스크랩 봄나물 반찬 돌나물 (돈나물. 돗나물) 무침

[뿌셔뿌셔]

1.돌나물은 흐르는 물에 살살 흔들어 가며 풋내가 나지 않게 씻어 건져 물기를 뺀다.

2.사과, 오이는 반달로 썬다.

3.고추장 3숟갈, 고춧가루 1/2숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 3숟갈, 물엿 1숟갈, 간장 1숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈, 깨소금 1/2숟갈, 물 2숟갈을 넣어 돌나물 무침 초고추장 양념을 만든다.

4.돌나물, 사과, 오이에 초고추장 양념을 넣고 살짝 버무려 주면 돌나물(돈나물, 돗나물)무침 완성 입니다. 

돌나물(돗나물. 돈나물) 효능

돌나물은 칼슘과 비타민 C가 많아 세포에 활기를 불어 넣는 효과가 있답니다.

또 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 효과가 좋은 것으로 알려져 있답니다.