아직까지는 그런데로 잘 자라주고 있습니다
지주대 위까지 올라간 순. 이넘들은 잘라 줘야 합니다
적색꽃
꽃대
작두콩은 비염 축농증 치질 치조농루 중이염 구취 종기 등 화농성질병 즉 고름이 나 오는 병에 으뜸으로 꼽을
만한 명약이다.
걸음도 걷기 어려울 만큼 심한 치질이 나 수십년을 앓은 축농증,중이염, 또는 잇몸에서 피와 고름이 나와 고생하던 환자가
작두콩을 먹고 깨끗하게 나은 보기가 적지 않다.
이밖에 갖가지 위장병 딸꾹질 구토,신장기능이 허약해서 오는 요통,기침가래 비만 갖가지 피부병 신경통 신장염
편도선염 변비 설사 뱃속이 냉해서 생긴 여러가지병,헛배 부른데 등에 두루 뛰어난 효과를 발휘한다.
작두콩 씨에는 우레아제 혈구응집소 글루코시다제 카날린 나바린 등의 아 미노산 녹말 단백질 기름성분 그리고 비타민A
B1 B2 B3 C 등이 들어있어 영양이 매우 풍부하다.
중요성분 분석표 (mg/100g)
종 류 비타민A. 비타민B1. 비타민B2. 비타민B3. 비타민C
일반콩 1 0.60 0.17 3.2 1
작두콩 137 1.90 0.90 13.6 21.5
(참고 : 일반콩은 농진청식품분석표. 작두콩은 한국식품연구소시험성적표에 의거 작성)
특히 혈구응집소는 콘카나발린A 등 여러가지의 글로블린 으로 되어있는데 이 성분은 암세포를 억제하는 작용이 있어 관심의
대상이 되고 있다.
작두통의 혈구응집소는 식물에서 갈라낸 혈구응집소(PHA)의 한 종류로 상 당한 항암 활성이 있다.
이 혈구응집소는 사람의 임파세포를 변형시키는 작용 이 있다.
혈구응집소는 임파세포를 자극하여 혈구모세포인 림필블라스트로 바 꾼다.
그러나 세포가 변형되었다고 하더라도 이에 대한 독성물질은 생기지 않는다.
작두콩의 혈구응집소는 암세포나 여러가지 발암물질로 생긴 비정상적인 세 포를 응집하여 활성을 억제하지만 정상적인
세포에는 자극을 주지 않는다. 작두콩에 들어있는 혈구응집소와 보리길금, 콩에 들어있는 당단백은 모두 암세포를 억제
하는데 그중에서 작두콩PHA의 억제효과가 가장 높다.
시험관 실 험에서 125의 작두콩혈구응지소를 암세포와 같이 배양했더니 24시간만에 95% 의 암세포가 녹아없어
졌다고 한다.
또 흰생쥐의 뱃속에 암세포를 주입한 다음 1시간 2일 5일만에 작두콩혈구 응집소를 1mg을 주사하니까 각각 70%
50% 20%로 암세포를 억제했다는 기록이 있다.
PHA는 보통 콩에도 들어있는 성분으로 적혈구를 엉키게하여 세포의 성 장을 저해하는 까닭에 인체에 해로운 물질로 알려져
있다.
그러나 작두콩에 들어있는 PHA는 암세포를 억제할 뿐아니라 딴식물의 PHA 가 만들어낸 독성을 해독하는 작용을 한다는
것이다.
작두콩에는 비타민이보 통 콩보다 훨씬 많이 들어있다. 비타민 B1은 보통콩의 3배,B2는 5배,나이아신은 4배나 들어있다.
또 보통콩 에는 들어있지 않은 비타민A와 C도 매우 풍부하다.
많은 영양물질이 갖가지 난 치병에 효과를 발휘하는 것으로 생각된다
약초연구가 최진규위 토종약초 장수법 중에서
첫댓글 잉?웃순을 잘라줘야 되요?ㅎㅎ몰랐네요 잘라주기가 영 아까워요 ㅎㅎ고민좀 해야겠네요 ㅎ더 달려다고 그러고 놔두고싶어요 ㅎㅎ
아까워 마십시요. 순이 넘 우거지면 오히려 열매가 적게 열림니다
작두콩 발효액 하루에 한잔씩 잘 먹고 있습니다 감사합니다
꾸준히 드시면 좋은 결과 있을겁니다
잘라주면 콩수확도 늘고 콩이 튼튼하대요. 잘른 순으로 효소 담으면 된대요. 저는 밤콩을 조금 심었는데 농업 기술센타에서 그렇게 가르쳐 주었어요.
작두콩은 잎 줄기 뿌리까지 식용 및 약으로 사용합니다
작년에 메주콩 서리태콩을 심었는데 너무 크게 자라서 콩잎을 두번이나 잘라버렸네요 ... 잘라버린 콩잎를 효소 담가도 돼는지요
될수있으면 농약이 가까운곳에서 자라는 야초가지고는 효소 안담그는것이 좋다고 생각합니다.
같은 종류. 일지라도 산에 있는것과 들에 있는것은 맛도 모양도 차이가 날것입니다..
10년이상 농약.비료. 사용하지 안은 밭이라면 몰라도. 특효 풀죽는약사용한 땅에서 자라는먹거리는 더욱더사용하면 안된다고 봅니다....
자라는 순이 많으면 효소도 좋다고 하니 담아보세요. 부럽습니다.
작두콩밭이 오이밭같아요. 저두 저렇게 키워보고싶네요.