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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">백종원 상추겉절이 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:80"><strong>백종원표 상추겉절이</strong>는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이죠. 아삭아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥도둑으로 손색없습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:6">재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-18:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:30"><strong>상추:</strong> 먹기 좋게 큼직하게 뜯어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:21"><strong>양파:</strong> 얇게 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-18:0"><strong>양념:</strong>
<ul data-sourcepos="10:5-18:0">
<li data-sourcepos="10:5-10:8">간장</li>
<li data-sourcepos="11:5-11:8">액젓</li>
<li data-sourcepos="12:5-12:10">고춧가루</li>
<li data-sourcepos="13:5-13:11">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="14:5-14:8">설탕</li>
<li data-sourcepos="15:5-15:9">매실액</li>
<li data-sourcepos="16:5-16:8">통깨</li>
<li data-sourcepos="17:5-18:0">참기름</li>
</ul>
</li>
</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:66"><strong>상추와 양파 준비:</strong> 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 큼직하게 뜯어줍니다. 양파는 얇게 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:49"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81"><strong>버무리기:</strong> 준비된 상추와 양파에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 너무 세게 버무리면 상추가 숨이 죽으므로 살살 버무려주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 버무려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="26:1-26:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:74"><strong>양념 비율:</strong> 백종원 레시피는 기본적으로 간장과 액젓을 1:1 비율로 사용하지만, 개인의 취향에 따라 조절해줄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:41"><strong>매운맛:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:44"><strong>달콤함:</strong> 설탕 대신 매실액을 넣어 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>아삭함:</strong> 상추는 너무 오래 버무리면 숨이 죽으므로, 살짝 버무려 아삭한 식감을 살려주는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:58"><strong>더욱 자세한 레시피와 사진은 유튜브나 등에서 '백종원 상추겉절이'를 검색해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:74"><strong>Tip:</strong> 겉절이는 만들어 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 냉장 보관 시에는 양념이 배어들어 맛이 변할 수 있으니 참고하세요.</p><p data-sourcepos="36:1-36:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:54"><em>예를 들어, "상추겉절이에 어떤 고기랑 같이 먹으면 맛있어요?" 라고 물어보실 수 있습니다.</em></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:30"><strong>상추:</strong> 먹기 좋게 큼직하게 뜯어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:21"><strong>양파:</strong> 얇게 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-18:0"><strong>양념:</strong>
<ul data-sourcepos="10:5-18:0">
<li data-sourcepos="10:5-10:8">간장</li>
<li data-sourcepos="11:5-11:8">액젓</li>
<li data-sourcepos="12:5-12:10">고춧가루</li>
<li data-sourcepos="13:5-13:11">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="14:5-14:8">설탕</li>
<li data-sourcepos="15:5-15:9">매실액</li>
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<li data-sourcepos="17:5-18:0">참기름</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="19:1-19:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:66"><strong>상추와 양파 준비:</strong> 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 큼직하게 뜯어줍니다. 양파는 얇게 채 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:49"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81"><strong>버무리기:</strong> 준비된 상추와 양파에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 너무 세게 버무리면 상추가 숨이 죽으므로 살살 버무려주는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 마지막에 통깨와 참기름을 넣어 버무려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="26:1-26:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0">
<li data-sourcepos="27:1-27:74"><strong>양념 비율:</strong> 백종원 레시피는 기본적으로 간장과 액젓을 1:1 비율로 사용하지만, 개인의 취향에 따라 조절해줄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:41"><strong>매운맛:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:44"><strong>달콤함:</strong> 설탕 대신 매실액을 넣어 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>아삭함:</strong> 상추는 너무 오래 버무리면 숨이 죽으므로, 살짝 버무려 아삭한 식감을 살려주는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:58"><strong>더욱 자세한 레시피와 사진은 유튜브나 등에서 '백종원 상추겉절이'를 검색해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:74"><strong>Tip:</strong> 겉절이는 만들어 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 냉장 보관 시에는 양념이 배어들어 맛이 변할 수 있으니 참고하세요.</p><p data-sourcepos="36:1-36:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:54"><em>예를 들어, "상추겉절이에 어떤 고기랑 같이 먹으면 맛있어요?" 라고 물어보실 수 있습니다.</em></p></div>
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