됩니다.
- 계란 대신 아보카도를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
- 베이컨, 소시지 등을 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
다양한 활용
- 브런치: 아침 식사나 브런치 메뉴로 손색없습니다.
- 간식: 간단한 간식으로도 좋고, 파티 음식으로도 활용할 수 있습니다.
- 다이어트 식단: 단백질과 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식단으로도 적합합니다.
미니 단호박 에그슬럿은 간단한 재료로 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 요리입니다. 오늘 저녁은 따뜻하고 건강한 미니 단호박 에그슬럿으로 즐겨보세요!
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