알타리김치담그는법 가을 총각무김치 총각김치담그는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">아삭하고 시원한 가을 총각김치 맛있게 담그는 법</h2>가을철 별미, 총각김치!알싸한 맛과 아삭한 식감이 일품인 총각김치는 가을철 김치 중에서도 손꼽히는 인기 메뉴입니다. 갓 수확한 총각무로 담근 총각김치는 밥도둑이 따로 없죠. 오늘은 맛있는 총각김치를 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요.재료 준비<ul data-sourcepos="9:1-21:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:8">총각무 2단</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">찹쌀풀 2컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생새우 1컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">고춧가루 2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">마늘 1/2컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 생강 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:19">액젓 1컵 (까나리 또는 멸치)</li> <li data-sourcepos="17:1-17:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">쪽파 적당량</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">소금</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="24:1-36:0"> <li data-sourcepos="24:1-26:46">총각무 손질: <ul data-sourcepos="25:4-26:46"> <li data-sourcepos="25:4-25:28">총각무를 깨끗하게 씻어 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:46">한 시간 후 뒤집어 주고 다시 30-40분쯤 지나 반복해서 뒤집어 줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-30:59">양념 만들기: <ul data-sourcepos="28:4-30:59"> <li data-sourcepos="28:4-28:19">찹쌀풀을 끓여 식혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:22">양파와 배는 강판에 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:59">볼에 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 액젓, 찹쌀풀, 갈아놓은 양파와 배를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:32">버무리기: <ul data-sourcepos="32:4-33:32"> <li data-sourcepos="32:4-32:28">절인 총각무를 물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-33:32">양념에 버무릴 때 쪽파를 넣어 함께 버무려줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-36:0">숙성: <ul data-sourcepos="35:4-36:0"> <li data-sourcepos="35:4-36:0">김치통에 담아 시원한 곳에서 3일 정도 숙성시켜주면 맛있는 총각김치 완성!</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="39:1-43:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:37">총각무를 절일 때 소금물의 농도를 잘 맞춰주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:33">찹쌀풀은 양념이 잘 버무려지도록 도와주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:39">젓갈 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으니 취향에 맞게 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">숙성 기간은 온도와 습도에 따라 달라질 수 있습니다.</li> </ul>총각김치와 잘 어울리는 음식<ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:4">흰밥</li> <li data-sourcepos="47:1-47:4">수육</li> <li data-sourcepos="48:1-48:9">돼지고기 구이</li> <li data-sourcepos="49:1-49:5">칼국수</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">비빔밥</li> </ul>[][ 결과]<ul data-sourcepos="56:1-59:0"> <li data-sourcepos="56:1-56:70">총각김치 담그는 과정: 총각무 손질, 양념 만들기, 버무리기 등 각 단계별 을 하여 보여드릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:52">완성된 총각김치: 빨갛고 먹음직스러운 총각김치 사진을 다양하게 찾아볼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">총각김치 요리: 총각김치를 활용한 다양한 요리 사진 (예: 수육과 총각김치, 칼국수에 총각김치 등)</li> </ul>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="62:1-65:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:55">다른 김치 종류: 배추김치, 열무김치 등 다른 김치 담그는 법도 궁금하시다면 알려주세요.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:49">재료 대체: 특정 재료가 없을 경우 대체할 수 있는 재료에 대해 문의해주세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-65:0">맛 조절: 더 맵게, 덜 맵게 등 원하는 맛에 맞춰 조절하는 방법을 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul>지금 바로 맛있는 총각김치를 만들어보세요![참고] 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 특별한 총각김치를 만들 수 있습니다.총각김치 알타리김치 김치담그기 가을김치 집밥[ 첨부]<ul data-sourcepos="74:1-77:0"> <li data-sourcepos="74:1-74:21">총각김치 담그는 과정 </li> <li data-sourcepos="75:1-75:18">완성된 총각김치 </li> <li data-sourcepos="76:1-77:0">총각김치 요리 </li> </ul>을 첨부하기 위해서는 좀 더 자세한 정보가 필요합니다. 어떤 종류의 을 원하시나요? 예를 들어, 총각무를 손질하는 과정, 양념을 버무리는 모습, 완성된 총각김치의 close-up 사진 등을 원하시는지 알려주세요.또한, 원하는 의 스타일이나 분위기가 있다면 말씀해주시면 더욱 정확하게 찾아드릴 수 있습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">아삭하고 시원한 가을 총각김치 맛있게 담그는 법</h2>가을철 별미, 총각김치!알싸한 맛과 아삭한 식감이 일품인 총각김치는 가을철 김치 중에서도 손꼽히는 인기 메뉴입니다. 갓 수확한 총각무로 담근 총각김치는 밥도둑이 따로 없죠. 오늘은 맛있는 총각김치를 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요.재료 준비<ul data-sourcepos="9:1-21:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:8">총각무 2단</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">찹쌀풀 2컵</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생새우 1컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">고춧가루 2컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">마늘 1/2컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 생강 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:19">액젓 1컵 (까나리 또는 멸치)</li> <li data-sourcepos="17:1-17:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="18:1-18:6">배 1개</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">쪽파 적당량</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">소금</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="24:1-36:0"> <li data-sourcepos="24:1-26:46">총각무 손질: <ul data-sourcepos="25:4-26:46"> <li data-sourcepos="25:4-25:28">총각무를 깨끗하게 씻어 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-26:46">한 시간 후 뒤집어 주고 다시 30-40분쯤 지나 반복해서 뒤집어 줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="27:1-30:59">양념 만들기: <ul data-sourcepos="28:4-30:59"> <li data-sourcepos="28:4-28:19">찹쌀풀을 끓여 식혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-29:22">양파와 배는 강판에 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-30:59">볼에 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 액젓, 찹쌀풀, 갈아놓은 양파와 배를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:32">버무리기: <ul data-sourcepos="32:4-33:32"> <li data-sourcepos="32:4-32:28">절인 총각무를 물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-33:32">양념에 버무릴 때 쪽파를 넣어 함께 버무려줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="34:1-36:0">숙성: <ul data-sourcepos="35:4-36:0"> <li data-sourcepos="35:4-36:0">김치통에 담아 시원한 곳에서 3일 정도 숙성시켜주면 맛있는 총각김치 완성!</li> </ul> </li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="39:1-43:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:37">총각무를 절일 때 소금물의 농도를 잘 맞춰주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:33">찹쌀풀은 양념이 잘 버무려지도록 도와주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:39">젓갈 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으니 취향에 맞게 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">숙성 기간은 온도와 습도에 따라 달라질 수 있습니다.</li> </ul>총각김치와 잘 어울리는 음식<ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:4">흰밥</li> <li data-sourcepos="47:1-47:4">수육</li> <li data-sourcepos="48:1-48:9">돼지고기 구이</li> <li data-sourcepos="49:1-49:5">칼국수</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">비빔밥</li> </ul>[][ 결과]<ul data-sourcepos="56:1-59:0"> <li data-sourcepos="56:1-56:70">총각김치 담그는 과정: 총각무 손질, 양념 만들기, 버무리기 등 각 단계별 을 하여 보여드릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:52">완성된 총각김치: 빨갛고 먹음직스러운 총각김치 사진을 다양하게 찾아볼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">총각김치 요리: 총각김치를 활용한 다양한 요리 사진 (예: 수육과 총각김치, 칼국수에 총각김치 등)</li> </ul>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="62:1-65:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:55">다른 김치 종류: 배추김치, 열무김치 등 다른 김치 담그는 법도 궁금하시다면 알려주세요.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:49">재료 대체: 특정 재료가 없을 경우 대체할 수 있는 재료에 대해 문의해주세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-65:0">맛 조절: 더 맵게, 덜 맵게 등 원하는 맛에 맞춰 조절하는 방법을 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul>지금 바로 맛있는 총각김치를 만들어보세요![참고] 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 자신만의 특별한 총각김치를 만들 수 있습니다.총각김치 알타리김치 김치담그기 가을김치 집밥[ 첨부]<ul data-sourcepos="74:1-77:0"> <li data-sourcepos="74:1-74:21">총각김치 담그는 과정 </li> <li data-sourcepos="75:1-75:18">완성된 총각김치 </li> <li data-sourcepos="76:1-77:0">총각김치 요리 </li> </ul>을 첨부하기 위해서는 좀 더 자세한 정보가 필요합니다. 어떤 종류의 을 원하시나요? 예를 들어, 총각무를 손질하는 과정, 양념을 버무리는 모습, 완성된 총각김치의 close-up 사진 등을 원하시는지 알려주세요.또한, 원하는 의 스타일이나 분위기가 있다면 말씀해주시면 더욱 정확하게 찾아드릴 수 있습니다.</div> </div></div>