<FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face="맑은 고딕">
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">안녕하십니까<SPAN >….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">요리마법사 입니다<SPAN >….. </SPAN>드뎌 제가 다시 홍콩으로 입성을 했습니다<SPAN >……</SPAN>하하<SPAN >~~~</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">저를 기다리시는 우리 패밀리<SPAN >(?)</SPAN>분들<SPAN >….. </SPAN>이제 요리마법사의 마법을 홍콩에서 시작하려 합니다<SPAN >….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">음<SPAN >…. </SPAN>요즘 혼자서 이래저래 다니면서 일자리 구한다고 써있는 곳을 찾아 다니며 한번에 이력서 무자비 투하를 계획하면서 하루에도 수백 장의 이력서를 메일로 쏘고 있는 작업을 하고 있습니다<SPAN >…</SPAN>ㅎㅎ</P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">이거 상당히 중노동이네요<SPAN >….. </SPAN>진짜 알바 하나 고용해서<SPAN > 5</SPAN>분에 한번씩 이력서 보내라고 하고 싶을 정도네요<SPAN >……</SPAN>ㅡㅡ</P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">아<SPAN >~~~~</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">제가 홍콩에 와서 한국에서 일하던 크리스탈 제이드 의 맛 비교를 위해 엊그제 하버시티 내에 있는 크리스탈 제이드를 방문했습니다<SPAN >……사실 딴딴면이 그립기도 해서요....ㅠㅠ</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">홍콩에 크리스탈 제이드도 메뉴판이 새롭게 바뀌었더군요<SPAN >…..</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt">우선 제가 즐겨먹는 딴딴면<SPAN >, </SPAN>소룡포<SPAN >, </SPAN>그리고 좋아하는 회꽈육<SPAN >(</SPAN>전에 제가 중국요리 레시피 올려드렸는데 유심있게 보신 분들을 사랑합니다<SPAN >…^^)…</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">처음 나온 메뉴는 소룡포<SPAN >…… </SPAN>한국에는<SPAN > 5</SPAN>알을 주는데 여긴<SPAN > 4</SPAN>알을 주네요<SPAN >….. </SPAN>생강채도 무슨 강판에 갈았는지 무지 두껍고요<SPAN >….. </SPAN>맛은 한국과 동일했습니다<SPAN >….. </SPAN>다만 만두 피가 한국보다 좀 두꺼웠다 는것이 흠이죠<SPAN >…. </SPAN>한국에서는 피 얇게 밀었는데<SPAN >…. </SPAN>모<SPAN >… </SPAN>예전부터 대륙에서 많이 먹어 봤기 때문에 두꺼운 피는 문제가 안되었는데<SPAN >, </SPAN>한국에서는 두껍게 하면 사람들이 좀 싫어 하시더라고요<SPAN >…..</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">다음에 나온 딴딴면<SPAN >….. </SPAN>이거 한국에서도 사장님이 색깔이 너무 다르다고 했는데<SPAN >, </SPAN>좀 다르네요<SPAN >….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">한국에서는 많이 빨갛게 해서 나갔는데<SPAN >, </SPAN>여기서는 그렇게 빨갛지 않고 무슨 된장 국물에 면을 넣은 거 같았어요<SPAN >….. </SPAN>면 양도 한국보다 작았구요<SPAN >….. </SPAN>하지만 한국보다 좀 맵네요<SPAN >….. </SPAN>모랄까 한국에서는 표현할 수 없는 매력에 빠졌는데 여기서는 그게 좀 아쉬웠네요<SPAN >…… </SPAN>같이 간 동료가 이런 면은 처음 먹어 본다고 하며 좋아했는데<SPAN >, </SPAN>저는 좀 아쉬운 점이 보였네요<SPAN >…. </SPAN>아차<SPAN >… </SPAN>드실때 검은식초 조금 더 넣어서 드시면 맛이 더 좋을꺼에요<SPAN >…. </SPAN>같이 간 동료한테 그렇게 먹어보라니깐 검은 식초 넣으니깐 더 낫다고 하네요<SPAN >….. </SPAN>그리고 한 가지 더<SPAN >…….. </SPAN>딴딴면에 저의 영원한 적<SPAN >…… </SPAN>고수가 들어가더군요<SPAN >…. </SPAN>한국에서는 고수 안 넣는데<SPAN >………</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">딴딴면의 평가를 마치고<SPAN >, </SPAN>다음 나온 메뉴 회꽈육<SPAN >……</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">음<SPAN >… </SPAN>좀 대체적으로 짠 맛이 한국보다 강하네요<SPAN >….. </SPAN>전병에 싸서 먹으면 맛있는데<SPAN >, </SPAN>전병도 한국에서는 북경오리 먹는 전병처럼 부드러웠는데<SPAN >, </SPAN>여긴 뚝뚝 끊어지고 싸다가 찢어지기도 하고<SPAN >, </SPAN>제가 먹었던 전병 맛이 아니라서 좀 불편했네요<SPAN >……</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">이제 사람들이 맛이 틀리 다는 이유를 알겠네요<SPAN >….. </SPAN>제가 생각하기에는 한국의 크리스탈 제이드가 더 낫다고 생각이 들더군요<SPAN >…</SPAN>모<SPAN >~ </SPAN>제가 한국사람이라서 그런 평가인지 모르겠지만<SPAN >, </SPAN>엄연히 중국요리를 많이 먹고 접해봤을 때 제 개인적인 주관으로는 한국이 더 낫다고 평가가 되네요<SPAN >….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">식사를 마치고 앉아서 얘기하고 있는데 옆테이블에 한국인 여성 둘이 왔는데 메뉴 시키는거 도와주고 싶었는데 알아서 잘 시키시더라고요..... 소룡포가 나오고 먹는 방법을 지켜봤는데 정말 가르쳐 주고 싶더라고요...... 한 여성분은 터뜨려서 육즙이 다 새어 나오고 한 여성분은 피를 깨물다가 육즙에 입이 데인 광경을 보는데 먹는 방법을 알려주고 싶더라고요.....ㅡㅡ 알려주지 못하고 나온것이 마지막 아쉬움이었네요......ㅡㅡ</P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">나중에 울 패밀리들 같이 모여서 크리스탈 제이드 함 다시 가야 겠네요<SPAN >…….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">그때를 기약하며 오늘 요리마법사의 칼럼<SPAN >(?)</SPAN>은 여기서 마치겠습니다<SPAN >….</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 96.75pt">감사합니다<SPAN >….^^</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: right; tab-stops: 96.75pt" align=right><SPAN >Le Magie Chef Amadeus Juide…</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: right; tab-stops: 96.75pt" align=right><SPAN >Louis Mantou Choi…</SPAN></P>
<P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"></FONT></FONT></FONT> </P>
<!-- -->
첫댓글 마법사의활약을 기대하께............칭의의 제이드는 그리 써억 쥑인다고 하기는 좀 그렇던데...
엥? 칭이에도 있어요??? 흠.... 낼 함 찾아봐야겠는걸요....ㅎㅎ
삭제된 댓글 입니다.
나중에 기회가 되면 함 가보세요..... 괜찮으실꺼에요......
삭제된 댓글 입니다.
네.... 크리스탈 제이드 라는 말이 비취.... 우리말로 옥이죠...... 동양의 가장 옥처럼 빛나는 맛있는 맛.... 이런걸 나타내는게 아닐까요?ㅎㅎㅎ
요리마법사님 칼럼 재밌게 읽었습니다.크리스탈제이드...저도 보석관련 인줄 알았는데... 기억했다가 방문해 봐야겠어요.^^
재미있게 읽어 주시다니... 감사합니다....^^
홍콩에 오신것을 축하 합니다. ..................어서 빨리 원하시는 좋은 직장 잡으시길 바랍니다. 저도 개인적으로 만두피는 얇은것이 좋아요 ^&^
아... 감사드립니다...... 일자리 구해야 하는데 몬가 모를 문제가 자꾸만 꼬이네요....ㅡㅡ
저도 딴딴면 무지 좋아하는데요^^ 사실 麵이라면 뭐든지...ㅋ
저도 면이라면 뭐든지 좋아해용...... 나중에 caihong님이랑 면요리 벙개 추진해야 겠네요....^^
저도 얼른 가봐야겠어용
저도 홍콩여행 갔을 때 크리스탈제이드 갔는데 한국이 더 맛있었어요..제 입맛이 홍콩에는 맞지 않아서 그런가보다 했는데..^^ 그래도 마카오 음식점(너무 짰음)보다는 훨 나아서 역시 체인점이 낫구나 했던 기억이 있네요^^