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Canon350D / cafe SUKARA
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췌장염을 위한 식단 짜보기
당세기에 췌장염 아이들이 참 많지요? 당뇨아이들 대부분 췌장이 건강한 아이들이 별로 없을겁니다.
인슐린을 분비해주는 췌장이 건강하다면 당뇨가 오지않았을테니까요..
그러니 강아지 췌장염은 당뇨와 상관없이 많은 반려견들에게 무서운 질환중 하나이기도 합니다.
저는 , 당뇨케어를 중점적으로 하는 견주이나 , 최근 췌장염에 대한 관심이 더욱 높아지면서
특히나 당뇨견주님들께서 췌장염 케어에 많은 관심의 문의가 좀 계셔서 , 제가 짧게나마 알고 있는 지식선에서
췌장을 위한 식단을 좀 올려보도록 할께요..
우선 , 췌장염은 ,, 급성과 만성이 있습니다.
급성은 심할경우 목숨도 위태로울수 있지만 완치가 가능하고 , 만성은 단기적으로 목숨에 문제를 주진 않치만
완치가 어렵습니다. 하여 , 급성 췌장염경우 , 가장 큰 약은 절식 내진 금식만큼 좋은 치료약은 없습니다.
그러나 , 췌장염으로 고통을 호소하며 곡기를 끊은 경우 보호자분들께선 ,, 기운을 내도록 무언갈 자꾸 먹이시려하는
경우가 많습니다. 췌장염이 심할땐 , 금식을 하고 필요한 영양분은 병원에서 영양제로 링거를 맞아 보충을 해주는것이
가장 바람직하고 최선의 방법입니다. 그렇게 어느정도 호전이 되면 부드럽고 소화시키기 좋은 미음부터 시작을하여
음식을 늘려가는것이 좋으며 , 한번에 많은 양보단 조금씩 나누어 자주 급여를 하여 1일 섭취량을 급여하시는것이 무리가 없어요.. 거기에 , 췌장효소와 비타민제를 보조로 처방하여 함께 급여를 해주시는것도 큰 도움이 됩니다.
만성일경우 , 보통 당뇨식과 같은 식단을 사용하는것이 좋으나 , 좀더 소화에 도움이 되도록 조리법을 신경써주시는게 좋습니다. 단백질경우 많은 분들이 췌장문제가 생기면 제한을 많이 해야는게 아닌가 하고 줄이시는데 ,, 엄밀히 말하면 지방을 최소화시켜주신다고 생각을 하시는게 맞습니다. 그러나 이 지방이 대부분 단백질네에 포함이 되어있으므로 단백질을 줄이려 하시는건데 ,, 가장 지방함유가 적은 고기를 선택하여 육고기를 삶거나 쪄서 지방을 최대한 한번더 최소화한후 필요섭취량의 단백질을 공급해 주시는것이 바람직합니다.( 과도한 고단백은 피해주세요) 이때 , 부드러운 생선살이나 두부같은 콩단백으로 교체를 하거나 , 닭안심이나 , 오리안심 과 두부단백을 혼합하여 최소 단백질 공급을 해주시되 , 소화에 도움을 주도록 콩단백이나 흰살생선같은 단백비율을 잡아 육고기 단백질의 비중을 줄여주시는것도 췌장의 부담을 줄여주시는 하나의 방법입니다. 탄수화물경우 , 곡물선택시 소화에 도움을 주기위해 통곡물을 백미로 교체를 하는게 좋다 , 혹은 영양면에서 통곡물을 사용하고 비교적 소화를 잘 해주는 현미로 바꾸는게 좋다등 , 의견이 나누어 지는듯 한데 ,, 제 개인적인 생각으론 백미와 현미등을 혼합하거나 , 만성 췌장염이지만 일상에 큰 문제를 주지않는경우 단일 발아현미로 공급을 하는것도 괜찮다 생각을 합니다. 식이섬유의경우 대부분의 야채를 익혀 주시는게 좋고 ,, 무나 양배추같은 위장에 도움을 주는 야채를 추가해주시는것도 도움이 됩니다. 췌장은 일을 많이 하지않아도 소장흡수율이 좋은 음식들을 섭취하는게 좋으므로 , 대부분의 음식을 익히고 데치거나 찐것이 좋습니다.
췌장염에 가장 큰 문제를 일으키는 지방섭취는 췌장에서 리파아제가 지방을 분해해야하므로 최대한 제한을 해주어야 하므로 생식은 피해야 하며 , 췌장문제로 당뇨가 온 당뇨견들이 생식을 하면 안되는 이유도 거기에 있습니다.
간혹 , 동물이고 야생성을 맞춰주기 위해 생식을 하면 좋다? 그래도 당뇨견도 생식을 해야 호전된다? 라고 제게 물어보시는 분들이 간혹 계신데 , 다른질환은 모르겠으나 , 그러한 원리대로 역으로 간다면 , 첨부터 그러한 환경에서 야생성을 가지고 생식을 하며 많은 운동량을 가지고 생활했다면 강아지 당뇨란 존재하지도 안았겟지요...
췌장을 위한 식단을 짜시는 대부분의 견주님들 식단을 보면 , 영양소의 배치가 많이 부족해 보이는경우가 많은데요,,
그때문에 탄수화물 , 단백질 , 비타민 , 미네럴 의 영양소가 과부족하게 공급이 되는경우가 많습니다.
췌장염 식단은 위의 영양소가 부족하지 않도록 공급은 하되 , 지방섭취를 최소화 해주시는게 중요합니다.
만약 , 식단의 영양소를 맞추기 어려우실땐 , 췌장효소 와 비타민&미네럴 같은 영양제를 추가하여 영양결핍이 나지않도록 해주시는게 좋고 , 비타민B 복합체와 천연 비타민 E 를 소량씩 추가해 주시는것도 좋습니다.. 자연식을 짜신다면 ,, 시금치 , 토마토 , 버섯류 는 금지해주시고 ,, 만성 췌장염을 앓다가 악화가 되면 급성으로 넘어 갈수가 있는데 ,, 급성 췌장염을 예방하기 위해선 야채가 풍부하게 비중을 잡은 식이요법이 큰 도움이 됩니다.
최근 연구결과에 의하면 ,, 과일섭취가 많은 실험군보다 야채섭취량이 많은 실험군에서 급성 췌장염발병율이 낮다고 밝혀졌는데 ,,이는 ,, 야채속 천연 산화방지제가 발병율을 낮추는 역활을 햇고 과일은 과당이 예방효과를 저조하게 만들었다고 판단이 되었다는 보고가 있습니다..
많은 당뇨견주님들께서 잘 이해하고 계셔야하는 부분은 ,, 당뇨와 췌장염이 별개라고 생각을 하시는겁니다.
그러나 ,, 모든 당뇨견들이 만성 췌장염환자라 생각을 하시는게 사실은 틀리지않습니다..
만성 췌장염은 급성과는 달리 췌장의 기능이 나빠져 인슐린 분비가 안되거나 기능이 저조하여 혈당호르몬을 만들어 내지 못하여 당뇨병이 생기기 때문입니다. 그래서 당뇨견들중 일부에서 잘먹는데도 살이 않찌거나 묽은변을 자꾸 본다는 글들이 올라오는것인데요,, 그것은 소화효소를 잘 만들어 내지 못하는 췌장때문에 묽은변이나 , 체중감소 , 영양결핍이 오기때문입니다.. 하여 , 당뇨견들은 만성 췌장질환견이다 라고 생각을 어느정돈 하시고 췌장효소제를 복용해주시는게 좋고 , 소화에 도움이 되도록 식사조리법의 변화를 맞춰주시는게 바람직합니다..
만성췌장염은 완치의 케어가 안되므로 더이상 나빠지지않도록 관리 유지를 해주는게 중요하고 췌장이 잘 유지가 되어야 혈당조절 , 영양결핍 , 체중저하를 막고 유지할수가 있습니다.
췌장염을 위한 식단 짜보기 ( 5k 기준 기본 칼로리 300 넘지 않토록 해주세요)
호두의 추천은 ,, 채식을 늘린 현미식 !
거친 통곡물이 소화에 장애가 될수 있다하여 백미를 고집하는 경우가 있는데 , 발아현미는 소화흡수율이 좋은 곡물이라
단일 또는 백미와 혼합을 하여도 좋습니다.
만약 , 만성췌장염으로 이미 당뇨병이 왔다면 당뇨식단을 제공해주는것이 당뇨견들에겐 가장 좋습니다.
탄수화물 : 백미 + 발아현미 + 귀리 or 발아현미 + 메밀쌀 +율무 + 귀리 or 감자 + 콩류 택
단백질 : 흰살생선 + 콩단백 or 닭가슴살 or 오리고기 or 칠면조 택
ㄴ 혈액량이 부족하지 않도록 특별한 동맥경화 , 심장질환등이 있는 경우가 아니라면 육고기 내장류를
한가지 첨가하여 철분을 좀 보충해주는것도 도움이 됩니다.
식이섬유 : 양백추 or 적채 , 무 , 브로콜리 , 당근 , 우엉 , 콜리플라워, 샐러드용 청채 , 버섯류 , 연근 , 발아아마씨
보조제 : 췌장효소 , 비타민B 복합 or 비타민& 미네럴
급성 췌장염 유발에 가장 큰 원인을 가진 담석증 : 생강 , 현미 , 호두 , 매실 ( 발아현미식이 담석증에 아주 좋음)
ㄴ t식단 ( 현미 , 브로콜리 , 표고버섯,당근,우엉, 연근등 )
위 식단중 택1을 골라 짜서 급여를 해주셔도 좋지만 , 당뇨견들경우 선택사항에 따라 혈당상승이 불가피합니다.
그러나 , 몸을 위해 섭취해야하는것들을 포기하시는것보단 인슐린을 조율하시면 충분히 급여가 가능한 식단이므로
식단이 결정되면 병원에 가시어 수의사와 상의하여 인슐린 조율을 하시면 되십니다.
수분보충을 통해 췌장의 염증을 신장으로 이동 몸밖으로 배출 유도
비타민 보충을 통해 세포재생을 통하여 세포기능 활성화 유도
엽산이 풍부한 과일채소 섭취 ( 비타민 B군 수용성 비타민 )
식사는 최대한 잘게 다져주고 , 식사때 수분이 너무 많으면 소화에 지장이 되므로 수분은 별도로 챙겨준다(최소 식후 2시간후)
버섯류가 소화가 잘 안되다지만 췌장자체에 나쁜음식은 아니므로 췌장효소등으로 해결이 가능하면 굳이 뺄필요는 없고, 보조요법 병행시에도 문제가 된다면 빼주어도 무방
이상 , 저는 취침하러 물러납니다 ,,, zzZ
첫댓글 췌장에 관한 전반적인 이야기와 식단들을 정리를 잘해주셔서 많은 도움이 될것 같아요~
머쨍이님 감사해요^-----^
이지맘님^^ 제가 좀더 공부도 하고 하여 췌장염에 대해 상세한 정도 추가 업뎃하도록 할게요,,,^^
우~와!!!
이걸 우찌 이렇게 알기쉽게 잘 정리하셨대용 @0@//
질문 있습니당 ^0^/
글의 39번째줄 내용중에 시금치,토마토,버섯은 금지하라고 하셨는데요.
호기심이 발동하여 왜 금지해야 하나 생각을 곰곰히 한 후 검색을 해보았는데요
시금치의 경우는 푹~삶으면 수산염이 발생되는데 이는 농도가 짙어지면 담석의 원인이 되고
그로인해 담관과 췌관을 막아 여러 소화효소의 분비를 저해해서 기능을 떨어뜨리거나
췌장이나 그 주변에 염증을 일으켜 급성으로 진행될 수 있기 때문인가요?.
딩동댕~~!^^ 정확히 잘 알고 계십니다~~수산염때문에 시금치는 적갑하지 않습니다^^
그리고 토마토는 가지과 식물로 잎과 줄기에 솔라닌이라는 독성이 있는데 이는 덜익은 과육에도
소량이 있고 잘 익은 토마토에는 미량이 있지만 익히면 대부분이 없어지고
만약,덜 익은 토마토를 먹였을 경우 속쓰림이나 구토를 일으킬 수 있고
잘 익었더라도 많이 먹으면 위산과다를 일으키거나 속이 냉한 경우에는 배탈이 나서 설사를
유발시킬 수 있기 때문인가요?.
또 다른 이유가 있다면 무엇 때문인가욤 *0*/?.
울 검은 고양이님 완전 백과사전이셔요~~^^ 토마토에 대한 설명도 맞으십니다,,그러나 췌장염에 토마토를 좀 자제하려는것 역시 다량의 수산염때문입니다 ,, 또한 껍질을 제거하지않으면 소화장에에 원인이 되기도 한다합니다,,^^
마지막으로 버섯은 종류에 따라 많고 적음의 차이는 있지만
그 자체가 독성을 기본적으로 가지고 있기에 급여시 철저한 사전조사로
부작용을 최소화 하면서 육류 단백질 섭취를 제한할 시 차선으로 택하게 될 지 모르지만
버섯에 많은 섬유질이라는 성분이 장내에 음식물들의 소화흡수를 지연 시킴으로서
인슐린의 요구량을 적게하여 혈당을 낮추어주고 혈압은 안정 시켜주지만
자칫, 기능이 저하된 췌장때문에 소화효소의 분비가 부족 한데다가 버섯의 섬유질이 배가되어
장의 기능을 더욱 더 늦추는 결과를 일으키지 않을까 해서 그런 건가요?.
아니면, 또 다른 상충되는 이유가 있다면 그것은 무엇인가요?.
버섯은 대체로 췌장염에 꼭 금기시 시키는 음식은 아닙니다 ,,그러나 위장이 많이 약해있을경우 말씀하신 이유로 속이 더부룩하게 소화장애의 원인이 될수도 있고 실제로 당세기에서 소수의 강아지들에게 소화장애가 되는것을 확인하였는데요,,많은 섬유질로 무리가 되는경우가 드물게 있습니다,, 그러나 버섯은 몸속 노폐물 찌거기를 흡수하여 배출해주는 기능이 탁월해서 무조건 금기시 하는것보단 문제가 될때만 금기시 해주셔도 괜찮으셔요,, 이렇게 많은분들이 쉽게 이해가 가도록 글을 올려주셔서 감사합니다^^ 뽀뽀 백만개 쏴드립니다~~^^♥
호두님의 깔끔한 정리와 검은 고양이님의 추가 설명으로 많은 이해가 됐어요~ 정말 감사합니다. ^^
네^^ 어제 댓글 여러개 달았는데 날라가서 다시한번 종합해서 올려봤습니다~~~^^
참 식단짜기가 어렵더라구요.. 당뇨에 좋은음식이 신장에는 나쁠수있고 신장에 좋은음식이 췌장에는 나쁠수있으니... 어디다 촛점을 마춰야 될지 모르겠어요.. 그래서 내가 선택한 차선책은 백미+발아현미(각50%),백색야채(찐무,삶은죽순,찐표고,쥬키니호박 껍질벗긴거)컬러야채(당근조금,브로컬리아주약간)소고기사태세번삶아서 기름기 쫙 뺀거,보조제(유비퀴놀,밀크시슬,타우린,판크에아틴,페누그릭,빌베리,비타민b+c,맥주효모,발아아마씨,오메가3)-보조제는 돌아가믄서 줍니다.
일단은 지니가 너무 잘먹구요.. 응가도 이쁘게 잘하는데 살은안찌고 배가 자꾸 볼록해지는데.. 다른증상이 올까봐 무지 두렵네요..
지니와 순돌엄마님 정말 대단하세요~ 전 호두님 짜 주신 식단대로 하는것도 아직 벅찬데... 요런 음식이 좋단건 어찌 아신거에요? 많은 보조제까지...존경스럽습니다^^
고기는 오리안심하고 소고기, 닭고기안심, 생물생선(광어나 우럭,농어)이렇게 돌아가면서 줍니다..
국은 안심삶은물에 콩나물넣고 해주고, 이제 두부랑 팽이버섯을 좀 주려구요.. 맨날 이게 좋을까 ..저게좋을까.. 고민중입니다. 그리구 간식은 닭가슴살육포+오리안심육포+무염치즈(크렌베리랑 블루베리 사과넣고 말린거)+고구마(칼륨뺀서삶은거)이렇게 점심시간에 집에가서 조금먹입니다.. 당뇨는 인슐린량 조금 늘리고나서 안정적입니다.
지니맘님^^ 복합질환시 식단짜시기 참 어려우시지요?? 그래도 적어주신걸보니 골고루 적절하게 잘 준비하여 제공해주시는듯해요^^ 그런데 ,, 죽순이 강아지들에게 금지식품으로 되어있거든요,, 다른것보다 소화장애원인을 꼽는거 같은데 좀더 확인이 될때까지 잠시 죽순은 중단을 해보시는게 어떨까요,,그리고 오리는 인함량이 좀 많은 육고기라 혹시 인을 좀 제한해야하는 질환이 있을시엔 삶은 육수는 빼고 주시는것도 좋으실거 같습니다,, 무엇보다 혈당이 안정적이어서 골고루 잘 먹고 있느니 지니순돌이 케어를 너무 잘 해주고 계신듯해요^^ 앞으로도 좋은 정보 공유도 부탁드립니다~~^^
아 죽순이 안좋군요.. 그런데 소화는 잘시키는거같던데요^^ 요즘 경남지방엔 죽순이 한창이라서 시장에 가믄 국산죽순 아주 부드러운걸 살수있어요.. 물에 푹 삶아서 잘게 다져서 주니 잘먹던데.. 소화장애가 있다니 빼야되겠네요..
그리구 국물도 그냥 콩나물국을 끓여야겠네요.. 호두님 감사합니다^^
너~~~~무 알기쉽게 정리해주셔서 머리속에 쏙쏙 ~~~~
센~~쑤있는 검은고양이님의 덧설명도 감사합니다 ^^
함도전해보고싶지만 덜컥 겁이나서 생각만 하고있네여..
요즘 췌장염에 자꾸걸리는 아이든 때문에 걱정했는데...
정말 대단하세여~~~♥♥♥ 이슬이도 급성 췌장염때문에 죽을고비도 넘겼지만 앞으로 몰 먹어야 하나 걱정이 되었지만
한방에 해결했네여~~ 고생하셨습니다^^
정말 도움되는 글입니다...그동안 우리복두리는 너무 고단백 식단으로 먹여오다 비만도 있고 나이고 잇고해서..서서히 섬유질 비중을 좀더 높이고 단백질비중은 낮추려고 생각을 하던차에.. 덜컥 췌장염이 오고 말았네요.수액처치 등으로 다행히 췌장염 증상은 완화 돼가고는 있으나. 아직은 불안정 한상태고. 꼬박 8일을 굶고 나서 W/d 캔 사료 3일정도 먹은후 종합 혈액검사 다시하고 결과는.염증수치도 상승이라 하고.. 콜레스테롤도높고 고지혈증도 높고, 간수치도 높다하고 정말 속상합니다 처음 진료때 찍은 초음파상에서 부신도 커져있고 간수치도 높고, 쿠싱도 의심된다하고 병원에선 쿠싱검사 해보자하고 요즘 머리가 참 복잡하네요.
아.. 정말 주옥같은 글입니다.
만성 췌장염인 우리 크림이는 이대로 하렵니다~
정말 많은 도움이 되네요. 너무 감사드립니다.
시간들여 정보공유차 자세한글 남겨주셔서 감사합니다
읽는 사람은 금방이지만 머쨍이호두님이 아픈 아이케어하며 글까지 올려주셨을 정성과 노력에 정말 고맙습니다
저는 제 아이 하나만 바라보며 일하랴 케어하랴 정신이없는데 대단하셔요..
그만큼 초반에 정보없이 정말많이 고생하셨으리라생각되네요
노견이지만 스트레스 줄여가며 아이 가는날까지 해줄수 있는건 조금씩 해보려는데 카페 글들이 정말 귀한정보네요
아이가 지금은 무지개다리를 건넌거 같은데, 즐겁게 잘 놀고있다 나중에 만날수있기를 바라봅니다
건강하세요~
정말 감사합니다.
당세기 카페는 정보도서관이라고 하신 이유를 알겠습니다. 아이의 증상에 맞는 답이 이 곳에 있다는 생각만으로도 든든해요. 잘 활용해서 좋은 결과 나오도록 하겠습니다.
좋은정보 늘 감사합니다!!